A kakukkfű egészségügyi előnyei

A kakukkfű használata fokozhatja a haj növekedését és enyhítheti a köhögést

Malia Frey fogyásért felelős szakértő, képesített egészségügyi edző, súlykezelési szakember, személyi edző és fitnesz-táplálkozási szakember.

Verywell/Alexandra Shytsman

A kakukkfű (Thymus vulgaris) egy sós gyógynövény, amelyet gyakran használnak hús-, tenger gyümölcsei és zöldséges ételek ízesítésére. A menta (Lamiaceae/Labiatae) család tagja és évszázadok óta használják az ókori görögökig és egyiptomiakig. Noha ezt a könnyen megtalálható gyógynövényt használhatja főzésénél, sokan élvezik a kakukkfű egészségre gyakorolt előnyeit is.

Egészségügyi előnyök

A kakukkfüvet az ókori kultúrák templomokban és temetési szertartások alkalmával használták. Gyógyszeres segédanyagként is népszerűvé vált. A gyógynövényt a világon még mindig használják olyan betegségek kezelésére, mint:

Rossz lehelet
Torokfájás
Kólika csecsemőknél
Ízületi gyulladás
Emésztési zavar
Hasmenés
Ágyba vizelés
Bőrbetegségek
Paraziták
Gégehurut
Mandulagyulladás

A kakukkfüvet az étvágy serkentésére és a vízvesztés fokozására is használják.

Meg kell azonban jegyeznie, hogy a mai napig nincs elegendő bizonyíték a kakukkfű használatának alátámasztására ezen állapotok bármelyikében.

Néhány előzetes bizonyíték van arra, hogy a kakukkfű és más gyógynövények együttes használata megkönnyítheti a köhögést a felső légúti fertőzésekben vagy a náthában szenvedő betegeknél. Egyes tanulmányok azt is jelzik, hogy a kakukkfüvet tartalmazó gyógynövény-kombinációk segíthetnek a bronchitis tüneteinek enyhítésében. A

Végül a kakukkfű segíthet stimulálni a haj növekedését. Egy klinikai tanulmány megállapította, hogy a kakukkfű, a rozmaring és a cédrusfa illóolajaival helyileg alkalmazott levendulaolaj fokozta a haj növekedését. A

Táplálás

A kakukkfűben szinte nincs kalória. A kakukkfű egyetlen adagja körülbelül 2 evőkanál friss gyógynövényből vagy körülbelül 1 teáskanál szárított gyógynövényből áll. Egy adagnál kevesebb, mint 1 kalória van. A kakukkfű kalóriái szénhidrátból, elsősorban rostból származnak.

A kakukkfű fogyasztásával nem fogja jelentősen növelni a vitamin- vagy ásványianyag-bevitelt. Azonban kap egy kis adag A-vitamint, C-vitamint, magnéziumot és káliumot. A

Kiválasztás, előkészítés és tárolás

Amikor friss kakukkfüvet vásárol, a piac termékeiben találja. Válasszon kakukkfüvet, amelynek fás, magas szárai élénk zöld vagy szürkészöld levelekkel rendelkeznek. Olyan kakukkfüvet szeretne kiválasztani, amelynek nincs látható virága.

Amikor friss kakukkfűt hoz haza, ne mossa meg, amíg készen áll a használatra. A kakukkfüvet papírtörlőbe csomagolhatja, a csomagot pedig műanyag zacskóba helyezheti. A kakukkfüvet hűtőszekrényben tárolja, ahol kb. Egy hétig vagy tovább frissen kell maradnia.

Kakukkfű használata esetén válassza el a leveleket a száraktól úgy, hogy az ujjával lefelé húzza a szárát.

A kakukkfűnek olyan íze van, amelyet gyakran fenyőnek neveznek. Vannak, akik keserű, virágos, lágyszárú ízeket is megkóstolnak. Gyakran szerepelnek olyan fűszerkeverékekben, mint a bouquet garni és a herbes de Provence. Használja hal- és baromfiszerek, tésztaételek ízesítésére, vagy próbálkozzon az alábbi receptek egyikével.

Néhány kakukkfüvet használó recept

Lehetséges mellékhatások

Az Egyesült Államok kormánya szerint a kakukkfüvet általában biztonságosnak (GRAS) ismerik el, ha az élelmiszerekben gyakran előforduló mennyiségben használják. A természetes gyógyszerek adatbázisa szerint a kakukkfű valószínűleg biztonságos felnőttek, gyermekek, valamint terhes és szoptató nők számára, ha ételízesítőnek használják, és valószínűleg biztonságos, ha gyógyászati célokra használják.

A helyileg alkalmazott kakukkfű bőrirritációt okozhat, és egyesek beszámoltak a gyomor kellemetlenségéből a kakukkfű fogyasztása után. Bizonyos gyógyszereket, köztük az acetilkolinészteráz (AChE) inhibitorokat, antikolinerg gyógyszereket, antikoagulánsokat vagy vérlemezkék elleni szereket, kolinerg szereket vagy ösztrogéneket szedő embereknek a kakukkfű használata előtt beszélniük kell egészségügyi szolgáltatóikkal.

A tudósok elmélete szerint a kakukkfű ronthatja a hormonérzékeny állapotokat. Emiatt az emlőrákban, méhrákban, petefészekrákban, endometriózisban vagy méh miómában szenvedő nőknek óvatosnak kell lenniük a kakukkfű használatában.

Ezenkívül a kakukkfű túlzott vérzést vagy véraláfutást okozhat, ha vérzési rendellenességben szenvedő emberek nagy mennyiségben használják. Érdemes elkerülni a kakukkfüvet a műtét előtt két hétig.

A kakukkfűre allergiás reakciók ritkák, de nagyobb valószínűséggel fordulnak elő azoknál az embereknél, akik allergiásak az oregánóra és más Lamiaceae fajokra.

Gyakori kérdések

Fagyaszthatja a kakukkfüvet?

Igen. Fagyassza le a kakukkfüvet úgy, hogy a levelek még mindig a szárán legyenek. Helyezze a szárakat egy műanyag zacskóba, és fagyassza le, amíg készen áll a használatra.

Vannak-e különböző kakukkfajták?

A kakukkfűnek számos különféle fajtája létezik, beleértve a citromfű, keskeny levelű francia kakukkfű és a széles levelű angol kakukkfű. Az a fajta, amelyet a piacon leggyakrabban lát, a Thymus vulgaris vagy a közönséges kakukkfű.