A Kreml-diéta

A sok diéta között szerepel az alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelyek közül a legnépszerűbb és legismertebb a Kreml. És egy másik alacsony szénhidráttartalmú étrendből származott, Atkinsből. Sokan azt gondolják, hogy követője egy olyan ember, aki teljesen megfeledkezett a zöldségekről és gyümölcsökről, és csak reggelitől estig zsíros húst, vajat és tejfölt tett. Úgy tűnik, hogy az ilyen embereket nem érdekli, mennyire jó ez az egészségre.

Valójában az igazság egy kicsit más. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagy figyelmet fordít az egészséges táplálkozás alapjaira. A hangsúly a szénhidrátbevitel csökkentésén van, és javítani fogja a test általános állapotát. És az utóbbi időben egyre több kutatási eredmény beszél erről.

Ennek ellenére sokan továbbra is félrevezetik a különféle mítoszokat és az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, főleg a változatosságának leghíresebbjét - a Kremlét. Nevét a magas rangú moszkvai tisztviselők használatának köszönhetően kapta, bár eredetileg Amerika katonai és űrhajósainak adagolására fejlesztették ki.

valóság

A Kreml alacsony szénhidráttartalmú étrendje általában nem szénhidrát.

A Kreml diéta nem teszi lehetővé a zöldségek és gyümölcsök használatát, ezért emiatt az ember nem kapja meg a szükséges tápanyagokat.

A Kreml-diéta alatt a test kevesebb rostot veszít.

Logikus feltételezni, hogy a szénhidrátban gazdag rostok elszegényítik az étrendet. Valójában érdemes emlékezni arra, hogy a cellulóz nem emészthető meg, csak csökkenti az egyéb szénhidrátok vércukorszintre gyakorolt ​​hatását. A Kreml-étrendben pedig csak ösztönözni kell a fogyasztását. Sok alacsony szénhidráttartalmú étel sok rostot tartalmaz, ha diéta során meg kell számolni a szénhidrátokat, akkor a cellulózt nem veszik figyelembe.

A Kreml étrendje kiegyensúlyozatlan.

Egy avatatlan ember meglepődik, amikor megtudja, hogy az emberek, akik betartják ezt az étrendet, nemcsak sok zöldséget fogyasztanak, de az egészséges szénhidrátok - barna rizs, teljes kiőrlésű kenyér és mások - meglehetősen elfogadhatóak a fogyás és a karbantartás késői szakaszában. A mítosz pedig annak köszönhető, hogy a program során ajánlott ásványi és multivitamin-kiegészítőket szedni. Ez a tápanyagok hiányának és az étrend egészének egyensúlyhiányának illúzióját kelti. De az ilyen ajánlások oka egy másikban rejlik. Amikor egy személy gyorsan megváltoztatja étrendjét - a magas szénhidráttartalmútól az alacsony szénhidráttartalmúig, a testnek át kell mennie az új étrendhez való alkalmazkodás szakaszában. Egy személynek további ásványi anyagokra és vitaminokra lesz szüksége, ami a felesleges folyadék felszabadulásával jár együtt a szervezetből. Egyszerűen fogalmazva: a test stresszt tapasztal, amikor a Kreml diétájára megy, de ez a helyzet a magas szénhidráttartalmú étrendre való áttérés esetén is. Tehát nem szükséges emiatt beszélni egy bizonyos típusú étrend egyensúlyhiányáról.

A Kreml-diéta alatt az emberi test folyadékot veszít.

Eleinte a fogyás a vízelvonás miatt következik be. De az orvosok azt mondják, hogy a szervezet már nagy mennyiségű felesleges folyadékot tartalmaz, ha az inzulinszint magas. De ez a hatás rövid távú, semmi köze az általános fogyáshoz a felesleges zsír megszabadulása miatt. Az idő múlásával a test zsírégetést fog kezdeni szénhidrátok helyett, és ez valódi fogyást jelez. A Kreml-diéta alatt sokan 30 kilogrammra fogynak, ezt csak a víz miatt nem lehet elérni.

Miután feladta a Kreml diétáját, a súly visszatér.

