Ételek hasmenés utáni étrendre

Hogyan lehet fenntartani a jó táplálkozást a gyógyulás során

Kashif J. Piracha, orvos, a belgyógyászatban és a nephrológiában tanúsított. Aktív klinikai gyakorlattal rendelkezik a texasi Houston-i Methodist Willowbrook Kórházban.

A hasmenésből való kilábaláshoz alaposan meg kell választani, hogy mit csinál vagy mit nem. A BRAT diétán azonban senki sem élhet a végtelenségig. Függetlenül attól, hogy éppen túl van-e egy gyomor-bélgyulladáson, vagy hasmenés-domináns IBS-ben szenved (IBS-D), egy bizonyos ponton ki kell bővítenie étrendjét a tápanyagok megfelelő bevitelének biztosítása érdekében.

Míg a BRAT diéta - amely banánt, rizst, almaszószt és pirítóst tartalmaz - régóta hatékony otthoni gyógymódnak számít a hasmenés ellen, a legújabb kutatások szerint nem biztos, hogy minden ember számára, különösen a gyermekek számára, megfelelő. A

Ezenkívül az étrendnek e négy ételre történő korlátozása súlyosan megfosztja az embert a szükséges energiától, zsírtól, fehérjétől, rosttól, A-vitamintól, B12-vitamintól és kalciumtól.

Étrendi alapelvek

Miután átesett a hasmenés akut tünetein, sokan azt tanácsolják, hogy kerülje a rostot, mert ez hozzájárulhat a vizes széklet kialakulásához. De ez nem feltétlenül igaz. Ez nagymértékben függ az étkezési rostok típusától:

Oldható rost oldható vízben és könnyen erjedhet a vastagbélben. Az ilyen típusú rostok lehetnek prebiotikusak, hozzáadva a gyomorban lévő egészséges baktériumokat, miközben késleltetik a széklet áthaladásának és a testből való kilépés sebességét.
Oldhatatlan rost nem oldódik fel a testben, hanem inkább felszívja a vizet, amikor áthalad az emésztőrendszeren, lágyulva és elveszítve a székletet a folyamat során.

Mint ilyen, az oldódó rostokkal rendelkező élelmiszerekre kell összpontosítania, hogy elősegítse a bélflóra helyreállítását, miközben szilárdabb székletet épít. A

Néhány gasztroenterológus alacsony FODMAP diétát is javasol az IBS-ben szenvedőknek. Az étrend magában foglalja bizonyos szénhidráttartalmú élelmiszerek korlátozását, amelyeket a FODMAP rövidítéssel írnak le (fermentálható oligo-, di-, monoszacharidok és poliolok).

A BRAT diétával ellentétben a FODMAP étrend hosszú távon fenntartható, ideális esetben dietetikus felügyelete alatt, hogy biztosítsák a megfelelő táplálkozást.

Reggeli ételek

Míg a banán, az almaszósz és a pirítós továbbra is illeszkedik az étrendbe, érdemes hozzáadni néhány fehérjét és probiotikus ételeket is (például joghurtot).

A biztonságos reggelit a következők tartalmazzák:

Ropogós rizs gabona
A tojásokat minimum vajjal vagy olajjal főzve vagy rántva
Zabpehely, búzakrém, farina vagy rizskása
Sima, alacsony zsírtartalmú joghurt élő baktériumkultúrával
Szirup nélküli palacsinta vagy gofri (ellenőrizze, hogy a termék vagy keverék nem tartalmaz-e teljesen vagy akár részben hidrogénezett olajat)
Ízesítetlen rizs sütemények

Pillanatnyilag mindent el akar hagyni, csak egy kis adag zsírmentes tejet a gabonaféléknél. A tejtermék a joghurt kivételével inkább hozzájárul a hasmenés tüneteihez, mintsem megoldja őket. Hasonlóképpen, a banán kivételével kerülje a gyümölcsfogyasztást. Ide tartozik a friss alma is.

Ebéd és vacsora ételek

Az ebéd és a vacsora a megnövekedett fehérjebevitelre, a túlzott zsírok elkerülésére és bizonyos szénhidrátok hozzáadására összpontosítana, amelyek segítik a vizes széklet megkötését.

A biztonságos étkezési lehetőségek a következők:

Vízbe csomagolt tonhalkonzerv (nem olaj)
Kis adag sovány csirke, pulyka vagy sertéshús
Tyúkhúsleves
Crackerek
Sós perec
Sima tészta vagy tészta
Szendvics sovány ebédhússal (kerülje a teljes kiőrlésű kenyeret)
Burgonyapüré, édesburgonya vagy téli tök
Egy kis adag sárgarépa, zöldbab, gomba, cékla, spárgahegy vagy hámozott cukkini
A fentiekben felsorolt összetevőkből készült zöldségleves

Míg a fehér rizs előnyös a hasmenés kezelésében, kerülje az árpát, a barna rizst, a bulgár, köles vagy hasonló teljes kiőrlésű gabonákat, amelyek súlyosbíthatják a hasmenést.

Hidratációs tippek

A hasmenés a víz és az elektrolitok gyors kimerülését okozza a rendszerből. Ennek ellensúlyozására a folyadékokat folyamatosan cserélnie kell, még akkor is, ha nehezen tudja tartani őket. A

Ha laza a bélmozgása, igyon utána legalább 1 csésze folyadékot. Bár a víz a legjobb, néhány ember cukormentes sportitalt választ az elveszett elektrolitok pótlására. Ezt követően, amint a gyomrod megerősödik, a tiszta folyadék (ideális esetben víz) napi 10 és 10 pohár közötti bevitelét kell növelned.

Míg a nem koffeinmentes, a gyógyteák kiválóan alkalmasak a gyomor megnyugtatására, kerülje a koffeinmentes italokat, beleértve a kávét, teát vagy szódát. Hasonlóképpen, bár a szénsavas víz segíthet csökkenteni a furcsaságot, kerülje a szénsavas üdítőket vagy cukros italokat, amelyek súlyosbíthatják a hasmenést.