A halliszt pótlása növényi fehérjékkel a Nílus Tilápia étrendjében: Emészthetőség és növekedési teljesítmény

Absztrakt

Számos növényi vagy állati eredetű összetevő nyilvánvaló emészthetőségi együttható (ADC) értékét kaptuk annak érdekében, hogy ilyen értékeken alapuló étrendeket állítsunk össze, és értékelhessük a Nile tilapia Oreochromis niloticus növekedési teljesítményét négy kísérleti étrendben, amelyekben a hallisztet fokozatosan egyéb összetevők keveréke.

növényi

A különféle étrendkomponensek emészthetőségét inert marker alkalmazásával és a Guelph ürülékgyűjtő rendszer alkalmazásával mértük. A tesztelt összetevők ADC-értékei általában magasak voltak, különösen a halliszt esetében. Megállapították, hogy az extrudált borsómagliszt (92,6%), a zsírtalanított szójababliszt (94,4%), a teljes zsírtartalmú pirított szójabab (90,0%) és a mikronizált búza (88,6%) volt a legjobb tesztelt növényi fehérje. A lupinmaglisztnek és a faba bablisztnek hasonló ADC értékei voltak a fehérje és az energia tekintetében.

A tilápia csoportjainak kezdeti átlagos testtömege (SD) 6,7 (0,1) g, kísérleti étrendet etettek ugyanazzal az emészthető fehérjével (DP) és emészthető energiával (DE), amely növényi összetevők keverékének fokozatos szintjét tartalmazta, mint a halliszt fehérje. Növekedési próbát végeztek 12 héten keresztül a halliszt fehérjéjének részleges vagy teljes pótlásaként. Növekedési vizsgálatot végeztek 12 héten keresztül 25 ° C-os vízhőmérsékleten. Jelentős különbségeket figyeltek meg a súlygyarapodásban a tilápia táplált D0, D33, D66 és D100 étrendek között (amelyek csak állati fehérjét, 33, 66, illetve 100% növényi fehérjét tartalmaznak). Nem tapasztaltak szignifikáns különbségeket a D0, D33 és D66 tilápiával táplált étrendek önkéntes bevitelében. Ezek az értékek szignifikánsan alacsonyabbak voltak, mint a növényi fehérjével táplált tilápia táplálék (D100) esetében, és arra utalnak, hogy a halliszt negatív hatások nélkül növényi fehérjékkel helyettesíthető részlegesen.

Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.