Felelős gyerekek: A Kellogg’s gyerekbarát gyümölcs- és zöldségreggeli-gabonapelyhet dob ​​piacra

2020. január 20. --- A „Gyerekek által gyerekeknek” az inspiráló erő a Kellogg újonnan létrehozott, növényi alapú reggelire, WK Kellogg By Kids néven. Mivel a gyerekeket maguk nevezik ki a gabonafélék íztesztelőinek, a gabonaindítás magában foglalja a gyümölcsöket és a zöldségeket, és „egészséges, gyerekbarát választásként említik a finnyás étkezőket, mindezt anélkül, hogy extra cukrot, mesterséges színezékeket, édesítőszereket vagy aromákat adnának hozzá. . ”

gyerekbarát

„Az első hozzáadott cukrot nem tartalmazó extrudált gabonafélék kifejlesztésének lehetősége egyszerre volt izgalmas és kihívást jelentő. Együtt dolgoztunk beszállítóinkkal a lehetséges lehetőségek feltárásában, és feltaláltunk egy olyan bevonatot, amely textúrát és ízt ad hozzá hozzáadott cukor felhasználása nélkül - valóban innovatív, mint még soha nem történt a Kelloggnál ”- mondja Susann Heinz, a WK Kellogg márkamenedzsere. NutritionInsight.

A gabonafélék fejlesztési folyamatának döntő része az volt, hogy egyenesen hallhassunk azoktól, akik elsősorban fogyasztják: a gyerekektől. Mindketten és szüleik részt vettek a W.K. Kellogg by Kids koncepciótól fogva, ízlés szerint és még a csomagolás kialakításáig is. Összesen 1050 gyermeket vontak be, 1500 szülő kíséretében, akiknek szintén szólásuk volt a folyamat során - magyarázza a szóvivő.

Két különböző ajánlat közül a gabonavonal sárgarépa és cékla golyóból, almacsillagokból és eperkarikákból áll. Mivel a gyerekek egyre kísérletezőbbek az étkezéssel, a vállalat célja az ízek és formák kombinációjának biztosítása volt, hogy vonzó reggelit kínáljon.

Kattintson a cékla nagyításához reggelire?
A reggeli törekvés középpontjában a természetes cékla- és sárgarépa-íz fenntartása állt. „A WK Kellogg gyökereinkhez egyszerűséggel ragaszkodtunk, és a cukorrépát és a sárgarépát természetes édességük és szelíd földes árnyalataik alapján választottuk ki. Ezek a zöldségek kétféle ízesítésű, egyedi ízesítésű gabonafélét hoznak létre a gyümölcsök édes és ízletes jegyeivel. " Mondja Heinz.

A Kellogg’s együttműködött Ciara Atwell „finnyás étkezési” szakértővel, a My Fussy Eater gyermektáplálkozási blog alapítójával is, hogy ízletes, de táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott reggelit kínáljon. "A szülők gyakran nem találnak olyan tápláló reggeli lehetőségeket, amelyeket gyermekeik valóban élveznek, így Kellogg nagyszerű ötlet, hogy a gyerekeket bevonja e gabona elkészítésébe, és segít kiegyensúlyozott gabonafélék bevezetésében a gyermekek és az egész család számára" - mondja.

A gyermekek egészségét kiemelték
Mivel a reggeli sokáig a nap legfontosabb étkezéseként szerepel, a szülők gyakran ügyelnek arra, hogy egészséges reggeli étkezést biztosítsanak a gyermekeknek. Az összefüggés a gyermekek reggelire való választása és elhízásuk aránya között továbbra is megugrik, az Európai Bizottság tavaly októberi jelentésében az élelmiszerek „nagyságrendű” átalakítását szorgalmazták. A jelentés azt is kiemelte, hogy a reggeli gabonafélék fele és kétharmada, de a készételek, a feldolgozott hús, a feldolgozott tenger gyümölcsei és a joghurtok is túl egészségtelenek a gyermekek számára történő forgalmazáshoz.

Eközben a technológia hasznos út lehet a gyermekek válogatós étkezésének ősrégi kérdésének kezelésére. Annak bizonyítéka alapján, hogy azok a gyerekek, akik zöldségképeknek vannak kitéve, nagyobb eséllyel fogyasztják őket, az Európai Innovációs és Technológiai Intézet (EIT) Food finanszírozza a See & Eat projektet, amely ingyenes e-könyveket tartalmaz gyermekeknek és családoknak.

Valójában a kutatások bebizonyították, hogy az egészséges táplálkozással kapcsolatos pozitív tapasztalatok és expozíció tartósan befolyásolhatják a gyermekek étel- és snack-választását. A reggelire sütött gabonák csomagolásával kapcsolatban a Lidl élelmiszer-kiskereskedő által végzett kutatás megállapította, hogy az Egyesült Királyságban élő szülők több mint fele úgy véli, hogy a gabona csomagolásán szereplő rajzfilmfigurák ösztönzik a gyermekeik pesterhatalmát vásárlás közben, és a szülők gyermekeinek háromnegyede haragos viselkedést tanúsít az üzletekben.

Válaszul a Lidl GB arra készül, hogy 2020 tavaszáig abbahagyja a rajzfilmfigurák megjelenítését saját márkájú gabonaválasztékán, hogy segítsen a szülőknek megszabadulni a pesztortól a szupermarket folyosóin, és ösztönözze az egészségesebb választásokat.

„A siker egyik tényezője a társak nyomása kell, hogy legyen - például az egész reggeli gabonamárkákon nagyobb elmozdulás történt az egészségesebb lehetőségekre való áttérés érdekében. A reggeli gabonafélék a figyelem középpontjába kerültek az egészségügyi kampányolók számára. Szélesebb körben láttuk a csomagolás előtti közlekedési lámpák címkézését, és a kiskereskedők egészségesebb reggeli lehetőségeket is szeretnének a polcokon saját egészségügyi kötelezettségvállalásaik részeként. ”- teszi hozzá Barbara Crowther, az angliai Sustain projekt, a Children's Food Campaign koordinátora.

A WK Kellogg By Kids gabonafélék jelenleg a brit kiskereskedelmi üzletek polcain kaphatók.

Írta: Anni Schleicher