Táplálkozás és HIV/AIDS

Ebben a cikkben

Ha HIV-pozitív, a táplálkozás és a HIV olyan téma, amelyre különös figyelmet kell fordítania. Ez azért van, mert teste változásokon megy keresztül, mind a gyógyszerek, mind a betegség miatt. Például rendkívüli fogyást, fertőzéseket vagy hasmenést tapasztalhat. Egy másik gyakori változás a lipodystrophia (zsíreloszlási szindróma), amely a test alakjának változását és a koleszterinszint növekedését okozhatja. Az étrend javítása javíthatja egészségét és érzését. Íme néhány tipp, amelyek segíthetnek. A regisztrált dietetikus (RD) még több útmutatást adhat Önnek.

Miért kapcsolódnak a táplálkozás és a HIV/AIDS

Ha HIV-pozitív, a jó táplálkozásnak számos előnye lehet. Az tud:

Javítsa általános életminőségét azáltal, hogy tápanyagokat biztosít a testének.
Tartsa erősebben immunrendszerét, hogy jobban küzdhessen a betegségekkel.
Segítsen kezelni a HIV tüneteit és szövődményeit.
Feldolgozza a gyógyszereket és segítsen kezelni mellékhatásait.

A táplálkozás és a HIV alapelvei

Az egészséges táplálkozás alapelvei akkor is jól szolgálnak, ha HIV-pozitív. Ezek az elvek a következők:

Zöldség, gyümölcs, teljes kiőrlésű gabonafélék és hüvelyesek magas étrendjének fogyasztása
Sovány, alacsony zsírtartalmú fehérjeforrások kiválasztása
Édességek, üdítők és hozzáadott cukorral rendelkező ételek korlátozása
Beleértve a fehérjéket, szénhidrátokat és egy kis jó zsírt minden étkezésbe és snackbe

Itt találhatók konkrétabb információk az egészségesebb étkezési terv elindításához.

Kalóriák azok az élelmiszerek energiája, amelyek üzemanyaggal látják el a testet. A sovány testtömeg fenntartása érdekében szükség lehet a kalóriák növelésére. Ahhoz, hogy elegendő kalóriát kapjon:

Fogyasszon 17 kalóriát testtömegének egy fontjára, ha fenntartotta a testsúlyát.
Fogyasszon 20 kalóriát fontonként, ha opportunista fertőzése van.
Fogyasszon el 25 kalóriát fontonként, ha lefogy.

Fehérje segít felépíteni az izmokat, szerveket és erős immunrendszert. Ahhoz, hogy elegendő mennyiségű fehérjét kapjon:

Célozzon napi 100-150 grammot, ha Ön HIV-pozitív férfi.
Célozzon napi 80-100 grammot, ha Ön HIV-pozitív nő.
Ha vesebetegsége van, ne kapja a kalória 15–20% -át fehérjéből; túl sok stresszt okozhat a vesén.
Válasszon extra sovány sertéshúst vagy marhahúst, bőr nélküli csirkemellet, halat és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket.
Ha extra fehérjét szeretne kapni, kenje meg a vajjal gyümölcsöt, zöldséget vagy pirítóst; sajtot adjon mártásokhoz, levesekhez, burgonyához vagy párolt zöldségekhez; tonhalkonzervet adjon salátákhoz vagy rakott krumplihoz.

Folytatás

Szénhidrátok energiát adni. Ahhoz, hogy elegendő mennyiségű megfelelő szénhidrátot kapjon:

Egyél öt-hat adag (kb. 3 csésze) gyümölcsöt és zöldséget minden nap.
Válasszon többféle színű terméket, hogy a legszélesebb tápanyagot kapja.
Válasszon hüvelyeseket és teljes kiőrlésű gabonákat, például barna rizst és quinoát. Ha nincs gluténérzékenysége, a teljes kiőrlésű liszt, a zab és az árpa rendben lehet. Ha mégis megtenné, keményítőforrásként maradjon barna rizs, quinoa és burgonya. Ha cukorbeteg vagy pre-cukorbeteg vagy inzulinrezisztens, akkor a szénhidrátok nagy részének zöldségből kell származnia.
Korlátozza az egyszerű cukrokat, például cukorkát, süteményt, sütit vagy fagylaltot.

Zsír extra energiát biztosít. Hogy elegendő mennyiségű legyen a megfelelő zsírfajta:

Szerezd meg a napi kalóriád 30% -át zsírból.
Szerezzen napi kalóriájának legalább 10% -át egyszeresen telítetlen zsírokból.
Példák: diófélék, magvak, avokádó, hal, repce- és olívaolajok
Szerezzen napi kalória kevesebb mint 10% -ot többszörösen telítetlen zsírokból.
Példák: hal, dió, lenmag, kukorica-, napraforgó-, szója- és sáfrányolaj
Szerezzen napi kalória kevesebb mint 7% -ot telített zsírokból.
Példák: zsíros hús, baromfi bőrrel, vaj, teljes tejből készült ételek, valamint kókusz- és pálmaolajok.

