A helyi állattenyésztő piacon értékesített növekvő borjakból származó jövedelem

A helyi állattenyésztő piacon értékesített növekvő borjakból származó jövedelem

Doug Mayo, a floridai egyetem kiterjesztése

Míg a szarvasmarha-termelők mindig keményen dolgoztak a működésük költségeinek minimalizálása érdekében, vannak olyan irányítási gyakorlatok is, amelyek növelhetik a helyi állattenyésztési piacon eladott borjakból származó jövedelmet. A borjak súlya és minősége jelentősen megváltoztathatja azt az árat, amelyet a vásárlók hajlandók fizetni a borjakért. Számos tényező befolyásolja a borjú értékét: életkor, táplálkozás, menedzsment és genetika. Mivel a borjak genetikáját a szülők minősége befolyásolja, ez a cikk a jelenleg a tanyán lévő borjak kezelésének tippjeire fog összpontosítani.

A borjúkor a legegyszerűbb módszer az eladott borjak értékének kezelésére. Általános szabály, hogy az idősebb borjak súlya nagyobb. Ha egy helyi gyártó 2014 áprilisában eladott volna egy 300 fontot elejtve született borjút, fontonként körülbelül 2,60 dollárért, összesen 780 dollárért kelt volna el. Ha azonban ezt a borjút a tehénen tartaná, átlagosan napi 1,75 font/nap nyereség, augusztus elején 500 fontot nyomott volna, és fontonként 2,44 dollárért eladta volna, összesen 1200 dollárért. A tavalyi borjúárak kissé szokatlanok voltak. A szarvasmarhák ára általában tavasszal az év csúcspontján van, de néhányat csökkent, majd meglehetősen erősen tartja a nyári hónapokat. Akkor meg kell fontolni a kérdést, hogy adhat-e 200 fontot egy borjúhoz 440 dollárnál kevesebbért? Mivel ennek a nyereségnek a legnagyobb része akkor fordul elő, amikor a legelők csúcstermelésben vannak, általában megéri várni és eladni az idősebb borjakat később nyáron.

értékesített

Táplálás

A borjú tömegét befolyásoló következő tényező a táplálkozás. A kiváló minőségű legeltetés segít a tehénnek több tejet termelni, de az idősebb borjak étrendjének is nagy része. A legelő füvek tavasszal és kora nyáron vannak az év legjobb minőségében, különösen akkor, ha megtermékenyítettek. Később nyáron a takarmány minősége csökkenni kezd, ezért az idősebb borjak profitálnak a fehérje kiegészítéséből. Ez a gyakorlat, amelyet kúszó etetésnek hívnak, lendületet adhat az elválasztási súlyoknak. Dr. Bill Kunkle és több megyei ügynök hét floridai tanyán végzett borjakkal kapcsolatos kutatást, amely megmutatta a kúszó etetés értékét. A vizsgálat célja az volt, hogy a borjak egy font/fej/nap gyapotmaglisztet (CSM) biztosítsanak az elválasztást megelőző 60 napban. Sót alkalmaztak a kúszó adagolók fogyasztásának korlátozására (92% CSM, 8% só). A vizsgálat hat éve alatt a borjak átlagosan csak 0,64 font gyapotmaglisztet/fejet fogyasztottak naponta, és naponta 0,27 fonttal többet nyertek, mint azok a borjak, amelyek nem csúsztak takarmányba. Összefoglalva: a kúszóval táplált borjak további 16 fontot gyarapítottak, ha 38 font gyapotmaglisztet ettek. A gyapotmagliszt jelenlegi 300 dolláros vagy fontonként 0,15 dolláros árfolyama után minden borjúhoz hozzáadhat 16 fontot, borjúnként kevesebb, mint 6 dollár kúszó takarmányban.

