A kenyai futók étrendje

Ez a cikk a kenyai futók étrendjét vizsgálja.

2016-ban 427 kenyai futó teljesítette a maraton olimpiai kvalifikációs kritériumait. Évek óta a világ minden tájáról érkező sportolókmiért olyan jók a kenyaiak?”Sokan megtették az utat Itenbe, a kenyai„ Bajnokok Otthonába ”; Magas magasságú edzőtáborokban tartózkodtak, és megkísérelték „kenyai utat futni” maguknak. Számos elmélet született arról, hogy a kenyaiak miért uralják a távfutási eseményeket. Az előnyös genetikától kezdve a tökéletes edzéskörnyezetig, nevelésükig és életmódjukig a lista folytatódik. Természetesen a valóság az lesz, hogy az ország atlétikai képességei mindezen okok és még sok más kombinációjának tulajdoníthatók. Ebben a cikkben a kenyai futó puzzle egyik különösen lenyűgöző aspektusára fogunk összpontosítani, a kenyai sportolók étrendjére. Megvizsgáljuk, hogy mit esznek, és hogy a testükbe töltött üzemanyag hatással volt-e egy nemzet futó sikerére.

Mi tipikus étrend Itenben?

A rendelkezésre álló élelmiszerek meglehetősen korlátozottak ahhoz képest, amire a legtöbben a világ számos részén számítottunk. Noha szupermarketbe lehet utazni, valamint a márkák és áruk sokfélesége lehetséges, az iteni emberek túlnyomó többsége a helyben termesztett és előállított élelmiszerekből él. Ez diétát jelent a következőkben: gyümölcsök, zöldségek, kukorica, tej, tojás, hús, hüvelyesek; természetes, friss és tápláló termékek. Ezek mellett a friss gyümölcsök és zöldségek mellett a szénhidrátok valóságos szaggatott bordája található; a burgonya, a rizs (és a tészta) szokásos jelöltjei rendszeresen megjelennek, de a helyi kedvenc és messze a leggyakoribb szénhidrátforrás az ugali.

Ugali - esküsznek rá a helyiek!

Az Ugali egy keményítőtartalmú szénhidrátos étel kukoricaliszt és víz felhasználásával. A vizet egy serpenyőben forraljuk, és megfelelő mennyiségű kukoricalisztet adunk hozzá, amíg szilárd tészta állagúvá nem válik, valahol a gombóc és a zabkása között. Az iteni helyiek közül sokaknak minden étkezéskor ugali lesz, és a sportolók azt mondták, hogy az ugali az oka annak, hogy a kenyaiak ilyen jól futnak! Az ugali az aromában valójában nem sok, és gyakran használják egy zöldséges pörkölt felszívására, de a helyiek valóban esküsznek rá.

Ugali & Sukuma Wiki (zöldek)

Nemrégiben Mary Keitany szupersztár atléta otthonában látogattunk el egy kenyai élménycsoporttal, és elmondtuk, hogy saját kukoricalisztjével utazik minden nemzetközi versenyére. Versenycipő? Jelölje be. Futókészlet? Jelölje be. Zacskó kukoricaliszt? Jelölje be! Ez valóban olyan fontos a sportolók számára.

Bármennyire egészségesnek hangzik ez a diéta, nem nélkülözik cukros csemegéiket. Ez a cikk nem lenne teljes, ha nem említenénk a kenyai chai teát. Olyan ital, amelyet a tealevelek tejben történő felforralásával (néha a fél tej felének a vízével) és csészeenként három-nyolc teáskanál cukor hozzáadásával készítenek. Drunnk kivételesen édes. Itenben teljesen normális, hogy a sportolók naponta öt vagy hat csészével felfelé isznak, és étrendjük alapvető részeként emlegetik. Iten legjobb sportolói közül sokan elmondják, hogy ez a „titkos fegyverük” (ha még nem mondták el neked, hogy az ugali a titkos fegyverük).

A szerző Mary Keitanyval beszélget

Tehát mit esznek a sportolók?

A sportolók étrendje nagyon hasonlít az iteni nem futókra. A sportolók közül nagyon kevesen használnak semmilyen kiegészítőt, nincsenek regeneráló rázkódások, elektrolit gélek vagy fehérjeporok. A legmagasabb szintű sportolók egy részének vannak szponzorai, akik sporttáplálkozási termékekkel látják el őket. Akkor is takarékosan használják őket, és a dolgok ezen oldalának sokkal kisebb jelentőséget tulajdonítanak, mint sok más képzési kultúrában.

