A kiegyensúlyozott fehérje/energia étrend olcsó takarmányt kínálhat a tenyésztett garnélarák számára

Aerin Einstein-Curtis kapcsolattartó

2018. február 13. - Utolsó frissítés: 2018. február 13., GMT 09:05

Nemzetközi kutatócsoport több mexikói intézményben és az ecuadori Quevedo Állami Műszaki Egyetemen megvizsgálta a fehérje és az energia étrendi arányának hatását a fiatalkori garnéla termelési tényezőire.

A csoport közzétette munkáját a folyóiratban AkvakultúraA.

"Ennek a munkának az a célja, hogy meghatározza az optimális fehérje/energia arányt, és értékelje az étkezési fehérje- és lipidszintek növekedési teljesítményre, takarmány-felhasználásra, testösszetételre, emésztőenzim-aktivitásra és a máj-hasnyálmirigy-sejtek morfológiájára gyakorolt hatását" - mondták a kutatók.

A csapat megállapította, hogy a fehérje és az energia aránya (P/E) valóban befolyásolta a garnélarák növekedési sebességét és emésztési képességét. Az étkezési fehérje és az energia optimális aránya a növekedési teljesítmény és a testösszetétel szempontjából egy 350 g kg-os étrend volt. 1 fehérje és 100 g kg-1 lipidszint és 18 mg CP kJ-1 P/E.

„Ezenkívül az étkezési fehérje kímélése étrendi lipiddel a 350 g kg – 1 fehérjét és 100 g kg – 1 lipidet tartalmazó étrenddel valósult meg, és ezt ajánlottnak lehetne állítani a M. americanum cauque folyami garnéla takarmánykészítményének további tanulmányozásához. . "

Miért a fehérje és az energia aránya?A

Az akvakultúra-termelés éves hozama körülbelül 6,7% -kal nőtt, több faj nagy mennyiségben nevelkedett, mások pedig potenciálisak voltak - jegyezték meg a szerzők.

A Macrobrachium garnélarák olyan faj, amely ígéretet tehet a kereskedelmi célú termelésre.

A nemzetség egyik faja Ázsiában általában tenyésztett és tenyésztett - mondták. Azonban egy másik faj, amely potenciálisan potenciális lehet, az a cauque garnéla Macrobrachium americanum, amely a Csendes-óceán partvidékének folyói és patakjai között található Mexikótól Peruig.

A garnélarák-fajtának van piaca, de a túlhalászás csökkenti a vadállományt - mondták. A faj termelésével kapcsolatos kutatások korlátozottak.

"Szükség van hasonló fajokra vonatkozó kutatási programokra, mint például a brazil M. amazonicummal végzett programok esetében, amelyek számára ígéretes eredménnyel fejlesztik a tenyésztéstechnikát" - írták. "Az alapvizsgálatok között szükség van az élelmiszerek és a tápanyagok emésztésére, mivel a rákfélék igényei és emésztési hatékonysága fajonként eltérő lehet etetési szokásaiktól és élőhelyüktől függően."

A garnélarák mindenevő és széles körű étrenddel rendelkezik - mondták a kutatók. Ez a folyékonyság azt jelenti, hogy a termeléshez szükséges fehérje- és lipidigényt nehéz felmérni.

"A legkevésbé költséges, kiegyensúlyozott étrend kialakításához meg kell állapítani a minimálisan szükséges fehérjetartalmat" - tették hozzá.

A rokon fajokat vizsgáló korábbi tanulmányok kiindulópontként szolgálhatnak, mivel csak az előzetes munkát végeztek - mondták. A megvizsgálandó szempontok között szerepel a szénhidrátok és a lipidek által biztosított fehérje csökkentés hatékonysága - az étrend P/E arányának tényezője.

"Megállapították, hogy a P/E arány ésszerű módszer a vízi állatok optimális fehérjeszükségletének meghatározására, nem csak nyersfehérje felhasználása" - mondták. "Ennek az az oka, hogy ha az étrendi lipid és szénhidrát megfelelő mennyiségben van, akkor helyettesíthetik a fehérjét energiaforrásként, és ezáltal csökkenthetik energiafelhasználását, ami fehérjetakarékos hatás.

Az étrend alapos megértése nem lenne teljes, ha nem vizsgálják a citológia, a hematológia és az emésztés szempontjait - mondták a kutatók. „A középbél szabályozza az élelmiszer mozgását az emésztőmirigybe, és ott zajlik az enzimatikus emésztés, az élelmiszer felszívódása és az intracelluláris emésztés a speciális B (Blasenzellen), F (Fibrilláris), E (Embrionális) és R (Restzellen) sejtek morfológiájának és működésének felülvizsgálata hozzájárul a kérdés teljes megértéséhez ”- tették hozzá.

A takarmány-próba részleteiA

Az etetési kísérletek során a hat diéta egyikét 270 fiatalkori garnélának adták 60 napos időtartamra.

Olyan étrendeket hoztak létre, amelyek a két nyersfehérje szint egyikét tartalmazzák - 300 és 400 g kg-1, három lipidszintet - 60, 100 és 140 g kg-1, valamint hat diétás P/E arányt 17, 18, 19, 20, 21-kor. és 22 CP kJ-1 g-1 - mondták. Meghatározták a takarmányfelvételt.