Ez a mítosz a folyamat félreértéséből fakadt. A Kreml-diéta követője, hasonlóan más alacsony szénhidráttartalmú módszerekhez, étrend-rendszerüket valós rendszernek nevezi. Érdemes tehát megérteni, hogy ez nem egy ideiglenes megoldás a fogyáshoz, hanem egy életmód. Annak érdekében, hogy az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozás megmutatta minden előnyét, alapelveit az egész életen át be kell tartani. A kardiológusok megjegyzik, hogy bár ez az adagolási rend gyorsan helyreállítja az inzulint, ez csak az étrend betartása alatt működik. A következő szakaszra való áttéréskor a megengedett szénhidrátok száma megnő. Természetesen feltörhet és megehet egy csomag chipset. De önmagában nem növeli a súlyt 5-10 kilogrammal. De ha elhagyja az étrend alapelveit és elkezd alacsony értékű termékeket fogyasztani, akkor a súly megnő, függetlenül attól, hogy milyen étrendet nem alkalmaznak. Érdemes megjegyezni, hogy a leginkább „káros” ételek csak zsírokkal, szénhidrátokkal és kalóriákkal vannak telítve.

A Kreml-diéta miatt a nyomás növekedni fog.

Ezt a mítoszt különféle tanulmányok vetik alá. Az alacsony szénhidráttartalmú diéták sok fejlesztője megjegyezte, hogyan sikerült legyőzni a magas vérnyomást. A betegek néha még a gyógyszereikről is lemondanak. Az a tény, hogy csökkenő súlycsökkenés és nyomás mellett nyilvánvaló. De 1991-ben közvetlen kapcsolatot találtak a túlzott inzulin és a magas vérnyomás között. A Hypertension folyóiratban megjelent az inzulinrezisztencia és a magas vérnyomás közötti közvetlen kapcsolat. Tehát az étrend, amely csökkenti az inzulint, normalizálja és nyomást gyakorol.

A Kreml-diéta miatt egyre nagyobb a szívbetegségek kockázata.

Egyre több tanulmány állítja, hogy a Kreml étrendje alatt, csakúgy, mint más alacsony szénhidráttartalmúak esetében, a szívbetegségek fő kockázata csökken: a koleszterin, a vérnyomás, a trigliceridek. Azok a diéták, amelyek nagy mennyiségű hús és állati zsír fogyasztásán alapulnak, a szívbetegségek kockázata nem nő. 2006-ban 20 éves tanulmányok jelentek meg, amelyek megvizsgálták a szívkoszorúér-betegség kockázatát az alacsony szénhidráttartalmú étrend rajongói számára. Kiderült, hogy a megfigyelt csoport esetében a kockázatok legalább nem növekedtek.

A Kreml-diéta miatt a vesék károsodnak.

Ez a mítosz azon a meggyőződésen alapszik, hogy néhány beteg vesében szenvedő embereknek kevesebb fehérjét kell fogyasztaniuk. Valahogy úgy tűnik, hogy károsíthatja a vesét. Valójában ez soha nem bizonyított. Számos példa van azokra az emberekre, akiknek alacsony szénhidráttartalmú étrendjüknek köszönhetően sikerült megszabadulniuk a vesebetegségektől. Érdemes megjegyezni, hogy általában az ilyen étrendek sem kínálnak sokkal magasabb fehérjebevitelt, mint normál módban. A vesebetegségek egyszerű megelőzése elegendő mennyiségű nedvesség - napi 2-2,5 liter - napi használata. A legjobb, ha odafigyelünk a forralt vízre vagy a szénsavas palackozott vízre.

A Kreml-diéta a kalcium lemosódásához vezet a csontoktól.

Ez a mítosz abból a feltételezésből fakadt, hogy az ilyen étrendek a lehető legtöbb kalciumot javasolják az étrendbe. És valóban, az emberek vizeletében, akik ezt a diétát választják, több kalciumot tartalmaz. Ez az irány azonban téves. Végül is a fehérjék valójában nem pusztítják el a csontokat, hanem megvédik őket. Néhány tanulmány általában azt bizonyítja, hogy a megnövekedett fehérjebevitel a kalcium felszívódását is javítja. Kiderült, hogy azoknál az embereknél, akik több fehérjét fogyasztanak, mint általában ajánlják, csontja erősebb.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyik megalkotója, Atkins, ilyen étrend miatt, és meghalt.

