Foszfor-, kalcium- és magnéziumtartalom értékelése az egészséges macskák számára készült, kereskedelemben kapható élelmiszerekben

Stacie C. Summers

1 Colorado Állami Egyetem, Fort Collins, Colorado,

Jonathan Stockman

1 Colorado Állami Egyetem, Fort Collins, Colorado,

Jennifer A. Larsen

2 University of California, Davis, Davis Kalifornia,

Lei Zhang

1 Colorado Állami Egyetem, Fort Collins, Colorado,

Anais Sanchez Rodriguez

1 Colorado Állami Egyetem, Fort Collins, Colorado,

Társított adatok

Absztrakt

Háttér

A magas étrendi foszfor (P) és az alacsony kalcium/foszfor arány (Ca: P) macskák vesekárosodásával járnak. Nincsenek megállapított irányelvek a macskák étrendi P maximumára vonatkozóan.

Célkitűzések

A nyersfehérje, a P, a Ca és a magnézium (Mg) koncentrációinak számszerűsítése a macskaeledelekben, és összehasonlítják az élelmiszer-formátumok (száraz, konzerv, nyers), az elsődleges fehérje-összetevők, a fehérje-koncentrációk (alacsony, mérsékelt, magas), szemmentes és szemcsés -Tartalmú ételek, felnőttek fenntartására szánt ételek, az élet minden szakaszához viszonyítva, és a költségek.

Minták

Nyolcvankét kereskedelmi forgalomban kapható, nem vényköteles macskaeledel.

Mód

Leíró tanulmány. Az ásványi anyag koncentrációkat induktívan kapcsolt argon plazma-optikai emissziós spektroszkópiával mértük. A nyersfehérjét a Dumas nitrogénégetési módszerrel mértük. Az ásványi és a nyersfehérje-koncentrációkat összehasonlították az élelmiszer-kategóriák között.

Eredmények

Huszonhét étel ≥3,6 g P/1000 kcal metabolizálható energiát (ME) tartalmazott, ebből 7 meghaladta a 4,8 g/1000 kcal ME értéket. Tizenhárom ételnek volt alacsony a Ca: P aránya (≤1,0). Az alacsony fehérjetartalmú étrend-csoportban nem voltak olyan termékek, amelyek ≥3,6 g P/1000 kcal ME-t tartalmaznának, ami szignifikánsan különbözött a magas fehérjetartalmú étrend-csoporttól (a termékek 52% -ánál ≥3,6 g P/1000 kcal ME volt; P = 0,01) . A többi étrend-kategória között nem találtak szignifikáns különbséget a P-tartalomban és a Ca: P-arányban. A konzerv élelmiszerek Mg-je szignifikánsan alacsonyabb volt a szárazhoz képest (P Kulcsszavak: felnőtt, kalcium, kereskedelmi, diéták, macskaféle, ételek, foszfor

Rövidítések

1. BEMUTATKOZÁS

Asztal 1

Elemezték a nyersfehérje, a foszfor, a kalcium és a magnézium koncentrációját, és kiszámították a kalcium/foszfor arányt minden étrend-formátumban. Mediánban ábrázolt adatok (tartomány)

Nyersfehérje g/1000 kcal MEPfoszfor g/1000 kcal MECkalcium g/1000 kcal MECkalcium/foszfor arány Magnézium g/1000 kcal ME

Az összes minta n = 82	100,5 (50,3–172,9)	3,0 (0,6-5,1)	3,9 (0,3–8,7)	1,3 (0,5–1,7)	0,3 (0,05-0,5)
Száraz n = 30	95,2 (79,6–125,3)	3,1 (1,8-4,9)	3,9 (1,8–7,4)	1,3 (0,8–1,6)	0,3 (0,1-0,5) a
N = 30	103,4 (50,3–172,9)	2,8 (0,6–5,8)	3,3 (0,3-8,7) a	1,3 (0,5–1,7)	0,2 (0,05-0,49) b
Nyers n = 22	106,2 (64,1–163,4)	3,1 (1,2–5,2)	4,6 (1,0-8,2) b	1,4 (0,8–1,6)	0,3 (0,1-0,5) a

Megjegyzés: A különböző felső indexű sorok szignifikánsan különböznek egymástól (P 1. táblázat. 1. Nem találtunk szignifikáns különbséget az elemzett ásványi anyag koncentrációkban és a Ca: P arányban az elsődleges fehérje-alkotóelem-kategóriák, illetve a szemmentes és szemcsés élelmiszerek között Az alacsony fehérjetartalmú ételek (medián, 1,8; tartomány, 0,6-3,0 g/1000 kcal ME) szignifikánsan alacsonyabb elemzett P-koncentrációt mutattak a mérsékelt fehérjéhez (medián, 3,0; tartomány, 1,6-5,8 g/1000 kcal ME) és magas - fehérjetartalmú ételek (medián, 3,6; tartomány, 2,4-4,1 g/1000 kcal ME; P 2,0. 81 ételből huszonhatban (32%) az elemzett Mg-koncentráció> 0,32 g/1000 kcal volt. A Ca-koncentráció, Mg-koncentráció és a Ca: P arány nem különbözött szignifikánsan a felnőttek fenntartására szánt és az élet minden szakaszára szánt élelmiszerek között.

