A Jack Sprat alacsony zsírtartalmú étrend

28 napos szív-egészséges terv, amelyet életed hátralévő részében követhetsz

Bryant A. Stamford és Becca Coffin

kentucky

Kiadja: The University Press of Kentucky

328 oldal, 6,00 x 9,00 hüvelyk

  • Puhakötés
  • 9780813108568
  • Megjelent: 1995. október

Az országosan ismert fitnesz- és egészségügyi szakértőnek ez az izgalmas munkája reális és gyakorlati útmutató az egészségesebb és boldogabb életmódhoz. Dr. Bryant Stamford, az elismert Fitness nélkül testmozgás szerzője, szindikált egészségügyi rovatvezető és társszerző Becca Coffin, bejegyzett ápolónő megmutatja, hogyan javíthatja az étrendben a helyes választás az egészséget és csökkentheti a zsírtartalmat, miközben az emberek élvezhetik a teljesebb és változatosabb étrend, mint amit a többi fogyás terv megenged.

Az amerikaiak megszállottja a diéta és a fogyókúra, ennek ellenére évről évre elhízunk. A hagyományos étrend csak ideiglenes fogyást kínál a víz és az izom vesztesége révén, és nem foglalkozik az étkezési zsír és a rossz étkezési szokások valódi problémáival. A zsír baljós, pusztítást okoz a test minden rendszerében. A zsír fogyasztása kövér embereket eredményez, de eltömíti az artériákat is, emeli a vérnyomást, túlterheli a beleket és cukorbetegséget okoz. Az étkezési zsír veszélyeinek elkerülése érdekében változtatnunk kell étkezési szokásainkon. Szerencsére nem kell kevesebbet ennünk; csak okosabban kell döntenünk arról, hogy mit eszünk.

A Jack Sprat étrendi terv napról-napra irányított megközelítést alkalmaz, amely a nem, a méret és a fizikai aktivitás szintjéhez igazodik. A tervben szereplő négy hét mindegyike egy teljes élelmiszerbolt-listával kezdődik, beleértve a napi menüket, amelyeket elemeztek, hogy megmutassák, mennyi kalóriát és gramm zsírt fogyasztanak. Az összes menüt elemeztük az RDA irányelvek betartásának biztosítása érdekében is. A tervben szereplő összes házilag elkészített tételhez receptek vannak mellékelve, és a speciálisan kialakított "On-Your-Own" táblázatok segítenek a napi menük helyettesítésében. Vannak olyan szakaszok is, amelyek tartalmazzák a gyorsételeket és az "ellenőrzött csalás" rendszerét.

A siker biztosítása érdekében a Stamford és a Coffin nemcsak napról-napra és étkezésenként ad részleteket arról, hogy mit kell enni, hanem átlátó tudományos hátteret is, amely megmagyarázza ennek okát. Ezek a fejezetek információkat tartalmaznak arról, hogy mennyi zsírt kell enni, hogyan lehet okosan dönteni a menü kiválasztásakor, valamint a könnyű testmozgás előnyeiről. A szerzők rengeteg specifikusabb információt is bemutatnak a fiziológiáról és az anyagcseréről, a hormonokról, az antioxidánsokról és a fitokémiai anyagokról, valamint olyan csalásokról, mint a cellulitisz csökkentő krémek és a diétás tabletták.

Stamford és Coffin nem kínál csodákat vagy varázslatot, de megalapozott tanácsokat és gyakorlati útmutatókat nyújtanak, amelyek felbecsülhetetlen értékűek lesznek azok számára, akik érdeklődnek a fogyás és a pozitív életmódbeli változások iránt.

Bryant A. Stamford országosan elismert szakértő az egészség és fitnesz területén. A Louisville-i Egyetem Egészségfejlesztési Központjának igazgatója, a Fitness nélkül gyakorolja, valamint a "Body Shop" elnevezésű, országosan szindikált rovat szerzője. "Gyakorlási tanácsadó" című rovata a The Doctor and Sports Medicine című folyóiratban található, és számos népszerű kiadvány szerkesztői tanácsadója, többek között a Prevention és a Men's Health című kiadványban. Becca Coffin az Egészségfejlesztési Központ bejegyzett ápolója, aki hosszú évekig együtt dolgozott Dr. Stamforddal a Jack Sprat alacsony zsírtartalmú étrend-terv kidolgozásán. Havi egészségi és fitnesz rovatot ír a mai nő számára .