A jógi étrend: Egészségügyi előnyök, hogyan kell követni + Ételek, amelyeket élvezhetünk és elkerülhetünk

A jógaóra megadhatja a tónusú tricepszet és az erős magot, amelyet mindig is szeretett volna - de mint mindig, az optimális egészség éppúgy a belső oldalon rejlik.

étrend

Adja meg a jógás étrendet, az ősi étkezési módot, amely teljes ételekre, figyelmes étkezésre és testének táplálására összpontosít. Ha érdekel a jóga elveinek levétele a szőnyegről és a konyhába, itt van minden, amit tudnod kell a kezdéshez.

Mi a jóga étrend?

A Yogi Bhajan által készített jógás étrend teljes, feldolgozatlan ételek, például friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztását javasolja. Ezeket az ételeket - amelyek táplálóak és könnyen emészthetők - Sattvic (tiszta) ételeknek nevezzük. Ennek ellentéte a tamaszi (dühös) rajasic (erőteljes ételek), mint a hús és az alkohol, amelyek a jógás étrendben tilosak.

A szattvikus étrendként is ismert jógikus étrend azon a meggyőződésen alapul, hogy testünk közvetlenül kapcsolódik az elménkhez. Tekintsük a „te vagy az, amit eszel” szó szerinti változatának - tehát ha szattva ételeket eszel, az elméd és a tested is tiszta lesz.

Milyen egészségügyi előnyökkel jár?

A növényi alapú, teljes táplálkozású étrend követése alapvető a test minden rendszerének táplálásához. Az alábbiakban bemutatjuk a jógás étrendre való áttérés legfontosabb előnyeit mind fizikai, mind mentális egészsége szempontjából.

1. Javítja az emésztést.

A tanulmányok alátámasztják, hogy a növényi eredetű vegetáriánus (és vegán) étkezési stílusok elősegítik az egészségesebb bélmikrobiómákat. Teljes értelme van, mivel minél több gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát eszik, annál több rostot fogyaszt - amiről tudjuk, hogy táplálja a bélflóra és ösztönzi a rendszeres bélmozgást.

2. Fokozza az anyagcserét.

Az anyagcsere optimalizálása javítja az energiát és az emésztést. A tudósok kimutatták, hogy a növényevők fogyasztása átlagosan magasabb az anyagcserében, mint a húsevőké, ami azt jelenti, hogy egész nap több kalóriát égetnek el, még nyugalmi állapotban is.

3. Növeli energiáját.

Az olyan ételek, mint a dió, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a hüvelyesek, alacsony glikémiás indexűek (GI), ami azt jelenti, hogy lassabban emésztik őket, és egyenletes energiaáramot biztosítanak a testnek. Ezek az egész ételek tápanyagokban is sűrűek, táplálják sejtjeit a megfelelő működéshez szükséges mikroelemekkel.

4. Csökkenti a krónikus betegségek kockázatát.

Több tanulmány megállapította, hogy a vegetáriánus étrendet követõ embereknek akár 22 százalékkal is kisebb a szívkoszorúér-betegségük, mint a húsevõknek. A növényi alapú, antioxidánsokban gazdag ételek magas bevitele miatt a kutatások azt is kimutatták, hogy a vegetáriánusoknak alacsonyabb a cukorbetegség, a rák és más krónikus egészségi állapotok kockázata.

5. Javítja a hangulatot.

A kutatások folytatják az erőteljes bél-agy kapcsolat feltárását, amely alátámasztja, hogy amit eszel, az érzelmekre hat. Az egyik szisztematikus áttekintésből kiderült, hogy azoknál az embereknél, akik növelik a növényi eredetű ételek (például gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonafélék) bevitelét, csökkent a depresszió kockázata, míg egy másik tanulmány szerint a magas feldolgozott élelmiszerekben lévő étrend magasabb depresszióval jár.

Hogyan kell betartani a jógás étrendet.

A jógás étrendre való áttéréshez kezdje úgy, hogy megtervezi az ételeket és a harapnivalókat, amelyek tartalmazzák a fehérje, a szénhidrát és a zsír egyensúlyát. Ezt úgy teheti meg, hogy különböző friss gyümölcsöket és zöldségeket, dióféléket, hüvelyeseket, tejtermékeket és teljes kiőrlésű gabonákat választ (amelyek mindegyike „jóváhagyott” a jógás étrenden). Kivételt képeznek a hagymák és a fokhagymák, amelyekről úgy gondolják, hogy növelik a test hőjét.

Bár nem szükséges, a jógás étrend határozottan javasolja a bio, nem GMO élelmiszerek választását is. Minél kevésbé van feldolgozva az étel, annál „tisztább” (vagy szattva), amely a jógik szerint befolyásolja a test és az elméd reakcióját.

A jógás étrendnek irányelvei vannak az italokra vonatkozóan is. Vágjon ki (vagy vágjon vissza) alkoholt és koffeint, amelyek túlságosan stimulálják a testét, és inkább igyon több vizet vagy gyógyteát.

Ami a legfontosabb, hogy nemcsak arról van szó, hogy mit eszel - hanem arról is, hogyan eszel. A jógás étrend ösztönzi a figyelmes étkezést, függetlenül attól, hogy lassul-e az étel valóban rágása és ízlelése, vagy kiküszöböli a zavaró tényezőket, miközben eszik, így 100% -ban jelen van.

Bátorított ételek:

Az alábbiakban felsoroljuk a jógás étrendben engedélyezett ételeket. Ne feledje, hogy bár a diéta minden gyümölcsöt és zöldséget hangsúlyoz, a legjobb, ha elkerüljük a hagymát és a fokhagymát!