Hogyan készítsünk előkészített turmix csomagokat!

Teljesen elmondani fogom az életcsapkodást, amely megmenti a harapnivalóimat.

prep

Olyan egyszerű. Kínosan könnyű? Bosszant, hogy öt évvel ezelőtt nem gondoltam rájuk.

Nem mintha számítana - akkor a világon mindig volt időm. Most! Van egy gyerekem, és mindenkinek szeretném emlékeztetni, hogy látom, hogy "nincs időm".

Hamis. Van időm. Csak bizonyos dolgokra szánok időt, másokra pedig nem. Tény.

Egy dolog, amire nem akarok időt szánni, az az, hogy minden egyes turmix összetevőt minden reggel elhúzok, mert az élet minden más, amit életemben mondtak, a turmixnak magas karbantartást igényel. Vagy nem éri meg.

Minden héten Tonna (igen, tonna) turmixot készítünk ebben a házban. Számtalanszor töprengtem azon, hogy Eddie minden reggel elkezdett zöld turmixokat inni, mielőtt edzett volna.

Oldalsáv: ez a garázsban történik, mert a Vitamix sugárhajtóművesnek tűnik, és hajnali 5 óra.

Néhány héttel ezelőtt arra gondoltam, hogy megpróbálom összefagyasztani az összetevőket, hogy megkönnyítsem a reggeleket (vagy harapnivalókat), és ez megvadulta a tervező-szerető, listakészítő, étkezéskészítő agyamat.

Az étkezés megtervezése és az előkészületek drasztikusan megváltoztak, mióta Max. Régen könnyen megterveztem a vacsoráinkat, majd előkészítettem egy könnyű harapnivalót (esetleg granolát, vagy akár csak kemény tojást), és elkészítettem egy-két teljes ételt (vagy akár hármat) az ebédek és vacsorák során.

Manapság azon kapom magam, hogy nincs annyi időm (hoppá, megint megcsináltam) kedvenc egészséges reggelim vagy ebédeim elkészítésére, és RIDIKULÓS választásokat ragadok meg. Komolyan, néhány dolgot el sem tudok mondani.

De! Több időm van a vacsora elkészítésére, és még mindig nagyon élvezem. Találd meg ezt.

Egy csomó próba és hiba után rájöttem, hogy mi működik jelenleg az étkezés előkészítésében számunkra: néhány harapnivaló snack, néhány lehetőség ebédre, egy előre elkészített reggeli (például ezek az éjszakai zabok), majd néhány olyan feladat elvégzése, amelyek megkönnyítik a vacsorákat. Olyan dolgok, mint a brüsszel feldarabolása pörkölésre, paprika szeletelése fajitasra másnap este, a hús pácolása hétfőre vagy keddre stb.

Az étkezés előkészítésével az a célom, hogy abszolút ne vehessen igénybe másfél-két órát (és ez nyomja) - különben csak nem fogom megtenni. Nem akarom az egész vasárnapomat a konyhában tölteni, főleg, amikor a hét nagy részét ott töltöm a munkám miatt. Őszintén szólva nem is akarok két órát tölteni.

Bárcsak egyáltalán nem kellene előkészítenem semmit. De ha nem teszem meg, akkor végül túl sok szemét után nyúlok, amikor éhen halok, vagy csak általában olyan dolgokat eszem, amelyek szemétnek érzem magam. Ez olyan különbséget jelent. És most, hogy megvan a Max, szuper egyszerűvé teszi a harapnivalókat. Különösen, ha valamit magunkhoz kell ragadnunk.

Szóval valahogy meglepődtem, hogy a turmixcsomagok ennyi időt spóroltak meg. Nevetségesnek hangzik, tudom, de ha ez a lényeg, a turmixjaink azt jelentik, hogy több zacskónyi fagyasztott gyümölcsöt (néha három-négy fajtát), valamilyen zöldet, egy csomó más zsákot vagy tégelyt kapunk olyan dolgokhoz, mint a chia mag, kendermag, len - mindez - és mielőtt tudnám, a konyha ismét katasztrófa, mindenhol zacskók és üvegek.

Azt tapasztaltam, hogy nem is szeretném elkészíteni a turmixot, ami olyan egyszerű (!), Mert rettegtem, hogy mindent kijussak.

Itt van a problémamegoldó.

A turmix arányom: 1 1/2 csésze gyümölcs + 2 csésze zöld + 1–1½ csésze folyadék. Megállapítottam, hogy keverés közben könnyen hozzáadhatok legalább egy teáskanál chia-t, kendert, lenmagot, maca-port, spirulinát - bármi más is -, és ez egy olyan állag, amelyet szeretünk.

Nem mindig csinálok zöld turmixokat, és nem is mindig adom oda Maxnek, de előfordulhat, hogy hetente néhányszor nálunk is vannak. Jelenleg SZERETI a turmixokat, ami arra késztetett, hogy a fagyos hideg hónapokban kezdjem újra naponta elkészíteni.

Az összes gyümölcsöt és zöldet együtt lefagyasztom. Használhat friss gyümölcsöt vagy fagyasztott gyümölcsöt - mármint arra, hogy mire kijön a fagyasztóból, mindenesetre fagyni fog. Szeretjük megvásárolni a Targetnél a hatalmas zacskó fagyasztott bio epret és áfonyát - egyrészt a bogyós gyümölcsök itt alig vannak szezonban, másrészt a biotermékek karjába és lábába kerülnek. És az adagok kicsiek. Tehát ez gazdaságosabb, főleg, hogy Eddie legalább napi egy turmixot tartalmaz.

Ki is mérem az egyszeri használatra szánt „száraz” összetevőimet, és edényeket vagy táskákat teszek a kamrába. Ez általában 1 evőkanál kendermag, 1 teáskanál chia mag, 1 teáskanál lenmag stb. Talán kókusz vagy kakaópor. Könnyen hozzáadhat fehérjeport is. A turmixomban is szeretem a spirulinát, de tapasztalom, hogy a táskában minden mással összekeverve csak a táskához tapad. Nem tudom. Ez furcsa.

A turmixgépbe csak a folyadék adható (a miénk szinte mindig kókusztej, mandulatej vagy kókuszvíz. Eddie néha levet használ.), És ha én használom, akkor joghurtot. Joghurtot ritkán adok egy turmixhoz magamnak (inkább megeszem), de hozzáadom az egyikhez Maxért. Eddie néha hozzáteszi.

És utolsó dolog: dióvaj, kókuszvaj, kókuszolaj vagy bármi olyan vaj, amelyet korábban nem mérek ki, ha használom. Ugyanez vonatkozhat a datolyára vagy a fügére is, ha ezeket használja, de a gyümölcs- és zöldségtáskájába is bedughatja őket.

Nagyon egyszerű, igaz? Olyan kínosan könnyű, hogy (túl) meg kellett osztanom. Mint általában.