ÉTTEREMI ÁTTEKINTÉS: JUMJOJI

Ez a csodálatos pezsgő étel- és utazási író a mesésen gondozott parsi ételektől kezdve az ugyanolyan fantasztikus nemzetközi túrákig hullámokat kelt. És persze, nagyon jól ismeri a parsi ételét. Roxanne Bamboat az apró kóstoló, hatalmas rajongóval.

Sminkes a ki kicsoda és hírességek, Tejas Shahis maga is híresség. A természettől a különlegességig ez a géniusz iránti kereslet nyomtatott, kifutópálya, menyasszonyi, tévés és filmmunka iránt. Ez a születésnapi ünnepi ideje, és mi jobb, mint a parsi étel? Tejas, aki nagyon szórakoztató, a nyálas gasztronómiai festékben van, legtöbb barátja Parsis és imádja a parsi ételeket. Szuper délutánunk van. De tennénk egy különleges utat? Nem igazán.

Úgy hívják, hogy „Orb”, és ez egy szétszórt, fénylő bolt és ebédlő bevásárlóközpont, amely a JW Marriott mellett fekszik, még mindig folyamatban van. Itt rejtőzik, Jumjoji elbűvöli dekorációját. Csempézett padló, csillárok, szépia tónusú fotók, antik írógép és mtsai.

Nagyon óvatosan olvassa el az étlapjukat. Szellemesen meg van írva. Minden ételt egy parsi néninek vagy nagybácsinak írnak jóvá. Ebédidőben az egész menüben megrendeltük. Visszamentem egy gyors újbóli ellenőrzésre (miután leszálltam a T2-re) és kipróbáltam vegetáriánus ételeiket. Ez a puha, ruganyos birka kabab, a megfelelő fűszer-csillogással, amelyet ajánlunk. Bár a többi étel vonzóan szolgált, hiányzott belőle az autentikus parsi íz.

MINUS PONTOK

Ez egy átfogó menü, amely minden parsi kedvencet tartalmazott (igyekeztek vegetáriánus ételeket is hozzáadni. De szinte minden étel csalódott. Legyen az krémes puha Akuri, a zöld koriander kókuszos chutney párolt Patra ni Macchi, édes, fűszeres Saas ni Macchi, Kolmi Patio, erősen fűszerezett vágott Dhansak, Berry Pulao - hiányzott az ütés és a zing. Stodgy Lagan nu puding csalódott. Nincs alkohol.

Jumjoji elbűvöli dekorációját, szellemes posztereit, nosztalgiáját és szellemességét. Sajnos a varázs nem ömlik a tányérra. Míg Roxanne beeshet, ha a közelben van, addig nem térnénk vissza Jumjoji-ba, amíg össze nem hat. Azonban mindannyian biztosan figyelnénk az Orb-ot, hogy megnézzük, milyen új éttermek születnek ebben a márkában. a vendéglátás új, csillogó bölcsője.

Az Orb, 1. emelet, 11-A és B egység,

IA Project Road, Andheri East, Mumbai

Kapcsolatba lépni: +91 9987646400

Időzítés: 11: 00-15: 00 és 19: 00-12: 00

Átlagos étkezés két személyre: 3500 rúpia

Szolgáltatás: 3.5

SZÜKSÉGES

Küldetésen vagyok. Amióta a bűbájos Kali Mody elvitt a Ripon Clubba (majdnem 40 évvel ezelőtt) egy mesés parsi ételre, arra gondoltam, hogy megtaláljam a tökéletes parsi éttermet. Természetesen türelmetlenül várok egy meghívót egy lagan nu bhonu-ra, hogy leüljek a csillagok alá egy agáriához, feltekerem az ujjaimat és felmosjam a robusztusan fűszerezett viteldíjat a csillogó banánlevélből. Itt Tanaz Godiwala uralkodik. Sajnos azonban nagyon kevés parsi vendéglátóhelyünk van, az Ideal Corner (Fort), a Britannia (Ballard Estate) csak ebédidőben tart nyitva, Jimmy Boy (Horniman Circle) csalódást okoz, Sodabottleopenerwala (BKC) magas bájjal és ellenkezőjével táplálkozik . Nemrégiben elmentem Andherihez (Nyugat) a Daaruwala-házhoz, amely nem sokra sikeredett, és azóta leállt. Az RTI és a Picollo lehetőségei korlátozottak, de meglehetősen jóak. Néhány étterem megkóstolja az átjárható parsi ételeket.

Szóval, folyamatosan ellenőrzöm a parsi vendéglátókat, akiket sokan nem otthon dolgoznak. Íme néhány, amit kipróbáltam.

Tanaz Godiwala 9820133399/Mahrukh Mogrelia 9892513577/Perzen Patel 9819285720

Havovi Shroff 9820945024/Kaizad Patel 9820200133