A tökéletes étrend nem létezik

Miért kell befejeznünk a diétával kapcsolatos vitákat?

Feladva 2013. augusztus 25

Az elmúlt évben 5 metaanalízis jelent meg, amelyek összefoglalják az étrendek tanulmányait, amelyek szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalmuk alapján változnak. (A metaanalízis egy olyan tanulmány, amely egy csomó tanulmány eredményeit állítja össze annak érdekében, hogy értékelje az étrendek teljes hatását a vizsgálatok során.) Az 5 metaanalízis 13, 15, 20, 23 és 24 vizsgálatot tartalmazott. Ez sok kutatás! Itt vannak az eredmények:

Az étrend-összehasonlító vizsgálatok metaanalíziseinek összefoglalása *

1. Bueno és mtsai 2013

Alacsony szénhidráttartalmú ketogén étrend vs alacsony zsírtartalmú étrend

Súlycsökkenés különbség: 2 font (alacsony szénhidráttartalom)

2. Wycherley és mtsai 2012

Magas fehérjetartalom/alacsony zsírtartalom vs Standard fehérje/alacsony zsírtartalom

Súlycsökkenés különbség: 1,7 font (magas fehérjetartalom/alacsony zsírtartalom)

3. Hu és mtsai 2012

Alacsony szénhidráttartalmú vs alacsony zsírtartalmú

Fogyás különbség: EGYIK SEM

4. Ajala et al 2013

Alacsony szénhidráttartalmú, vegetáriánus, vegán, alacsony zsírtartalmú, mediterrán, magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú

Súlycsökkenés különbség: Alacsony szénhidráttartalmú> alacsony zsír 1,5 kg-mal.

Mediterrán> alacsony zsírtartalom 4 kg-mal

Az összes többi diéta nem különbözik az alacsony zsírtartalmú étrendektől

5. Schwingshackl és mtsai 2013

Magas fehérjetartalom vs alacsony fehérjetartalom

Fogyás különbség: EGYIK SEM.

Alsó vonal? Egyetlen étrend sem következetesen jobb, mint a többi. Néha az alacsony szénhidráttartalom meghaladja az alacsony zsírtartalmat, néha döntetlen. A legnagyobb különbség az volt, hogy a mediterrán étrend felülmúlta az alacsony zsírtartalmú étrendet, de csak 4 kilóval. A legtöbb ember nem bánná plusz 4 font elvesztését, azonban nem a 4 fontra alapoznám a választást, hanem arra, hogy mennyit ássz a mediterrán étrenden, mert a nap végén ez az a diéta, amelyhez ragaszkodhatsz tökéletes étrend lesz az Ön számára.

A kutatásban megállapított általános megállapítás az, hogy az ember mennyi ideig tartja be a diétát, azzal függ össze, hogy mekkora tömeg fogy és mennyi ideig marad el a súly. A diéta kiválasztása olyan, mint egy házastárs kiválasztása - nem egy éjszakai élet. Ha átmenetileg diétázni tervez, akkor a fogyása ideiglenes lesz. Melyik étrendet akarja feleségül venni, amíg el nem választ? Ezt a kérdést Neked kell döntened, nem pedig kutatókat vagy diétagurukat próbálod eladni könyvekkel.

Szükség van-e további kutatásokra az étrend összehasonlításával? Te döntesz. Egyes kutatók rámutatnak arra, hogy vannak olyan változatok, amelyeket még mindig nem teszteltünk, vagy módszertani részletek, amelyek még mindig módosítanunk kell. Véleményem inkább egy kutatás, amely összehasonlítja a szénhidrátban/pro/zsírban lévő étrendeket, nem valószínű, hogy jelentősen elősegítené az elhízás kezelését.

