A kenyér a kiegyensúlyozott étrend részeként

Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend kulcsa a megfelelő mennyiségű étel elfogyasztása ahhoz, hogy mennyire aktív vagy, és különféle ételeket eszik, beleértve:

  • rengeteg gyümölcs és zöldség
  • rengeteg kenyér, rizs, burgonya, tészta és más keményítőtartalmú ételek (ha lehetséges teljes kiőrlésű fajtákat választanak)
  • néhány tej és tejtermékek
  • néhány hús, hal, tojás, bab és más nem tejfehérje-forrás
  • csak kevés zsír- és cukortartalmú étel.

részeként

Háttér

Egyre meggyőzőbb bizonyíték van arra, hogy étrendünk jelentős hatással van hosszú távú egészségünkre. A túlsúly vagy a túlsúly nem csak egészségügyi problémákhoz vezet, de nem tud eleget enni a megfelelő ételekből a megfelelő egyensúlyban.

A legjobb elkerülni minden olyan étrendet, amely elősegíti egy egész élelmiszercsoport - például szénhidráttartalmú ételek vagy tejtermékek - elkerülését vagy súlyos korlátozását, hacsak a háziorvos nem javasolja. Ezeknek az élelmiszereknek a kiküszöbölése nehéz lesz fenntartani, és azt is megkockáztathatja, hogy elmaradnak az alapvető tápanyagok, amelyek káros hatással lehetnek az egészségére.

Útmutatóként szakértők készítették az Eatwell útmutatót, hogy bemutassák, milyen arányban tartalmazzák az étrendünket. Körülbelül harmadának és felének komplex szénhidrátokból, például kenyérből kell származnia. Az Egyesült Királyságban nem eszünk elég komplex szénhidrátot.

Az étrendünknek rengeteg gyümölcsöt és zöldséget is tartalmaznia kell. Ismét az Egyesült Királyságban többet kell ennünk ezekből - legalább napi 5 adagot.

Amit csökkentenünk kellene (de nem szabad kizárnunk), az a zsíros és cukros ételek és italok. Ezek az ételek is tartalmazzák a legtöbb gramm gramm kalóriát, ezért a csökkentés segíthet, ha fogyni akar.

Az Eatwell útmutató

Az Eatwell Guide megkönnyíti az egészséges táplálkozás megértését azáltal, hogy bemutatja a kiegyensúlyozott és egészséges étrend elkészítéséhez szükséges ételek típusait és arányait.

A kenyér kiváló tápanyagforrást jelent, nem utolsósorban rostot (különösen a teljes kiőrlésű kenyérben), amit tanulmányok kimutattak, hogy mindannyiunknak többet kell ennünk. De a fehér kenyér kalciumot tartalmaz, és minden kenyér tartalmaz vasat, a B-vitaminokat, a niacint és a tiamint, valamint számos egyéb mikroelemet.

A Szövetség keményen dolgozik a molnárok szövetségével, a nabimmal, hogy támogassa az orvosok, táplálkozási szakemberek, dietetikusok és a kormány által az étrenddel és az egészséggel kapcsolatos táplálkozási tanácsokat.

Kidolgoztunk egy Vitality Eating System-et, amely arra ösztönzi az embereket, hogy egészséges, kiegyensúlyozott étrendet fogyasszanak, és mozogjanak. Az emberek túlnyomó többsége számára ez az egyetlen módja a fogyásnak és a fogyás fenntartásának - nem faddy diéták.

A rendszer úttörő munkán alapult, amelyet a gabona lánc végzett az Orvosi Kutatási Tanáccsal. Susan Jebb, az elhízás vezető szakértője tanulmányozta a fogyókúrás beavatkozások tanulmányait, és megállapította, hogy a fogyás és a távol tartás legjobb módja lényegében a csökkentett kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend, amely rengeteg összetett szénhidrátot tartalmaz, például kenyeret és testmozgást.

Ha további információt szeretne a kenyérről az egészséges étrend részeként, töltse le a fogyasztói tájékoztatót: FS22 - Kenyér az egészséges étrend részeként.