A kisgyermek szemcseméret

Paul A. Rufo, MD, MMSc, ​​a gyermekgyógyász adjunktusa és a bostoni gyermekkórház gyulladásos bélbetegség központjának vezető nyomozója.

finomított szemű

A kisgyermek megfelelő szemes adagolása (valamint a megfelelő típusú szemek) fontos része az általános egészséges táplálkozás biztosításának. A teljes kiőrlésű ételek nagyszerű vitamin-, ásványi anyag- és rostforrás. Még azoknál a szemeknél is, amelyekben a tápanyagok nagy részét eltávolították az őrlés során, a fontos tápanyagok nagy részét a feldolgozás után visszavezették.

Lehet, hogy tudja, hogy a jelenlegi kutatások szerint a rost számos betegség ellen védelmet nyújthat, beleértve a szívbetegségeket, bizonyos rákos megbetegedéseket és a felnőttek cukorbetegségét. A kisgyermekek számára a rost legnagyobb előnyei azonban ehhez kapcsolódnak. nos, kakil! A kisgyermekeknek rengeteg rendszeresen előforduló, könnyen átjárható bélmozgásra van szükségük a bili edzés során.

A szemek jó forrásai

Könnyű a kisgyermek számára, hogy a nap folyamán túl sok adag gabonát fogyaszt. Ha például kisgyermekének van egy fél csésze barna rizs, néhány keksz vagy tortilla, és egy darab pirítós, akkor a napi gabonaigényét kielégítette. Azok a kisgyermekek, akik nagy adagban fogyasztanak bizonyos ételeket, beleértve a makaróni és sajtot, a pizzát és a rántott csirkemelleket, gyorsan meghaladják a gabonaigényüket, és valószínűleg meghaladják.

Általában a kisgyermeknek napi 3 uncia szemre van szüksége, amely a következő ételek formájában jelenhet meg (minden felsorolt ​​tétel egyenértékű egy uncia gabonával):

  • 1 teljes kiőrlésű mini bagel
  • 1 2 hüvelykes finomított szemes keksz
  • 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér
  • 5 teljes kiőrlésű keksz
  • 7 finomított szemes keksz
  • 1/2 angol muffin
  • 1/2 csésze főtt zabpehely
  • 1 csomag instant zabpehely
  • 1 4 hüvelykes teljes kiőrlésű palacsinta
  • 2 3 hüvelykes finomított szemes palacsinta
  • 1 csésze teljes kiőrlésű gabonapehely vagy Os
  • 1/2 csésze főtt barna vagy vad rizs
  • 1 uncia főzetlen fehér rizs
  • 1/2 csésze főtt teljes kiőrlésű tészta
  • 1 uncia főzetlen finomított tészta
  • 1 6 hüvelykes teljes kiőrlésű tortilla

A megfelelő típusú szemek

Az ételeket teljes kiőrlésű gabonából, például zabpehelyből és barna rizsből kell készíteni. Ha teljes kiőrlésű tésztát helyettesít a finomított szemű tésztával makaróniban és sajtban, akkor több vitamin, ásványi anyag és rost előnyeit élvezheti. A teljes kiőrlésű gabonák gyorsan megtöltik a kicsiet, így kisebb adagokat tálalhat, és több helyet hagyhat más, táplálóbb ételeknek.

Gyermeke kétszer-háromszor több finomított szemű tésztát fogyaszthat, mint a teljes kiőrlésű tészta. A Barilla teljes kiőrlésű tészta 51% teljes kiőrlésű gabonából készül. Nem sokkal tovább kell főzni, mint a finomított szemű tészta. Az Eden Foods olyan teljes kiőrlésű tésztasorozatot is készít, amely 60% -ban teljes kiőrlésű gabonát használ, és nagyszerű íze van. Lehet, hogy meglepődik azon, hogy gyermeke mit fog szeretni.