A ketogén étrend segít megszelídíteni az influenza vírust

A magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendnek, mint a Keto-kezelésnek, vannak rajongói, de az influenza nyilvánvalóan nem tartozik közéjük.

A ketogén étrenddel táplált egerek jobban képesek voltak leküzdeni az influenza vírust, mint a magas szénhidráttartalmú táplálékkal etetett egerek - derül ki a Yale University új tanulmányából, amelyet november 15-én tettek közzé a Science Immunology folyóiratban.

A ketogén étrend - amely emberek számára magában foglalja a húst, a halat, a baromfit és a nem keményítőtartalmú zöldségeket - aktiválja a T-sejtek egy részét a tüdőben, amely korábban nem társult az immunrendszer influenza elleni reakciójához, fokozva a légutak sejtjeiből származó nyálkaképződést, amely képes hatékonyan csapdába ejti a vírust - jelentik a kutatók.

"Ez egy teljesen váratlan megállapítás volt" - mondta Akiko Iwasaki, társszerző író, a Waldemar Von Zedtwitz immunobiológiai, molekuláris, sejt- és fejlõdõbiológiai professzor és a Howard Hughes Orvosi Intézet kutatója.

A kutatási projekt két gyakornok ötletgazdája volt - az egyik az Iwasaki laboratóriumában dolgozott, a másik pedig Visha Deep Dixit, az idősebb szerzővel, a komparatív orvoslás és az immunobiológia Waldemar Von Zedtwitz professzorával. Ryan Molony az Iwasaki laboratóriumában dolgozott, amely megállapította, hogy a gyulladásosomáknak nevezett immunrendszer-aktivátorok káros immunreakciókat okozhatnak gazdájukban. Emily Goldberg Dixit laboratóriumában dolgozott, amely kimutatta, hogy a ketogén diéta blokkolta a gyulladásos sejtek képződését.

Ketten arra voltak kíváncsiak, hogy az étrend befolyásolhatja-e az immunrendszer válaszát olyan kórokozókra, mint az influenza vírus.

Kimutatták, hogy a ketogén étrenddel etetett és az influenza vírussal fertőzött egerek túlélési aránya magasabb, mint a magas szénhidráttartalmú normál étrendben. A kutatók azt találták, hogy a ketogén étrend kiváltotta a gamma delta T-sejtek, az immunrendszer sejtjeinek felszabadulását, amelyek nyálkát termelnek a tüdő sejtbélésében - míg a magas szénhidráttartalmú étrend nem.

Amikor az egereket a gamma delta T-sejteket kódoló gén nélkül tenyésztették, a ketogén étrend nem nyújtott védelmet az influenza vírus ellen.

"Ez a tanulmány azt mutatja, hogy az a módszer, ahogyan a test zsíréget, hogy keton testeket állítson elő az általunk fogyasztott ételből, felpörgetheti az immunrendszert az influenza fertőzés elleni küzdelemben" - mondta Dixit.