Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

Valószínűleg már tud a joghurt egészségre gyakorolt előnyeiről, de tudta-e, hogy egy italban is megkaphatja őket?

A joghurthoz hasonlóan a kefir is savanykás, sőt savanykás ízű tejtermék, de a két ételnek is van némi különbsége.

A kefir (ejtsd: kee-fer) a kelet-európai Kaukázus hegységéből származik. Úgy gondolják, hogy a név a török "keif" szóból származik, ami jó érzést jelent. A kefir íze természetesen édes és kissé pezsgő, és enyhe, de kissé gubancos is.

Az ital vagy kefirszemekből, vagy porított kefir előkészítőből készül - a szemek nem tényleges gabonák, mint a búza, hanem baktériumokból és élesztőből készülnek. Általában vékonyabb konzisztenciájú, mint a joghurt, a kefirt általában sima vagy ízesített italként értékesítik.

Itt van egy tucat dolog, amit tudnia kell a kefirről. Most irány a tejelő folyosó!