A garnélákat külön-külön lemérték, és a teljes hosszúságot feljegyezték - mondták. Súlygyarapodás (WG), növekedés, fajlagos növekedési sebesség (SGR), takarmány-konverziós arány (FCR), túlélési ráta, állapotfaktor, hepatosomatikus index (HSI), fehérje-hatékonysági arány (PER), fehérje-visszatartás (PR) és lipid-visszatartás ( LR) kiszámították.

Az emésztési enzimaktivitást a takarmányozás végén mértük, valamint a trigliceridek, a koleszterin és a glükóz mennyiségét a hemolimfában.

Eredmények A

A kutatók szerint a túlélési arány hasonló volt az összes étrend között. Különbséget találtak a végső tömegben, a súlygyarapodásban és az SGR-ben.

A 18-as P/E arányú étrendben részesülő garnélaráknak volt a legmagasabb végső súlyuk, súlygyarapodásuk és SGR-jük. A legmagasabb PER értékeket azoknál a garnéláknál tapasztaltuk, akik 18 vagy 19 P/E arányú étrendet folytattak.

"A 18 és 21 P/E arányt tápláló fiatalkorú statisztikailag szignifikánsan jobb FCR-t és HSI-t mutatott, mint a többi étrendet". "Az FL [véghossz] és az LG [hossznövekedés] tekintetében a legmagasabb értékeket a 18, 19 és 21 P/E arányt tartalmazó étrendet tápláló garnélaráknál tapasztaltuk."

A garnélarákoknál a legmagasabb az egész test fehérjéje, amikor a diétákat 20, 21 és 22 P/E arány mellett vitték be. A legmagasabb szénhidrátérték a 18 P/E arányú táplálékkal rendelkező garnélák esetében volt, a legnagyobb lipidtartalom pedig azoknál a garnéláknál, amelyek étrendjét P/E arányban 17, 18 és 20.

„Az étrendi fehérje szintet az étrendi lipidszinthez viszonyítva a legmagasabb WG, LG, SGR, CF, SGR és a jobb HSI értékeket figyelték meg a 350 g kg – 1 fehérjetartalmú táplálékkal táplált fiatalkorúak esetében, míg a fiatalkorúak 100 g kg – 1 a lipid diéták a legmagasabb WG, LG, SGR, CF értékeket és a legjobb HSI értékeket regisztrálták, összehasonlítva a többi étkezési fehérje szinttel ”- mondták a kutatók. "Ugyanez a tendencia figyelhető meg a legmagasabb PER, PR és LR értékeknél is."

A teljes proteázaktivitás nőtt, amikor az étkezési fehérje megemelkedett minden lipidszintnél, míg az összkoleszterin és a glükóz mennyiségét a különböző P/E arányok és lipidmennyiségek változtatták meg. „Ezek az eredmények, a főkomponens-elemzés (PCA) és a kovariancia-mátrix segítségével, azt sugallják, hogy az optimális étrend 350 g kg – 1 fehérjeszintet és 100 g kg – 1 lipidszintet tartalmaz 18 mg CP kJ− 1 P/E-vel. a cauque folyami garnélarák fiatalkorúak számára ”- tették hozzá.

Cím: Az étkezési fehérje-energia különböző arányainak hatása a növekedésre, a test proximális összetételére, az emésztési enzimaktivitásra és a hepatopancreas szövettanára Macrobrachium americanum (Bate, 1868) garnélarák fiatalkorúakban

Szerzők: Yuniel Méndez-Martínez, Marcelo García-Guerrero, Fabiola Arcos-Ortega, Luis Martínez-Córdova, Stig Yamasaki-Granados, Juan Pérez-Rodríguez, Edilmar Cortés-Jacinto

Kapcsolódó hírek

Kapcsolódó termékek

Az élesztő táplálkozási tényezőinek hatása az immun egészségére

Angel Yeast Co., Ltd. | 2020. december 07 Műszaki/fehér könyv

Az állatok tápláltsági állapota befolyásolja immunfunkcióikat és a betegségekkel szembeni ellenállást. Ennélfogva a táplálékhiány károsíthatja az állat egészségét.

A Stodi & Gut Immunity domináns kapcsolat

Természetes gyógymódok 2019. február 11. | Alkalmazási megjegyzés

A STODI® egy többszörös béljavító hasmenés elleni készítmény, amely ellagitanninok, andrographilidek, punicalginek hatékony kombinációjából áll.

Bendőacidózis a precíziós gazdálkodás összefüggésében

Lallemand állati táplálék | 2018. november 07 Műszaki/fehér könyv

A táplálkozási szakemberek és az állattenyésztők a bendőacidózist súlyos táplálkozási rendellenességként ismerik el, amelynek számos következménye van a szarvasmarha egészségére és teljesítményére.

Összehasonlító tanulmány a Stodi-ról és a tanninokról az endogén proteázról és az amilázról

Természetes gyógymódok 2018. október 17. | Alkalmazási megjegyzés

A bél egészségi problémái gyakran hasmenéssel kapcsolatos problémákhoz vezetnek az állattenyésztésben. Ezek a kihívások gyakran csökkentik a jövedelmezőséget a tápanyagok alacsonyabb felszívódása révén.