A kávé és a tea egészségügyi előnyei

Közös alap

A sima vízen kívül a kávé és a tea a legkedveltebb italok a világ minden táján. Mindkettőben vannak olyan dolgok, amelyek segíthetnek az egészségedben, és mentségként szolgálnak arra, hogy összejöjjenek egy barátoddal - ez neked is jó lehet.

Kávé alapjai

A bab a világ több mint 50 országában, köztük az Egyesült Államokban (Hawaii) található virágzó fákon nő. Pörkölik és őrlik, majd főzik, csöpögtetik, párolják vagy áztatják, hogy kávét készítsenek, attól függően, hogy hol laksz és hogyan szereted.

Tea alapjai

A világ népének több mint kétharmada issza ezt az italt, amelyet az úgynevezett bokor leveléből készítenek Camellia sinensis. A leveleket általában néhány percig forró, forró vízben áztatja, majd forrón vagy jégen tálalja a teát.

Zöld, Oolong, Fekete: Mi a különbség?

A teakészítők kiszárítják és összetörik a leveleket, hogy kihozzák az olajokat, majd egy ideig a levegőbe kerülhetnek, attól függően, hogy milyen teát akarnak készíteni. Ezt nevezik „erjedésnek” - ez egy kémiai reakció, amely befolyásolja a levelek ízét és barnává varázsolja őket.

Minél hosszabb ideig vannak kitéve, annál több koffein van bennük. A zöld tea egyáltalán nem erjesztett leveleket használ, ezért szinte nincs benne koffein. Az Oolong egy ideje erjesztett leveleket használ, míg a fekete tea levelek a leghosszabb ideig.

Szabad radikálisok

Ezek a vegyi anyagok károsíthatják a sejtjeit, és betegséghez vagy betegséghez vezethetnek. A tested akkor készíti őket, amikor bizonyos ételeket energiává alakít, és amikor a napfény eléri a bőrödet. Azt is megszerezheti őket, amit eszik és iszik. A tea és a kávé saját antioxidánsoknak nevezett vegyi anyagokkal segít a szervezetben harcolni a szabad gyökök ellen.

2-es típusú diabétesz

A tea és a kávé is kisebb eséllyel kapja meg ezt az állapotot, ami befolyásolja, hogy a test hogyan használja a vércukorszintet (glükóz) üzemanyagként. A kávé rengeteg bizonyos antioxidánst tartalmaz, amely segít alacsonyabb és stabilabb vércukorszintet tartani - ez a cukorbetegség fő kihívása. A teából származó antioxidánsok pedig elősegíthetik a szervezetben a cukor feldolgozását a vérben.

Parkinson kór

A kávé és a tea segíthet ennek a súlyos betegségnek, amely megtámadja az agy idegsejtjeit, és megnehezíti a mozgást. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a koffein enyhítheti a Parkinson-kór korai tüneteit, míg mások azt mutatják, hogy a kávé és a tea fogyasztása elsősorban megvédheti az agyadat ettől.

Szívbetegség

Az orvosok egykor azt gondolták, hogy az ezzel küzdő embereknek csökkenteniük kell a teát és a kávét a koffein miatt, de most úgy tűnik, hogy megvédhetnek tőle. Egy tanulmány szerint azoknál az embereknél, akik napi 3–5 csésze kávét fogyasztottak, ritkábban fordult elő kalcium az erekben, amelyek vért juttatnak a szívizomba. Ez alacsonyabb esélyt jelenthet a szívbetegségekre.

Májbetegség

Ez egy másik szerv, amely valószínűleg élvezi a reggeli csésze joe-t. Napi 3 vagy több csésze kávé elfogyasztása csökkentheti annak esélyét, hogy krónikus májbetegségben, cirrhosisban és májrákban szenved - és ez alternatív gyógyszer lehet azok számára, akiknek ilyen problémái vannak. A kávéban több mint 100 különböző kémiai vegyület van, és a tudósok megpróbálják kitalálni, mit csinálnak és hogyan működhetnek együtt a máj megsegítésében.

Stroke

Ez akkor történik, amikor a vért levágják az agy bizonyos területéről, és egy napi csésze kávé vagy tea csökkentheti annak esélyét. Ennek oka lehet, hogy a kávé megkönnyítheti a gyulladást és elősegítheti a vércukorszint szabályozását. A fekete tea fogyasztása pedig az alacsonyabb vérnyomáshoz kapcsolódik, ami miatt kevésbé valószínű a stroke.

Rák

A kávé és a zöld tea segíthet megelőzni a mell- és prosztatarákot, míg mindenféle tea megvédheti a petefészket és a gyomrot érintő rákfajtáktól. A kutatók úgy gondolják, hogy a tea antioxidánsai, beleértve a polifenolokat is, köszönetet mondanak ezért.

Alzheimer kór

Ez a rendellenesség megtámadja az agy idegsejtjeit (neuronjait) - memóriavesztést és a gondolkodási minták és viselkedés változását okozhatja. A kávé antioxidánsokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek az idegsejtek védelmében, a zöld tea pedig tartalmaz néhány olyan anyagot, amely megakadályozhatja a betegséget okozó fehérjefürtöket.