Menedzsment

A macskaállatoknak négy olyan kezelőeszközük van, amelyek hozzáadott értéket teremthetnek az általuk értékesített borjak számára: kasztrálás, implantátumok, féregtelenítés és a zsugorodás minimalizálása. A bikaborjákat kasztrálják, mielőtt belépnének a takarmányokba. Az idősebb bikák kasztrálódnak, annál nagyobb a stressz és annál nagyobb a fertőzés kockázata, ezért a vásárlók leértékelik a bikaborjút, amikor megvásárolják őket. A múlt heti piaci jelentés egyszerű összehasonlítása megmutatja a tényleges kedvezményeket. Természetesen ilyen kicsi minta mellett más tényezők is okozhattak árváltozást, de általában a vevők fontonként 4-11 ¢-vel kevesebbet fizettek az 1. számú bikaborjakért, mint a kormányosok. A kedvezmény ingadozhat a hetente értékesített borjak mennyiségétől és az etető borjak iránti jelenlegi igénytől függően. Ha azonban elkerüljük a 40 dolláros árengedményt, ha bikák helyett 500 font borjakat adunk el, akkor az nagyobb jövedelmet eredményez, mint a kasztrálás hozzáadott munkaerőköltsége.

A növekedési implantátumok 15-20 font plusz súlyt adhatnak az elválasztáskor, implantátumonként körülbelül 1,30 dollárért. A mai piacon ez 31 dolláros megtérülést biztosít minden implantátumra költött 1 dollárért. Ezeket azonban helyesen kell használni. 7, több mint 2500 fejes adagolóból álló vizsgálat megállapította, hogy az implantátumok majdnem 1/3-át nem helyesen használták. Ebben a tanulmányban a fő probléma az volt, hogy a fül megfertőződött. Bizonyos esetekben az implantátum nincs megfelelően behelyezve a fülbe. Miután a munkatársakat átképezték, kevesebb mint 10% -uk volt problémával. A lényeg az, hogy az implantátumok tiszta és megfelelő helyen legyenek. Egy borjaknak 3-4 hónapos korban adott implantátum 17 extra fontot adhat az elválasztáshoz.

A belső paraziták, különösen a gyomorférgek elleni védekezés a vádliak elválasztásakor súlyt is növelhet. A floridai egyetem három helyszínen végzett, 537 főre kiterjedő tanulmánya azt mutatta, hogy a féregtelenítő borjak minden befektetett dollárért 6 dolláros hozamot nyújtottak. A féregmentesítés 8,7 fontot adott minden borjához egy 90 napos periódus alatt.

A másik irányítási eszköz, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak, a stressz miatti zsugorodás (más néven zsugorodás) vagy fogyás. A borjak fogyni kezdenek, amint elválnak anyjuktól, így annál jobb, minél gyorsabban jutnak el a legelőtől az árverés skálájáig. A borjak az első négy órában óránként testtömegük 1% -át, majd a következő 8-10 órában óránként 1/4% -ot veszítik el. A selejtezett tehenektől és bikáktól eltérően, amelyek az eladást megelőző este szénafélét fogyasztanak a piacon, az elválasztott borjak egyszerűen gömbölyödnek, lendülnek és fogynak. Egy észak-dakotai tanulmány azt mutatja, hogy különbség van az eladáskor eladott és eladott üszőborjakban, szemben az eladás előtti napon elválasztott és másnap eladott üszőkkel.

Ugyanazt a piaci információt használva, mint korábbi, augusztusi példánkban, ezek az üszők 2,20 USD/font áron adhattak volna el. Tehát az elválasztott és eladott üszők az eladás napján 31 dollárral többet értek volna, mint a másnap elválasztottak és eladók. Az egyetlen különbség az elválasztás és a borjak eladás előtti lemérése közötti stressz és késleltetés volt. A stressz miatt a szarvasmarhák lefogynak, így a termelők bármit megtehetnek az értékesítés előtti késedelem csökkentése érdekében, a pótkocsi túlzsúfoltsága, a vízhez való korlátozott hozzáférés, a durva kezelés és a napsütésben végzett munka csökkentheti a borjak eladása előtti zsugorodást.

Összegzés

Az egyes borjak súlya és minősége meghatározza piaci értéküket. Idősebb borjak, kasztrált őzek eladása, kúszó etetés, féregtelenítés és beültetés, valamint a zsugorodás kezelése további jövedelmet eredményez a piacon eladott minden elválasztott borjúból.