Vitaminok és ásványi anyagok szabályozza testének folyamatait. A HIV-pozitív embereknek további vitaminokra és ásványi anyagokra van szükségük a sérült sejtek helyreállításához és gyógyításához. Egyél sok vitamint és ásványi anyagot tartalmazó ételt, ami hozzájárulhat az immunrendszered erősítéséhez:

A-vitamin és béta-karotin: sötétzöld, sárga, narancssárga vagy piros zöldségek és gyümölcsök; máj; teljes tojások; tej
B-vitaminok: hús, hal, csirke, szemek, dió, fehérbab, avokádó, brokkoli és zöld leveles zöldségek
C-vitamin: citrusfélék
E-vitamin: zöld leveles zöldségek, földimogyoró és növényi olajok
Szelén: teljes kiőrlésű gabona, dió, baromfi, hal, tojás és mogyoróvaj
Cink: hús, baromfi, hal, bab, földimogyoró, tej és egyéb tejtermékek

Mivel nehéz megkapni az összes szükséges tápanyagot az élelmiszerekből, az egészségügyi szolgáltató multivitamin/ásványi anyag tablettát ajánlhat (extra vas nélkül). Ellenőrizze a címkét, hogy az ajánlott napi adag (RDA) 100% -át adja-e. Beszélje meg orvosával, mit szed - a több nem mindig jobb. Ha nem eszik legalább három adag magas kalciumtartalmat (zöld leveles zöldségek vagy tejtermékek) ételek minden nap, előfordulhat, hogy kalcium-kiegészítőt kell adnia étrendjéhez. Ez azonban egyre vitatottabbá válik, és egyre több kutatás folyik ebben a témában.

Folytatás

Táplálkozás és HIV: Különleges problémák kezelése

Testének különféle válaszai lehetnek a HIV-re, és a gyógyszerek mellékhatásait is tapasztalhatja. Íme néhány tipp a leggyakoribb problémák kezeléséhez.

Próbálja ki a nyájas, alacsony zsírtartalmú ételeket, például a sima tésztát, a konzerv gyümölcsöt vagy a sima húslevest
Egyél két óránként kisebb étkezéseket.
Kerülje a zsíros vagy fűszeres ételeket, vagy az erős szagú ételeket.
Igyál gyömbéres teát vagy gyömbéres sört.
Egyél több hideg ételt és kevesebb meleg ételt.
Az étkezések között pihenjen, de ne feküdjön laposan.
Kérdezze meg orvosát az émelygés elleni gyógyszerekről.

Igyon több folyadékot, mint máskor. Próbáljon hígított gyümölcsleveket vagy Gatorade-t.
Korlátozza a tejet és a cukros vagy koffeintartalmú italokat.
Egyél lassan és gyakrabban.
Kerülje a zsíros ételeket.
Próbálja ki a B.R.A.T. diéta (banán, rizs, almaszósz és pirítós) rövid ideig.
Friss termékek helyett próbáljon ki jól főtt zöldségeket vagy konzerveket.
Próbálja ki a kalcium-karbonát-kiegészítőket vagy a rost-kiegészítőket, például a Metamucil ostyákat.

Étvágytalanság

Gyakorolja az étvágyat.
Ne igyon túl sokat étkezés előtt.
Egyél családjával vagy barátaival, az étkezés minél vonzóbbá tétele.
Próbáljon ki kisebb, gyakoribb ételeket.
Különböző textúrákat, formákat és színeket tartalmazhat.
Kérdezze meg orvosát az étvágyat serkentő gyógyszerekről.

Túl sok fogyás

Tegyen bele több fehérjét, szénhidrátot és zsírt étrendjébe.
Használjon tejszínt vagy fele-fele gabonapelyhekre. Fagylaltot ad a desszertekhez.
Egyél aszalt gyümölcsöt vagy diót harapnivalókhoz.
Beszéljen orvosával egy táplálékkiegészítő hozzáadásáról, például Boost, Ensure vagy Carnation Instant Breakfast.
Kérdezze meg orvosát az étvágyat serkentő és az émelygést kezelő gyógyszerekről.

Száj- és nyelési problémák

Egyél puha ételeket, például joghurtot vagy burgonyapürét.
Kerülje a nyers zöldségeket; főzzük őket inkább.
Válasszon lágyabb gyümölcsöt, például banánt vagy körtét.
Tartson távol a savas ételektől, például a narancstól, a citromtól és a paradicsomtól.
Keresse fel orvosát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs-e opportunista fertőzése, vagy további diagnosztikai vizsgálatokra van szüksége.

Lipodistrófia (zsírredisztribúciós szindróma)

Korlátozza a zsírokat, különösen a telített és a transzzsírokat.
Válasszon telítetlen zsírokat és omega-3 zsírsavforrásokat, például lazacot és tonhalat.
Korlátozza az alkoholt és a finomított cukrokat.
Az inzulinrezisztencia megelőzése azáltal, hogy korlátozza a glükóz- és inzulinszintet emelő ételeket: elsősorban szénhidrátokat.
Egyél több rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt és zöldséget.
Gyakorlat.

Források

FORRÁSOK:
Nerad J. Klinikai fertőző betegségek.
Tufts Orvostudományi Kar: "Lipodisztrófia". В
Tufts School of Medicine: "Miért fontos a jó táplálkozás a HIV-ben?" В
Tufts School of Medicine: "Kiváló minőségű étrend kialakítása." В
Tufts Orvostudományi Kar: "Hányinger". В
Tufts Orvostudományi Kar: "Hasmenés".
Táplálkozási Szolgáltató Irodák Szövetsége: "Általános táplálkozási követelmények".
UCSF HIVInSite: "Diéta és táplálkozás".
Pasco Megyei Egészségügyi Minisztérium: "A darabok együttvéve: Útmutató a táplálkozás és az élelmiszerbiztonság javításához a HIV-fertőzöttek számára".