Epekövek

Ezek apró edzett koleszterin és egyéb anyagok, amelyek az epehólyagban keletkeznek - egy kis körte alakú szerv a hasa közelében, amely segíti az emésztést. Néha súlyos fájdalmat és egészségügyi problémákat okozhatnak, ha nem kezelik őket. De a kávé csökkentheti annak esélyét, hogy hozzájusson hozzájuk, mert elősegíti a folyadék mozgatását az epehólyagban, és kevésbé valószínű, hogy a koleszterin epekövekké kristályosodjon.

Fogyás

Ha alacsony kalóriatartalmú italokat iszol, például kávét és teát cukros italok helyett, könnyebben fogyhatsz. Szinte kalória nélkül kielégítő pick-upot adhatnak. Természetesen ez nem működik, ha hozzáadunk egy csomó cukrot és tejszínt - ezért ragaszkodjon az alapfőzéshez.

Ne vigyük túlzásba

A kávé és a tea egészségügyi előnyei ellenére a túl sok koffein szorongást vagy ingerlékenységet okozhat, és megnehezítheti az alvást. Emellett kevésbé képes megragadni a kalciumot, ami csonttörésekhez vezethet (a kalcium erősen tartja a csontokat). Beszéljen orvosával, ha kérdései vannak arról, hogy mennyi az Ön számára túl sok.

Következő

Következő diavetítés címe

SZÁLLÍTOTT KÉPEK:

1) Balról jobbra: ollinka/Thinkstock, ibrakv/Thinkstock

2) ArisSu/Thinkstock

3) Krivinis/Thinkstock

4) voyata/Thinkstock

5) RICTOR S LEW/Orvosi képek

6) AndrejPopov/Thinkstock

8) sudok1/Thinkstock

9) stockdevil/Thinkstock

10) johnkellerman/Thinkstock

11) yodiyim/Thinkstock

12) szénabogár/Getty Images

14) tetmc/Thinkstock

15) majomüzlet képek/Thinkstock

Alzheimers.net: „A zöld tea előnyei az Alzheimer-kór számára.”

Amerikai Alzheimer Alapítvány: „Az Alzheimer-kórról.”

Berkeley Wellness: „Teafajták: fekete, zöld, ololong és keverékek.”

Harvard Közegészségügyi Iskola: „Egyéb egészséges italok lehetőségei”, „Kérdezze meg a szakértőt: Kávé és egészség”, „Mi ez a kávéval?”

Mayo Klinika: „Epekövek”.

Nemzeti Kávé Szövetség: „Kávé a világ minden táján”.

Nemzeti Egészségügyi Intézetek: „Koffein és adenozin”, „Kávé: A szív- és érrendszerre gyakorolt jótékony vagy káros hatások válogatott áttekintése” „Az alacsony kalóriatartalmú italfogyasztás összefüggésbe hozható az energia- és tápanyag-felvétellel, valamint az étrend minőségével a brit felnőtteknél”, „Nincs összefüggés a kávéfogyasztás gyomorfekély, nyombélfekély, reflux nyelőcsőgyulladás és nem eróziós reflux betegség: keresztmetszeti tanulmány: 8 013 Egészséges alanyok Japánban. " Kávé és tea: az egészség és a hosszú élettartam előnyei? " „Epekövek”, „A kvercetin, nem pedig a koffein, a kávé egyik fő neuroprotektív összetevője” tanulmányok ”,„ „Kávé és akut iszkémiás stroke kialakulása”, „Kávéfogyasztás és halálozás minden okból, szív- és érrendszeri betegségek és rák: dózis-válasz metaanalízis”, „Kávé- és teafogyasztás és a Parkinson-kór kockázata”, “ A kávé komponensének neuroprotektív és gyulladáscsökkentő tulajdonságai a Parkinson-kór MPTP-modelljében. " A hosszú távú kávéfogyasztás csökkenti a 2-es típusú diabetes mellitus kockázatát? "

Nemzeti Parkinson Alapítvány: „Mi a népszerű a PD-ben? A koffein mint a Parkinson-kór lehetséges kezelése. ”

Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD felülvizsgálta 2019. február 26-án

Ez az eszköz nem nyújt orvosi tanácsot. További információk.

Ez az eszköz nem nyújt orvosi tanácsokat. Csak általános tájékoztatási célokra szolgál, és nem foglalkozik az egyedi körülményekkel. Ez nem helyettesíti a szakmai orvosi tanácsadást, a diagnózist vagy a kezelést, és nem szabad rá támaszkodni az egészségével kapcsolatos döntések meghozatalakor. Soha ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsot, amikor kezelést kér valaminek oka miatt, amit a WebMD webhelyén olvasott. Ha úgy gondolja, hogy egészségügyi sürgőssége lehet, azonnal hívja orvosát vagy hívja a 911-et.

WebMD diavetítések

Tekintse meg diavetítéseinket, hogy többet tudjon meg az egészségéről.