A Keto kávé? Tények, receptek és egyebek

Dr. Anthony Gustin, DC, MS orvosilag felülvizsgálta, 2020. július 24-én. Írta: Lauren Ciccarelli

A kávé az egyik legnépszerűbb ital a világon. Az emberek évente több mint 400 milliárd csésze kávét isznak, és a kávéfogyasztás a Föld szinte minden országában napi rituálé.

A fekete kávé kevesebb, mint öt kalóriát tartalmaz csészében, és nulla szénhidráttartalmú, így nagyszerű választás a keto diétázók számára.

Ha a keto mellett igyon kávét, csak ügyeljen arra, hogy kerülje a cukrot, tejet és más magasabb szénhidráttartalmú kávé-adalékokat. Ki fognak rúgni a ketózisból.

Ehelyett igyon kávét feketén, vagy válasszon alacsony szénhidráttartalmú adalékokat, például:

Tejszín
Diótejek (mandula, makadámia stb.)
MCT olajpor
Vaj
Szerzetes gyümölcs
Stevia
Eritrit

A kávé egészségügyi előnyei

A kávénak számos egészségügyi előnye is van, a mentális tisztaságtól a hosszú élettartamig.

Hosszú élet

A kávéfogyasztás segíthet a hosszabb, egészségesebb életben.

Számos nagyszabású tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik naponta kávét isznak, tovább élnek [*]. A kávéfogyasztás korrelál az alacsonyabb halálozási kockázattal.

Hosszú távú agyi egészség

Azoknál az embereknél, akik rendszeresen isznak kávét, kisebb eséllyel alakul ki demencia, Alzheimer, Parkinson és egyéb neurodegeneratív betegségek [*].

Kardiovaszkuláris egészség

Tanulmányok azt mutatják, hogy a kávéivóknak kisebb a kockázata az általános szív- és érrendszeri betegségeknek, a 2-es típusú cukorbetegségnek és a szívrohamoknak [*].

Figyelem és összpontosítás

A kávéban lévő koffein kognitív fokozó. Javítja a reakcióidőt, az éberséget (tartós figyelem az idő múlásával) és a rövid távú memóriát, különösen, ha alváshiányos [*] [*].

Gyulladás

A kávé robusztus antioxidáns-forrás, beleértve több tucat különböző gyulladáscsökkentő polifenolt.

A kávéban található antioxidánsok megvédik sejtjeit a károsodástól és a gyulladástól [*] [*]. A gyulladás számos krónikus betegségben bűnös [*], ami megmagyarázhatja, hogy a kávét iszók miért élnek tovább.

ÚJ tökfűszer rúd

Csak meghatározott ideig.

Összességében a kávé remek az Ön számára. Előnyös a szívének, az agyának, a gyulladás szintjének és egyebeknek.

Mi a Keto kávé és egészséges-e?

Sok keto-diétázó keto kávéval (más néven vajkávéval vagy Bulletproof kávéval - kávé, fűvel táplált vaj, kókuszolaj vagy MCT olaj kombinációjával) kezdi a napját .

A Keto kávé jó módja annak, hogy megfeleljen az ideális keto makróknak, miközben energiával és mentális tisztasággal kezdi a napját.

A keto kávé ilyen jól működik:

# 1. Koffein a hangsúly és a mentális tisztaság érdekében

A koffein különféle mentális és fizikai előnyöket nyújt, többek között:

Fokozott energia
Jobb fókusz és rövid távú memória (főleg ha alváshiányos)
Javult a hangulat
Jobb fizikai teljesítmény

A kávé tartalmaz nélkülözhetetlen B-vitaminokat és fitotápanyagokat is, amelyek tovább támogatják az energiatermelést és megvédik sejtjeit a stressztől [*]. Végül a kávéból származó koffein növelheti az anyagcserét, így nyugalmi állapotban több kalóriát éget el, és könnyebben fogyhat [*].

# 2. Telített zsír az étvágycsökkentéshez

Sokan szeretnek keto kávét inni, aztán több órán át semmit sem enni. Ez a stratégia jól működik a fogyás szempontjából, mivel a keto kávé különösen jól tölt el.

A kávé [*] és az MCT olaj [*] egyaránt elnyomja az étvágyat. Kombinálva őket, a keto kávé kielégítő módon kezdheti a napot.

