A korai afrikai muszlimok halal - és kozmopolita étrendet folytattak - több ezer ősi állatcsont felfedezését mutatják

Az afrikai korai muszlim közösségek kozmopolita étrendet fogyasztottak, mivel a régió luxuscikkek kereskedelmi központjává vált, több ezer ősi állatcsont felfedezése mutatta be.

muzulmánok

A halal mészárlási gyakorlatok általánossá váltak, amikor az iszlám elterjedt Etiópián, miközben élénk közösségek alakultak ki a termékek behozatala és kivitele miatt a Vörös-tenger környékén, valamint Egyiptomba, Indiába és az Arab-félszigetre - találták a régészek.

Az Exeteri Egyetem és a kulturális örökség kutatásával és megőrzésével foglalkozó etióp hatóság által végzett új feltárások az ország keleti részén, mintegy 50 000 állatcsontot tártak fel a nyolcadik/kilencedik századtól kezdve, és megmutatták az ott élőket. a korai idők muszlim étrendet fogyasztottak 400 évvel azelőtt, hogy a 12. században nagyobb mecsetek vagy temetkezési helyek épültek volna.

A Timothy Insoll professzor által vezetett csapat, Jane Gaastra archeozoológus részvételével, az Exeter Egyetem Arab és Iszlám Tanulmányok Intézetének munkatársaival megtalálták az első bizonyítékokat Afrikában az ősi halal mészárlásra az ásatások során, Harlaa, Harar és Ganda Harla.

Az Insoll professzor által vezetett korábbi ásatások során feltárták a mecseteket és a temetkezési helyeket, valamint olyan luxusanyagok maradványait, mint a kínai és egyiptomi kerámiák, a Vörös-tengeri tengeri kagyló és az indiai gyöngyök.

A Harlaa a 6. és a 7. században jött létre, mielőtt az iszlám megérkezett Etiópiába. A 15. században hagyták el, amikor Harlaa és Ganda Harlaa létrejött, valószínűleg pestis vagy környezeti változások miatt, és az iszlám növekvő terjedésével jobb gazdálkodási helyeket lehetne lakni.

Abban az időszakban, amelytől az állatcsontok datálódnak, az emberek kisebb mecseteket használhatnak, amelyeket a régészek még nem fedeztek fel, és a muszlim közösségek növekedésével nagyobb épületeket építettek istentiszteletre.

Insoll professzor elmondta: "Nem számítottunk rá, hogy ilyen minőségű és mennyiségű csontokat találunk. Olyan jól megőrződtek, hogy jól láthassuk mind a vágásokat, mind a kopás bizonyítékait. Csontokat is találtunk mind lakóövezetben, mind munkahelyen.

"Ez jelentős új információ az emberek akkori vallási identitásáról. Ez azt mutatja, hogy a régióban az iszlám korai szakaszában az emberek csak elkezdték alkalmazni a vallási gyakorlatokat, ezért néha pragmatikusak voltak, és nem követték mindet."

A csontok kopásának elemzése azt mutatja, hogy a szarvasmarhákat szántásra és köszörülő kövek esztergálására használták, és más fajokat, például tevéket, lovakat és szamárokat teherhordó állatként kereskedelmi áruk és más áruk szállítására használtak. A szarvasmarha-csontok koradatainak elemzése a Harlaa-ban azt mutatta, hogy az állatok 80-90 százaléka túlélte a 3 éves életkorot, és azt mutatta, hogy tejhez vagy munkához tartották, ahelyett, hogy ennének.

A régészek Harlaa és Ganda Harlaa disznómaradványait, amelyek háziasíthatók vagy vadak voltak, váratlanul találtak egy iszlám térségben, mivel a sertések haramok, és tilosak az iszlám halal étrendben. Ez azt sugallja, hogy a régió kozmopolita volt, látogatói és lakói különböző területekről és különböző vallásúak voltak. Másik magyarázat az lehet, hogy a környéken élő korai muszlimok ebben az időszakban gyakorlati okokból ettek sertéshúst. Nem találtak disznómaradványokat Hararban, amely a muszlim tudomány és zarándoklat városa volt. Hasonló halal hentes technikákat alkalmaztak mindhárom helyszínen, bemutatva a területre érkező muszlim kereskedők befolyását és az iszlám terjedését először Harlaa, majd Harar és Ganda Harla között.

Az emberek ettek és vadásztak a varacskos disznót, a bozótmacskát, aardvarkot, a süllőt, a mezei nyulat, a gennetet, a mangustot és a leopardot is.

A Harlaa kutatói azt is megtalálták, hogy a Vörös-tengerből mintegy 120 kilométerre behozott tengeri halak vannak. Ezeket mind feldolgozták, mielőtt a Harlaába küldték, akár szárított, akár sózott formában, hogy megőrizzék őket. Ezt jelezte a halfejek hiánya, ami azt mutatta, hogy ezeket eltávolították, valószínűleg a Vörös-tenger partján. Nem találtak helyi édesvízi halfajt, ami arra utalna, hogy a halat fogyasztó emberek kifinomult étrendhez voltak szokva.

Minden állomáson hasonló állati testrészeket találtak, ami azt jelzi, hogy a gazdagság vagy az állapot nem befolyásolhatja a húshoz való hozzáférést.

A Journal of African Archaeology folyóiratban megjelent tanulmány azt jelzi, hogy a sok száz évvel ezelőtt elfogyasztott ételek eldobott maradványai nagyon fontos információkat szolgáltathatnak az étrendről, de a vallási megtérésről, a kereskedelemről, valamint az állatok szállítási és munkaügyi felhasználásáról is. Iszlám társadalmak Afrikában, amelyeket a régészek nagyrészt elhanyagoltak.