A helyes etikett a kenyér evéséhez

Itt nincs szénhidrátmentes diéta! Szeretem a meleg, frissen sült kenyeret. Olyan egyszerű, annyira kielégítő. A kenyér a legtöbb nyugati étel fő támasza, és általában az első fogás előtt vagy közben szolgálják fel. A kenyérfogyasztás helyes illemtudásának ismerete az étkezési etikettismeretek alapvető tesztje. Valójában tudom, hogy az ember megtanulta-e az alapvető illemtanokat azáltal, ahogyan egy étteremben kezeli és eszik kenyeret. Ha jó a kenyér etikettje, akkor pozitívan emelkedhet a kevésbé csiszoltak közül, és megmutatja személyes finomítását és eleganciáját éttermi társainak. Tehát mit kell tudni a kenyér etikettről? Íme hét egyszerű szabály a modern illemtan edzőtől!

evéséhez

1. szabály: Üzleti vagy hivatalos vacsoránál a kenyeret csak akkor szabad enni, ha van terem az asztalon - nem a tanfolyamok előtt vagy között.

A hivatalos vacsorákon a kenyeret a tanfolyamok kísérőjeként tekintik, és nem magát a tanfolyamot. Ezért nem szabad ásni a kenyérbe, mielőtt az első fogást felszolgálják. A helyes illemtan azt mondja, hogy meg kell várnia, amíg az első fogás előtted áll, és élvezze a kenyerét az étel mellett. Kivétel: Ha kötetlen vacsorán van a barátokkal, akkor teljesen rendben van, ha először megeszi a kenyeret - ez a szabály az üzleti és a hivatalos vacsorákra vonatkozik.

2. szabály: A kenyérlemez a fő- vagy az étkészlet bal oldalán helyezkedik el.

Emlékezhet arra, hogy hova kell tenni a kenyérlemezt és a poharakat az asztalon, ha bal kezével elkészíti a „b” betűt (a bal oldalon a kenyérlemez), a jobb kezével pedig a „d” betűt (az italok a jobb). Vagy gondoljon a "BMW" rövidítésre. A sorrend balról jobbra az Bakkor olvassa el a lemezt Makkor tányér Wüveg üveg (és Wine szemüveg).

3. szabály: A vaj és a kenyér elfogyasztásának egyetlen helyes módja van.

A csak helyes módon vajozni és enni a kenyeret:

Késsel először tegyen egy kis vajat a kenyérlemez oldalára;

Ezután szakítson le egyszerre egy falatnyi kenyérdarabot, és csak ezt a darabot vajozza meg, mielőtt beteszi a szájába.

Sokan elkövetik azt a hibát, hogy kivajazzák az egész kenyérszeletet, majd beleharapnak a szeletbe. Ez megalapozza a vajat az ujjaidon és a szád körül.

4. szabály: Minden kenyeret (többnyire) egyformán kell kezelni.

A 3. szabályhoz hasonlóan, ha tekercset, muffint, kiflit stb. Kínálnak, ne vágja ketté, majd mindkét oldalát vajozza meg. Még mindig csak letör, vaj és egyél harapás méretű darabokat. A csak Kivétel a "töri és vaj egy harapás méretű darabot" szabály alól a pirítós reggelire. A modern illemtan azt mondja, hogy az egész szelet pirítóst meg lehet vajozni és megenni anélkül, hogy széttörnék.

5. szabály: Az egész kenyeret kezelje helyesen.

Ha az asztalhoz bagettet vagy darabolatlan kenyeret kínálnak, a házigazda vagy a kenyérhez legközelebb eső személy használjon szövetszalvétát (amelynek a kosárba kell kerülnie, vagy a kenyér köré kell tekerni) három vagy négy darab vágásához. darabok. Az ujjaival csak azt a részt szabad érintenie, amelyet szed.

6. szabály: Vigye a kenyeret jobbra.

Ha a kenyér már fel van vágva vagy felszeletelve (lásd az 5. szabályt!), Akkor a házigazdának vagy a kenyérhez legközelebb álló személynek fel kell ajánlania a kenyeret a tőle jobbra lévő személynek. Ezután a kenyérnek körbe kell terítenie az asztalt, és ő szolgálja ki magát utoljára. azonban, ha a kenyeret le kell vágni (lásd ismét az 5. szabályt!), akkor a házigazdának vagy a kenyérhez legközelebb álló személynek le kell vágnia, majd felajánlani egy darabot a tőle balra lévő személynek, majd kiszolgálni magát, majd jobbra átadni.

7. szabály: Nincs közösségi merülés.

Ha a kenyeret olívaolajjal szolgálják fel, hivatalos vagy üzleti vacsora keretében, mindenkinek rendelkeznie kell saját tányérral a merítéshez - teljesen elfogadható, ha külön tányérokat kér a szervertől, ha ezt még nem tették meg. Ha randevú vagy vacsora a családdal és a barátokkal, akkor jó, ha ugyanazt a tányért osztjuk. Ha a kenyeret tapenáddal vagy valamilyen más típusú vastagabb mártással szolgálják fel, kanalazzon egy kis mennyiséget a kenyérlemezre, majd kanalazza meg a harapásméretű darabokat.

A kenyérevés helyes illemtanának e hét egyszerű szabályának ismerete megkülönbözteti Önt, mint olyan embert, aki tudja, hogyan kell vacsorázni a dekorációval! Ha feliratkozik egy modern étkezési illemtanórára, kattintson az alábbira!