A P ≥3,6 g/1000 kcal ME, P ≥ 4,8 g/1000 kcal ME és Ca: P ≤1,0 élelmiszerek százalékos arányát az egyes élelmiszer-kategóriákban a 2. táblázat foglalja össze. 2. Az alacsony fehérjetartalmú csoportban szignifikánsan alacsonyabb volt az élelmiszerek aránya (0%), amelyek P ≥3,6 g/1000 kcal ME volt, összehasonlítva a magas fehérjetartalmú élelmiszerek kategóriájával (52%; P = 0,01). Nem találtunk szignifikáns különbséget a magas P-koncentrációjú (≥3,6 g vagy ≥4,8 g/1000 kcal ME) és alacsony Ca: P-arányú ≤1,0 ételek arányában az élelmiszer-formátumok, az elsődleges fehérje-összetevők kategóriái és a gabona nélküli ételek között. gabonatartalmú ételek.

2. táblázat

A Ca-tartalmú étrendek százaléka: P ≤ 1,0, P ≥ 3,6 g/1000 kcal ME és P ≥ 4,8 g/1000 kcal ME minden étrend-formátumban, szemmentes és gabonatartalmú étrendben, AAFCO táplálkozási profil kategóriákban, fehérje összetevő kategóriákban és fehérje koncentráció kategóriákban

Ca: P ≤ 1,0P ≥ 3,6 g/1000 kcal MEP ≥ 4,8 g/1000 kcal ME

Az összes minta n = 82	16% (13/82)	33% (27/82)	9% (7/82)
Diéta formátum
Száraz étel n = 30	10% (3/30)	33% (10/30)	7% (2/30)
Konzervek n = 30	30% (9/30)	23% (7/30)	3% (1/30)
Nyers étel n = 22	5% (1/22)	45% (10/22)	18% (4/22)
Gabona befogadása/kizárása
Gabonamentes n = 61	16% (10/61)	38% (23/61)	11% (7/61)
Gabonatartalmú n = 21	14% (3/21)	19% (4/21)	0% (0/21)
AAFCO táplálkozási profilja
Felnőttek fenntartása n = 31	19% (6/31)	25% (8/31)	3% (1/31)
Minden életszakasz n = 50	14% (7/50)	38% (19/50)	12% (6/50)
Elsődleges fehérje összetevő
Baromfi n = 27	11% (3/27)	22% (6/27)	4% (1/27)
Hal n = 16	31% (5/16)	31% (5/16)	0% (0/16)
Marha n = 12	25% (3/12)	42% (5/12)	25% (3/12)
Nem tradicionális n = 24	8% (2/24)	46% (11/24)	13% (3/24)
Fehérjekoncentrációs kategóriák
Alacsony fehérje n = 9	33% (3/9)	0% (0/9) a	0% (0/9)
Mérsékelt fehérje n = 54	13% (7/54)	31% (17/54)	9% (5/54)
Magas fehérjetartalmú n = 19	16% (3/19)	52% (10/19) b	11% (2/19)

Megjegyzés: A különböző felső indexű sorok jelentősen különböznek egymástól (P 0,32 g/1000 kcal ME) 13% -kal csökkenti a bél P felszívódását, szemben a macskák 0,04 g/1000 kcal ME bevitelével.7 Vizsgálatunk szerint 32% az elemzett élelmiszerek étkezési Mg-ját> 0,32 g/1000 kcal ME-nál adták. Ez a megfigyelés azt jelzi, hogy az étrendi Mg bizonyos étrendekben a P magas étrendi terhelésének kockázatát valószínűleg részben enyhíti. Azonban egy korábbi vizsgálat5 vizsgálati étrendjeinek Mg-tartalma 0,18 g/1000 kcal ME és 0,28 g/1000 kcal ME volt, de a magas P étrenddel etetett macskáknál az etetési időszak végén vesekárosodás volt tapasztalható.

Vizsgálatunknak számos korlátja volt. Az alacsony népszerűségű termékeket valószínűleg felülreprezentálták, mert a randomizálás során az összes terméket egyformán súlyozták. A pontos értékesítési adatok megszerzése nehézkes lett volna, ezért felmérésünk olyan termékeket mutat be, amelyek a macska tulajdonosának, mint fogyasztónak elérhetőek, nem pedig a macskaállomány étrendi P-bevitelének epidemiológiai felmérése. Vizsgálatunkban nem értékeltük a tételszámok közötti potenciális változékonyságot. Az egyes élelmiszerekhez tartozó> 1 tételszám értékelése segíthet meghatározni a termék változékonyságát, valamint a fehérje- és ásványianyag-tartalom ismételhetőségét az állateledelekben. Ezenkívül tanulmányunk nem értékelte az étkezési tápanyagok biológiai hozzáférhetőségét macskákban, a P forrását vagy formáját, a D-vitamin tartalmát és a megállapítások klinikai következményeit. Nem állapíthatjuk meg bizonyossággal, hogy a tesztelt élelmiszerek bármelyike vesekárosodást okozna egészséges macskáknak, még ha hosszú ideig etetik is.

E korlátozások ellenére bebizonyítottuk, hogy a kereskedelemben kapható macskatáplálékok P és Ca koncentrációja nagyon változó. A közelmúltban közzétett eredmények5 jelzik, hogy a felesleges P tartós vesekárosodást és csökkent vesefunkciót okozhat, és megállapításunk mellett aggodalomra ad okot a macskák P, Ca és Mg tipikus bevitele. A macskáknak szánt élelmiszerek P-maximuma tekintetében a meglévő szabályozási irányelvek módosítását figyelembe kell venni az esetleges biztonsági kérdések fényében, amelyek potenciálisan befolyásolhatják a kedvtelésből tartott macskák egy részét.

ÉRDEKLŐDÉSI NYILATKOZAT

A szerzők kijelentik, hogy nincs összeférhetetlenség.

CÍMKÉNYEN KÍVÜLI ANTIMIKROBIÁLIS NYILATKOZAT

A szerzők kijelentik, hogy az antimikrobiális szereket nem engedélyesen használják.