Magas szénhidráttartalmú diéta - rakéta üzemanyag a futók számára!

A sportolók energiájukat a nagyon szénhidrátban gazdag étrendből nyerik, amelyet Itenben mindenki megszokott; ez a legfőbb üzemanyag ahhoz, hogy a nagy futásteljesítményű edzéseken részt vegyenek. Attól sem félnek, hogy felhalmozzák a tányérjaikat! Ha valaha is csatlakozik valamelyik táborunkhoz, biztosan hallja, hogy az ebédlő körül megismétli a mantrát: „edz keményen, egyél keményen”.

Felépülés

Fehérjéjük nagy része babból és hüvelyesből, esetenként húsból és baromfiból származik. A bab olcsó és nagyon gazdag jó minőségű fehérjében, így remek edzés utáni étkezés. A Beans & Chapatti (a klasszikus indiai lepénykenya kenyai változata) a Mama Rambo szálloda (egy népszerű „szálloda” (kávézó) Iten Lillies területén) közös kedvence.

Bab és „Chapo” az iteni Mama Rambo's szállodában

Adjon hozzá egy kis chai teát egy kis edzés utáni cukorhoz és tejhez, és amennyire aggódnak, olyan jóak, mint felépültek.

A verseny előtti étkezés

A legtöbb kenyai sportoló úgy dönt, hogy meglehetősen üres gyomorral versenyzik és edz. Gyakran először reggel, csak néhány korty vízzel. Mary Keitany azt mondta nekünk, hogy reggelire megy egy maraton reggel, egy csésze chai tea és egy chapatti - semmi bonyolult. A teste ezt megszokta, és tudja, hogy működik, akkor miért változtatná meg a versenynapon? Ez ugyanaz az iteni futók többségénél; egyszerű reggeli, semmi, ami felborítja a gyomrot vagy túl nehéznek érzi magát. Az előző este jó ugali és bab étkezés mellett rengeteg üzemanyag lesz az előttük álló versenyre.

Több száz nagyon jó minőségű sportoló van Itenben, és az étrend egyszerűsített megközelítését alkalmazzák, amelyről tudják, hogy számukra megfelelő. Friss ételeket esznek, és a testüknek megadják azt, amire szüksége van ahhoz, hogy futni tudjanak. Nem gondolják túl, nem változtatják meg folyamatosan az étrendjüket attól függően, hogy mi a divatos - ragaszkodnak ahhoz, amit tudnak és mi működött. Tehát talán mindannyiunknak abba kellene hagynia a dolgok gondolkodását, és a következő futásunk előtt meg kellene szereznünk egy nagy ugali éket?

Próbáltad már az ugalit? Mit gondoltál?

Köszönöm, hogy elolvasta,

A szerzőről:

Callum Jones mérnöki diplomája a Bristoli Egyetemen és középtávfutó, aki hosszú ideig edzett Kenyában. 2017 októberében kezdett dolgozni a Kenya Experience oldalán.

„Az elmúlt 10 évben törekvő távfutó voltam, és keményen dolgoztam az időm javításán évről évre. Az iteni edzés hihetetlen élmény volt számomra, valóban új szintre emelte a futás és a sport iránti szeretetemet, és egy teljesen új mentalitás felé nyitotta a szemem az edzés felé. A Kenya Experience-nél dolgozni fantasztikus, hiszen minden vendégünkkel felajánlhatom a sporttal kapcsolatos ismereteimet és betekintést a kenyai futáskultúrába! "

Futótáboraink inspiráló helyszínt, szakértői edzést és támogató csoportos környezetet biztosítanak minden szinten futók számára.

A „kenyai módon való megcsinálás” -ra helyezve a hangsúlyt a táborok tartalmaznak vezetett futásokat, gyakorlati műhelyeket és egy izgalmas útitervet a tényleges edzésen kívül, amely belemerül a kenyai futótérbe. Találkozni fog és megtanulja a legjobb kenyai futókat és edzőket, és kapcsolatba lép az iteni helyi közösséggel szakértő személyzetünk irányításával.

Szeretne többet megtudni? Kattintson ide az edzőtáborok részleteiről