Ezt gyakran mondják a diéta ellenzői. Valójában egy agyi haematoma miatt halt meg, amelyet zuhanás miatt nyertek. Ezt világosan kimondja a halotti bizonyítványa. Ekkor a tudós 69 éves volt, nem szenvedett elhízástól, artériái jó állapotban voltak. Az elmaradott állítások pedig csak a módszertan megfeketítésére szolgálnak. Ahhoz, hogy meggyőződhessünk a kijelentés valótlanságáról, elég megismerkedni az orvos halálakori fényképeivel, valamint özvegye nyilatkozataival.

Az alacsony szénhidráttartalmú Kreml-diéta fáradtsággal és gyengeséggel jár, ezért nem kombinálható fizikai aktivitással.

A lazaság és a depressziós hangulat a legtöbb diéta gyakori kísérője. Ennek oka - a kalóriahiány. De mivel a Kreml diéta nem korlátozza szigorúan a kalóriabevitelt, előnyösebb lehetőség. Ennek a technikának a követői könnyen megcáfolják a mítoszt, azt állítva, hogy érzik az elevenséget és az energia hullámzását. A diéta kidolgozói még azt is javasolják, hogy vegyenek részt testnevelésben, az egészséges életmód fenntartása részeként.

Azok az emberek, akik a Kreml diétáján ülnek, éhesek.

Normális étrendben folyamatosan számoljuk a kalóriákat, és mindent megtagadunk magunktól. De alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén megengedheti magának és kiadósabb ételeket. Lehetséges-e éhséget érezni, ha húst, sajtot, halat fogyasztunk zöldséges körettel, tojást?

A Kreml étrendje rendkívül monoton.

Ha mélyebben belemerül az engedélyezett termékek listájába, kiderül, hogy ezek elegendőek lesznek ahhoz, hogy különböző ízletes ételeket készítsenek az egész életen át. Az emberek megismerkednek az új zöldségekkel, feltalálják az eredeti köreteket. A saját készítésű desszertek pedig sok hasznot és örömet okoznak. Ha harapnivalót szeretne, ehet néhány magot és diót. Tápláló ásványi anyagok, vitaminok, zsírok és szükséges fehérjék. Érdekes módon az étrend nem tiltja az alkoholos italok használatát. És bár mindennek mértékkel kell lennie, néha forró italok nélkül a társaság nem tehet.

A Kreml diéta nagyon drága.

És ez nem is mítosz, hanem valódi előítélet. A menüből eltávolított szénhidrátok pótlásához sok húst nem szükséges megvásárolni. Ehet szóját, tejtermékeket, sajtot, tojást, gombát. Tényleg olcsóbb lesz. Sok zöldség összehasonlítható a gabonafélékkel, remek köretnek tűnik pörkölt káposzta vagy sárgarépa szelet formájában. De érdemes a lehető legőszintébbnek lenni - az alacsony szénhidráttartalmú ételek többe kerülnek, mint egy menü tészta és hajdina. De vajon mennyi hasznos lesz egy ilyen menü az egészségre? De minden kiegyensúlyozott étrendhez pénzbeli befektetésekre lesz szükség. Bármely kiváló minőségű élelmiszerhez főzelékként zöldségekre és gyümölcsökre lesz szükség.

A Kreml diéta a zsírfogyasztás növekedését vonja maga után, ami rossz hatással van az egészségre.

Valójában az ilyen étrendek sok fejlesztője nem korlátozza az elfogyasztott zsírokat. De a zsíros ételek valójában szokás, így ha az embert nem kényszerítik étrendjének megváltoztatására, akkor a termékeket a szokásos zsírtartalomban használják. Ha kényszerítik arra, hogy több zsíros vagy éppen ellenkezőleg, zsírmentes ételt fogyasszon, akkor egyszerűen nem szereti. Teljesen logikus feltételezni, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendre való átálláskor az étrend nem változtatja meg zsírtartalmát. A legtöbb hasonló diétát fejlesztő szervezet nem követeli a zsírmennyiség növelését az étrendben, anélkül sem, hogy megtiltaná számukra az általános csökkentést. Ezenkívül a ketózis állapotában a test létrehozza zsírketonjaikat, amelyek energiát adnak a sejteknek. Vagyis az étellel nyert zsír nem kerül elhalasztásra a derekánál. És a zsír hatása a szív- és egyéb betegségek előfordulására még mindig nagyon ellentmondásos és vitatott kérdés.

Ha betartja a Kreml diétáját, akkor ketózis lesz, ami nagyon káros a szervezetre.