# 3. MCT olaj az agy fokozásához és a fogyáshoz

Az MCT olaj közepes láncú trigliceridekből (MCT), kókuszolajból származó speciális zsírsavakból áll.

A máj gyorsan felszívja és feldolgozza az MCT-ket, sokkal gyorsabban átalakítja ketonokká (zsíralapú energia), mint más zsíroké.

Az MCT olaj segíthet:

Sújt veszteni . Az MCT-k segítenek abban, hogy hosszabb ideig teltebbnek érezzék magukat, és termogén hatásuk van, ami elősegítheti az anyagcserét és támogathatja a fogyás céljait [*] [*] [*] [*].
Javítsa a mentális fókuszt . Az MCT-k segíthetnek a kognitív teljesítmény fokozásában, mert az agy a zsírsavakon működik a legjobban [*].

Hogyan készítsünk Keto kávét

1 csésze frissen főzött forró fekete kávé
1-2 evőkanál fűvel táplált vaj
1-2 evőkanál MCT olaj vagy MCT olaj por

Keverje össze ezeket az összetevőket egy turmixgépben, és keverje krémesre.

A tökéletes csésze keto kávé elkészítéséhez kövesse az alább felsorolt néhány javaslatot.

Használjon fűvel táplált vajat

A fűvel táplált vaj tápanyag-sűrűbb, mint a gabonával táplált vaj [*]. Jobb íze és jobb állaga is - krémesebb, víz helyett

Használjon folyékony MCT olajat vagy MCT olajport

A két keto-kiegészítő közötti különbségek megismeréséhez nézze meg ezt a praktikus táblázatot a gyors áttekintéshez:

Folyékony MCT olajat adhat a keto kávéjához, amikor otthon van, és magával viheti az MCT port, ha utazik, vagy a munkahelyén elkészíti a második csészét.

Készítsen saját maga Keto kávét opcionális kiegészítőkkel

Használjon ezek közül egyet vagy többet a csésze keto kávé ízesítéséhez:

Nehéz krém vagy tejszínhab
Cukrozatlan mandula vagy kókusztej
Kollagén peptidek kollagén fehérje porból
Fahéj
Rózsaszín Himalája só
Maca por
Cukormentes kakaópor
Borsmenta vagy mandula kivonat
Tiszta vanília
Keto-barát édesítőszerek, például stevia, szerzetesgyümölcs vagy eritrit

Kísérletezzen a kedvenc ízeivel, és kevesebb mint öt perc alatt felkorbácsolhatja a keto kávét.

Keto kávé receptek

Íme néhány keto kávé recept, hogy izgalmasabbá tegyük az alap keto kávét.

Keto Dalgona kávé

A Dalgona kávé a hagyományos tejeskávé édes, felvert, bolyhos változata. Finom és elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe. Ez a keto dalgona kávé recept a szerzetes gyümölcsét nulla szénhidráttartalmú édesítőszerként használja a cukor helyett.

Piszkos vanília Chai Latte

Ez a piszkos vaníliás chai tejeskávé ötvözi a kávét és a chai teát egy fűszeres, melegítő reggelire, amely tele van egészséges zsírokkal. Ha nincs azonnali keto kávécsomagja, akkor helyettesítheti egy evőkanál fűvel táplált vajjal és egy gombóc MCT olajporral .

Sózott karamell Frappuccino

A mandulatej, a tejszín és a kakaópor teszi ezt a sózott karamellás tápanyagsűrűsé és alacsony szénhidráttartalmú frappuccino-t. Tele van MCT-kkel az extra energia érdekében.

Keto vietnámi jeges kávé

A vietnami jeges kávé finom, de általában cukorba csomagolt édesített sűrített tejből készül. Ez a keto verzió megtartja a klasszikus ízt, de a stevia segítségével alacsony szénhidráttartalmat tart.

Az elvihető

A kávé keto-barát, magas antioxidáns tartalmú módszer a nap megkezdésére, de minden attól függ, hogy mit tesz bele! Ha a fele-fele vagy a cukorral töltött krémesekhez szokott, itt az ideje, hogy valami alacsonyabb szénhidráttartalmúra váltson.

Akár nevezzük keto kávénak, vajkávének vagy golyóálló kávénak, az MCT olaj és vaj hozzáadása a reggeli főzéshez nagyszerű módja annak, hogy energiát nyerjen és a ketózisban maradjon.