Nem az a dolog, amit eszel, hanem az, hogy hogyan ragaszkodjunk az egészséges szokásokhoz. A pácienseim gyakran azt mondják, hogy gondjaik vannak a fogyással, nem azért, mert nem tudják, mit kell enni, hanem azért, mert nem tudják kitalálni, HOGYAN tartsák be ezeket az új egészséges szokásokat. Erre a kérdésre kell a kutatóknak összpontosítaniuk! Hogyan változtathatjuk meg a hosszú távú viselkedést? Jobb stratégiákat kell kidolgoznunk, amelyek segítenek eligazodni ebben az egészségtelen környezetünkben. Olyan társadalomban élünk, ahol szalonnás kettős sajtburgert kaphat 5 perc alatt, szinte nem számít, hol lakik. Fel kell szerelnünk magunkat egy védekezéssel az egészségtelen ételek mindenütt jelenléte ellen, amelyekre agyunk erősen vágyakozik.

A "diéta" mentalitás inkább káros, mint hasznos lehet Ha arra kérjük az embereket, hogy tartsanak be olyan étrendet, amely szigorú szabályokat tartalmaz a szénhidrátokról, a fehérjéről és a zsírról, akkor ártalmasabb, mint hasznos lehet. A diéta nem mindenki számára megfelelő, és soha nem is lesz az. Ha segít az embereknek olyan étkezési megközelítést kialakítani, amely megfelel a személyes preferenciáinak, nagyobb esélye van a hosszú távú sikerekre. Elengedhetetlenek a viselkedésmódosítási stratégiák, amelyek segítik őket a rögös úton való eligazodásban. Remélem, hogy olyan kutatásokba fektetünk be, amelyek tovább meghatározzák azokat a viselkedési stratégiákat, amelyek segítenek eligazodni ebben az egészségtelen környezetben, valamint olyan kutatásokat, amelyek azonosítják azokat a környezeti változásokat, amelyek sikerre indíthatnak minket.

Ha segítséget szeretne kapni a fogyással kapcsolatban, olvassa el ennek a blognak a Tartalomjegyzékét, ahol széles körű bejegyzéseket találhat a fogyás viselkedési kihívásairól.

Lábjegyzet:

* Előfordulhat, hogy ezeknek a felülvizsgálatoknak egy része ugyanazokat a tanulmányokat tartalmazta, de még ha teljesen átfedtek is (ami nem az), akkor is legalább 24 tanulmányunk lenne összehasonlítva az étrendeket, és akár 95.

Hivatkozások

Ajala O, English P, Pinkney J. A 2-es típusú cukorbetegség kezelésének különböző étrendi megközelítései szisztematikus áttekintése és metaanalízise. Am J Clin Nutr 2013; 97: 505-16.

Wycherley TP, Moran LJ, Clifton PM, Noakes M, Brinkworth GD. Az energiatartalmú, magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend hatása a normál fehérjeszegény, alacsony zsírtartalmú étrendhez képest: randomizált kontrollált vizsgálatok metaanalízise. Am J Clin Nutr 2012; 96: 1281-98.

Hu T, Mills KT, Yao L és mtsai. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend és az alacsony zsírtartalmú étrend hatása az anyagcsere kockázati tényezőkre: randomizált, kontrollált klinikai vizsgálatok metaanalízise. Am J Epidemiol 2012; 176 7. kiegészítés: S44-54.

Bueno N, de Melo I, de Oliveira S, da Rocha Ataide T. Nagyon alacsony szénhidráttartalmú ketogén étrend v alacsony zsírtartalmú étrend hosszú távú fogyáshoz: Randomizált, kontrollált vizsgálatok metaanalízise. Br J Nutr 2013; epub a nyomtatás előtt.

Schwingshackl, L, Hoffman, G. Az alacsony vagy magas fehérjetartalmú alacsony zsírtartalmú étrend hosszú távú hatásai a szív- és érrendszeri és metabolikus kockázati tényezőkre: Szisztematikus áttekintés és metaanalízis. Nutrition Journal 2013, 12: 48.