Hogyan lehet a RICE újramelegítése mérgezőbb, mint a főzetlen hús: A HALÁLOS veszély a maradékokban

Szakértők szerint a főtt rizs spórái mérgeket okozhatnak

rejlő

A maradék elfogyasztása jó módja a pénzmegtakarításnak, és a főzéssel is takarékoskodik, de egyes ételek veszélyesebbek lehetnek, mint mások.

Rejtett veszélyek rejlenek a konyhában és a rizs, számos étkezésünk alapanyaga lehet az egyik legnagyobb bűnös.

És nem csak a saját konyhájára kell vigyáznia - az embereket az ételmérgezés veszélye is fenyegeti a kedvenc kocsmáiban és éttermeiben, vagy akár a tegnap esti kínai elvihetőség befejezése is.

Az ételmérgezés rossz hányása hányást, hasmenést és gyomorgörcsöt okozhat, és 24 órán át gyakran kikerülhet a cselekvésből. Az NHS Choices szerint más tünetek lehetnek energiahiány, étvágytalanság, magas hőmérséklet, hidegrázás és izomfájdalom. Egyes szélsőséges esetekben a tünetek kiszáradáshoz és akár halálhoz is vezethetnek.

Az Élelmezési Szabványügyi Ügynökség 2014-es jelentése szerint 500 000 ember kapott ételmérgezést - 13 különböző kórokozónak vagy baktériumnak tulajdonítható, beleértve az E. colit, a campylobacteret és a szalmonellát.

Kapcsolódó cikkek

Az NHS Choices szerint az ételmérgezés hasmenést és hányást okozhat

A BBC jelentése szerint évente körülbelül 100 ember - főleg a fiatalok és a nagyon idősek - olyan súlyos ételmérgezést kapnak, hogy belehalhatnak.

Bár egyesek úgy vélik, hogy a legnagyobb ételmérgezési kockázat a húsból származik, az emberek ételmérgezést kaphatnak az újramelegített rizs fogyasztásával.

Szakértők szerint azonban nem az újramelegítés okozza az ételmérgezést - hanem a tárolás módja, mielőtt visszamegy a serpenyőbe.

Az FSA közölte: „A nyers rizs baktériumspórákat tartalmazhat, amelyek ételmérgezést okozhatnak.