A közlekedési lámpák megértése a Monash FODMAP Diet App alkalmazásban

megértése

Lyndal McNamara - kutatási dietetikus, 2018. október 30

A Monash FODMAP Diet App tartalmazza a világ legnagyobb FODMAP élelmiszer-adatbázisát, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan megtalálja a FODMAP-információkat több mint 800 ételhez és a számoláshoz! Az alkalmazás egyszerű közlekedési lámparendszerrel segít azonosítani, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak magas, közepes vagy alacsony FODMAP-tartalmat, és részletes információkat nyújt arról is, hogy egy élelmiszer mely FODMAP-okat tartalmaz.

A FODMAP-okról a legfontosabb emlékezni arra, hogy a kiszolgálás mérete számít! Valójában egyes ételek lehetnek magasak, mérsékeltek vagy alacsonyak a FODMAP-ban, attól függően, hogy mennyit eszel egy időben. Az alkalmazásban megadott összes kiszolgáló méretre vonatkozó információ a étkezésenként.

Nagy lámpák:

Az alkalmazásban minden egyes ételhez két közlekedési lámpa látható, amikor rákattint egy élelmiszer-kategóriára (például gyümölcs). A jobb oldali nagy jelzőlámpa tájékoztatást nyújt az ételek általános FODMAP besorolásáról, ha „tipikus” mennyiségben fogyasztják. Ez a „tipikus” mennyiség az élelmiszer adagonkénti méretén alapul, amikor azt FODMAP-okra tesztelik (például 2 szelet a kenyér ajánlott adagmérete), vagy tágabban az egészséges táplálkozás irányelvein (például 1/2 csésze főtt zöldséget általában egy adagnak tekintenek).

  • A nagy „piros” jelzőlámpa azt jelenti, hogy az étel „FODMAP-ban” magas, „tipikus” adagoláskor
  • A nagy „sárga” jelzőlámpa azt jelenti, hogy az étel mérsékelt a FODMAP-ban, „tipikus” adagolással
  • A nagy „zöld” jelzőlámpa azt jelenti, hogy az étel „FODMAP” tartalma alacsony, „tipikus” adagoláskor

Felhívjuk figyelmét, hogy a nagy jelzőlámpák el lesznek rejtve, amikor az alkalmazásban aktiválják a „Szűrőt”. Ha szűrőket használ, akkor inkább nézze meg a kicsi, piros vagy zöld jelzőlámpákat, hogy lássa az Önnek megfelelő adagméretet - a FODMAP érzékenysége alapján.

Kis jelzőlámpák:

Közvetlenül az egyes ételek alatt kisebb forgalmi lámpákat is láthat az adott adagméretek mellett. Ezek a közlekedési lámpák gyors útmutatót nyújtanak arról, hogyan változhat az egyes ételek FODMAP besorolása különböző adagoknál. Például az alábbi képen láthatjuk, hogy az avokádó magas (piros) a FODMAP-okban, a "szokásos" 80 g-os adagnál, de hogy a FODMAP-okban mérsékelt (borostyán), ha csak 45 g-ot fogyasztanak, és alacsony (zöld) a FODMAP-okban, ha csak 30 g-ot esznek meg. A szokásos adag mindig az első jelzőlámpa lesz, így az ételek zöldek és pirosak lehetnek, miközben az adagok fokozódnak vagy pirosak, és kisebb adagokkal zöldekké válnak.

Felhívjuk figyelmét: észreveheti, hogy a kis jelzőlámpák színe megváltozik, ha aktiválta a „Szűrők” alkalmazást .

További információért:

Az adagok méretével (csészékben/háztartási méretekben) vagy arról, hogy egy adott ételben mely FODMAP (ok) találhatók, az ételre kattintva találhat részletesebb információt. Az alábbi példában láthatjuk, hogy az avokádó magas (piros) a FODMAP-ban, 80 g-os "standard" adagméretben (vagy 1/2 teljes avokádó), és hogy az a bizonyos FODMAP, amelyben magas, szorbit.

Hogyan használjam a lámpákat a 3 lépéses FODMAP diéta során?

A FODMAP diéta (alacsony FODMAP diéta) 1. lépése során azt javasoljuk, hogy válasszon „zöld” ételeket (alacsony FODMAP-tartalommal), korlátozza a „borostyán” adagokat és kerülje az „piros” ételeket (magas FODMAP-tartalommal). Ezután az ételek „vörös” és „borostyán” adagjai lassan visszaállnak a tolerancia szintjétől függően az étrend 2. (FODMAP visszaállítása) és 3. (FODMAP személyre szabás) lépéseiben. .

Reméljük, hogy ez segít jobban megérteni az alkalmazás praktikus jelzőlámpás rendszerének megértését! További információért kérjük, forduljon a helyi FODMAP által képzett dietetikushoz, vagy kattintson az alkalmazás kezdőképernyőjén a „diéta indítása” gombra, és töltse ki az „1. ​​lépés: Alacsony FODMAP diéta” alkalmazás oktatóanyagát.