A cukor és a rák kapcsolata

A cukor táplálja a rákot? Ez az egyik olyan kérdés, amelyet gyakran felteszünk nekünk. Azért készítettük ezt a videót, hogy bizonyítékokon alapuló választ adjunk erre a gyakran feltett kérdésre.

Lényeg: testünk minden sejtje, beleértve a rákos sejteket is, véráramunkból származó cukrot (glükózt) használ fel üzemanyagként.

Ezt a vércukorszintet olyan szénhidrátokat tartalmazó ételektől kapjuk, amelyek egészséges zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket tartalmaznak. Némi glükóz a testünkben is fehérjéből termelődik, de nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy az étrendben lévő cukor előnyösen táplálja a tumorokat más sejtekkel szemben.

Van azonban összefüggés a cukor és a rák kockázata között, de ez közvetettebb, mint sokan észrevennék. A sok magas cukortartalmú étel fogyasztása több kalóriát jelenthet az étrendben, mint amennyire szüksége van, ami végül a testfelesleghez vezet. A nem dohányzás után az egészséges testsúly a legfontosabb, amit tehet a rák megelőzésében. A felesleges testzsír meggyőzően kapcsolódik a 12 típusú rák nagyobb kockázatához:

Emlő (menopauza utáni)
Vastagbél
Endometrium
Nyelőcső
Epehólyag
Vese
Máj
Száj/garat/gége
Petefészek
Hasnyálmirigy
Prosztata (fejlett)
Gyomor

AICR-hatás

Az American Institute for Cancer Research segít a nyilvánosságnak megérteni az életmód, a táplálkozás és a rákkockázat összefüggését. Innovatív kutatások, közösségi programok és hatásos közegészségügyi kezdeményezések révén dolgozunk a rák megelőzésében.