A hosszú távú nyers étel-étrend következményei a testsúlyra és a menstruációra: kérdőíves felmérés eredményei

Hovatartozás

  • 1 Táplálkozástudományi Intézet, Justus Liebig, Giessen Egyetem, Németország. [email protected]

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Táplálkozástudományi Intézet, Justus Liebig, Giessen Egyetem, Németország. [email protected]

Absztrakt

Célkitűzés: A hosszú távú nyers étel-étrend szigorúsága és a testsúlycsökkenés, az alsúly és az amenorrhoea közötti összefüggés vizsgálata.

távú

Mód: Egy keresztmetszeti vizsgálatban 216 férfi és 297 nő fogyasztott hosszú távú, különböző intenzitású nyers táplálékot (3,7 év; SE 0,25) egy speciálisan kidolgozott kérdőívet. A résztvevőket 5 csoportba osztották az étrendben lévő nyers étel mennyisége szerint (70-79, 80-89, 90-94, 95-99 és 100%). Többszörös lineáris regressziós modellt (n = 513) alkalmaztunk a testtömeg és az elfogyasztott nyers étel mennyisége közötti kapcsolat értékelésére. Az alsúly esélyét egy multinomiális logit modell határozta meg.

Eredmények: Az étrend kezdetétől a férfiaknál átlagosan 9,9 kg (SE 0,4) és a nőknél 12 kg (SE 0,6) súlycsökkenést figyeltek meg. A testtömeg-index (BMI) a normál súlytartomány alatt volt (90%) gyakrabban érintett, mint a mérsékelt nyers ételeket fogyókúrázók.

Következtetések: A nyers étel-étrend fogyasztása nagy testsúlycsökkenéssel jár. Mivel sok nyers étel-fogyókúrának alulsúlyos és amenorrhoea volt, nagyon szigorú nyers étel-étrendet nem lehet hosszú távon ajánlani.