A keto diéta kis adagokban működik a legjobban - állapítja meg az egér

A ketogén étrend - amely a kalóriák 99% -át zsírból és csak 1% -ot biztosítja a szénhidrátokból - rövid távon egészségügyi előnyökkel jár, de negatív hatással jár kb. Egy hét múlva - állapították meg Yale kutatói egy egereken végzett tanulmányban.

diéta

Az eredmények korai jelzéseket szolgáltatnak arra vonatkozóan, hogy a keto diéta korlátozott ideig javíthatja az emberi egészséget a cukorbetegség kockázatának és a gyulladás csökkentésével. Fontos első lépést jelentenek az emberen végzett lehetséges klinikai vizsgálatok felé is.

A keto étrend egyre népszerűbbé vált, mivel a hírességek, köztük Gwyneth Paltrow, Lebron James és Kim Kardashian, súlycsökkentő programként emlegették.

A Nature Metabolism január 20-i számában megjelent Yale-tanulmányban a kutatók azt találták, hogy az étrend pozitív és negatív hatása egyaránt vonatkozik az immunsejtekre, az úgynevezett gamma delta T-sejtekre, a szövetvédő sejtekre, amelyek csökkentik a cukorbetegség kockázatát és a gyulladást.

A keto-diéta a test zsírégetésébe csalja be - mondta Vishwa Deep Dixit, a Yale School of Medicine vezető vezetője. Amikor az étrend alacsony szénhidráttartalma miatt a test glükózszintje csökken, a test úgy viselkedik, mintha éhezési állapotban lenne - bár nem az -, és a szénhidrátok helyett zsírokat kezd égetni. Ez a folyamat viszont keton testeknek nevezett vegyi anyagokat eredményez alternatív üzemanyagforrásként. Amikor a test keton testeket éget el, a szövetvédő gamma delta T-sejtek az egész testben kitágulnak.

Ez csökkenti a cukorbetegség kockázatát és a gyulladásokat, valamint javítja a szervezet anyagcseréjét - mondta Dixit, a Waldemar Von Zedtwitz összehasonlító orvoslás és az immunobiológia professzora. Egy hét után a keto diéta után elmondta, hogy az egerek csökkent vércukorszintet és gyulladást mutatnak.

De amikor a test ebben az "éhező-nem éhező" üzemmódban van, a zsírraktározás a zsír lebontásával egyidejűleg is megtörténik - állapították meg a kutatók. Amikor az egerek egy héten túl is fogyasztják a magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet, Dixit szerint több zsírt fogyasztanak, mint amennyit elégetni tudnak, és cukorbetegség és elhízás alakul ki.

"Elveszítik a zsírban a védő gamma delta T-sejteket" - mondta.

Az embereken még mindig hosszú távú klinikai vizsgálatokra van szükség a keto egészségi előnyeinek anekdotikus állításainak érvényesítéséhez.

"Mielőtt egy ilyen étrendet előírhatnának, nagy klinikai vizsgálatra van szükség kontrollált körülmények között, hogy megértsük a metabolikus és immunológiai előnyök mechanizmusát vagy a túlsúlyos és cukorbetegség előtti egyének számára okozott esetleges károkat" - mondta Dixit.

A további tanulmányok folytatásának jó okai vannak: A Betegségellenőrzési Központok szerint körülbelül 84 millió amerikai felnőttnek - vagy háromból több mint egynek - prediabétese van (megnövekedett vércukorszint), ami nagyobb kockázatot jelent a típus kialakulásának kockázatára. 2 cukorbetegség, szívbetegség és stroke. Az ilyen betegségben szenvedők több mint 90% -a nem tudja, hogy van-e.

"Az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség életmódbeli betegség" - mondta Dixit. "A diéta lehetővé teszi az emberek számára, hogy irányítsák őket."

A legfrissebb eredmények alapján a kutatók most jobban megértik a keto diétát fenntartó testekben működő mechanizmusokat, és azt, hogy az étrend miért hozhat egészségügyi előnyöket korlátozott ideig.

"Eredményeink kiemelik az anyagcsere és az immunrendszer kölcsönhatását, valamint azt, hogy ez hogyan koordinálja az egészséges szövetfunkció fenntartását" - mondta Emily Goldberg, az összehasonlító orvoslás posztdoktori munkatársa, aki felfedezte, hogy a keto diéta kiterjeszti az gamma-delta T-sejteket egerekben.

Ha az étrend ideális időtartama az emberek egészségének javára későbbi tanulmányok tárgyát képezi, Dixit szerint jó hír, amikor felfedezte, hogy a keto kisebb adagokban jobb, azt mondta: "Ki akar örökké diétázni?"

A kutatást részben a Nemzeti Egészségügyi Intézet támogatásával finanszírozták.