A kiegyensúlyozott étrend színe

Piros, zöld, sárga vagy kék, a színek varázsa kiegészíti a friss gyümölcsök és zöldségek ízét. Legyen az egy csomag buja zöld spenót vagy egy kosár tele paprikával, a színek nemcsak csillogást adnak az ételednek, hanem segítenek fenntartani a kiegyensúlyozott étrendet.

gyümölcsök zöldségek

Ennek megismeréséhez itt van egy lista a zöldségek színéről, valamint azok a tápanyagok, amelyek jelenlétét jelzik.

Piros: A tűzvörös forró chilitől a vermilion paradicsomig a vörös a gyulladáscsökkentő vegyületek, például a capescinák és a fitonutriensek színe. A retek, a piros paprika és a vörös burgonya jó példa erre.

Zöld: Emlékszel Popeye-ra és az ón spenótjára? A zöld ereje valóban nagy. A spenót, a brokkoli, a káposzta és a saláta zöld hatással bír, amelyek vasat, fehérjéket, egyéb ásványi anyagokat és vitaminokat biztosítanak. Segítenek a cukorbetegség leküzdésében, csökkentik a vérnyomást és csökkentik az asztma kockázatát.

Sárga/narancs: A zöldségek, mint a sárgarépa, a sütőtök, a csemegekukorica stb., Színüket a karotinoidokból nyerik, magas az A-vitamin és számos antioxidáns tartalma. Ezek a zöldségek hozzájárulnak a bőr, a fogak és a csontok egészségének megőrzéséhez.

Kék: A cékla, padlizsán vagy lila-vörös káposzta a kék ételcsaládból származik. Ezek a finom ízlelőbimbók flavonoidokban, ellagicicidekben és antocianinokban gazdagok. Hatalmas antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és segítenek a tüdőben, az emlőben és a hasnyálmirigyben lévő rákos sejtek elleni küzdelemben.

Fehér: Az élelmiszervilág ezen fehér tündérei olyan tápanyagokkal vannak megáldva, mint élelmi rostok és antioxidánsokban gazdag flavonoidok, például kvercetin, amelyek segítenek a koleszterin elleni küzdelemben és csökkentik a stroke kockázatát. A karfiol, a fehér hagyma, a fehér burgonya és az uborka jó példa.

A gyümölcsök és zöldségek az íz, a szín és a textúra erőteljes kombinációjával vannak megáldva, amelyek együttesen növelik az egészség arányát.

Kulináris inspirációt keres? Nézze meg ezt a fantasztikus és csodálatosan könnyű ételt a sült zöldségekből

Vigye komolyan egészségét, és győződjön meg arról, hogy étrendje mindig G besorolású, azaz „jó” és „zöld”. Most menjen tovább, és vegye be ezeket a zöldségeket étrendjébe, és adjon egészséges színt az életének!

Kérjen választ az egészségügyi problémájára

Most csevegjen szakemberrel, és törölje minden egészségügyi problémáját