És bár nem minden alacsony szénhidráttartalmú étrend vezet ehhez az állapothoz, a legtöbb esetben ez a cél. A diéták készítői még azt is állítják, hogy a ketózis az ember normális állapota, amelyre törekednie kell. Ha az étrendben kevés a cukor és a keményítő, akkor a szervezet nem kap elegendő glükózt ahhoz, hogy energiával látja el a test sejtjeit. Ez ahhoz vezet, hogy megkezdődik a májban a ketonok és a glükóz szintézise az étellel együtt érkező fehérjékből és zsírokból. Ugyanakkor elfogyasztják azokat a zsírokat, amelyeket félretettek tárolásra. De mivel a test szinte minden sejtje felhasználhatja a ketonokat energiaforrásként és a glükóz helyettesítőjeként, szintézise minimálisra csökken. A ketonszintézis ezen folyamatát ketózisnak nevezzük. Valószínűleg összetévesztik a ketoacidózissal. Cukorbetegeknél fordul elő, az inzulinhiány miatt a vér folyamatosan magas cukorszintet eredményez. A ketoacidózis azért fordul elő, mert a cukorbeteg túl sok szénhidrátot használ fel. De a Kreml alacsony szénhidráttartalmú étrendje csak megpróbálja csökkenteni a fogyasztásukat. Ha a ketózis természetes folyamat a test számára, akkor a ketoacidózis kellemetlen következményekhez vezethet, akár kómáig is.

A testnek gabonákra és cukorra van szüksége, és a Kreml étrendje szigorúan korlátozza azokat.

Mind a feldolgozott dara, mind a cukor az utóbbi időben kezdett el használni. Kicsit több mint száz évvel ezelőtt a fehér cukrot egyáltalán nem használták. Sok bizonyíték van arra, hogy azok, akik megismerkedtek a cukorral, gyorsan valamilyen függőséget kapnak, ami negatívan befolyásolja az egészségüket. Évmilliók óta az ősi ember gyakorlatilag ugyanazt a húst és zsírt fogyasztotta, nem keményítőtartalmú növényi termékek hozzáadásával. Nekik köszönhetjük, hogy túléltük a nehéz időket, fejlesztve egyedülálló agyunkat. Keményítő- és cukortermésben gazdag gazdagság viszonylag nemrég, csak 10 ezer évvel ezelőtt jelent meg. Tiszta formájában a gabonafélék többsége alkalmatlan az ételhez, az embernek meg kellett tanulnia nemcsak tenyészteni, hanem feldolgozni is. Az evolúció szempontjából ez az időintervallum rendkívül kicsi, ezért emésztőrendszerünk még nem áll teljesen felkészülve az ilyen ételek megemésztésére. Még antropológusok is észrevették, hogy az ember vadászatból termesztésbe való átmenete rossz hatással volt mind az emberek megjelenésére, mind az emberekre Egészség. Érdemes emlékezni arra, hogy egyes népek továbbra is távoli ősként táplálkoznak. És rossz nekik? Például az északi törzsek étrendje szinte teljes egészében húsból és zsírokból áll, ami meghatározza ezen emberek jó egészségi állapotát.

Ha a Kreml diétáján ül, akkor székrekedés alakul ki.

Ha elegendő mennyiségű folyadékot inni - 2-3 liter, akkor székrekedés nem fog bekövetkezni. Ez az ajánlás nemcsak az alacsony szénhidráttartalmú étrendeket érinti, hanem a többieket is, beleértve a magas szénhidráttartalmú diétákat is. Igen, még ha nem is tartjuk be a diétákat, érdemes emlékezni arra, hogy a szervezetnek még mindig szüksége van közönséges ivóvízre adalékok nélkül (teáról, gyümölcslevekről, görögdinnyéről beszélünk). De a belek munkája rostok segítségével is javítható. Dióféléknek, baboknak, bogyóknak és zöldségeknek kell lenniük. Kiváló forrás lehet a korpa és a lenmag. Mint már említettük, a cellulóz a szervezetben nem emészthető meg, ezért nem veszik figyelembe a szénhidrátok számának kiszámításakor.

A Kreml diétájával nem ehet édességet.

Legtöbben úgy gondoljuk, hogy a cukor tiszta szénhidrát, ezért nincs ilyen étrendű édesség. De meg kell értenünk, hogy valójában egy ilyen program lehetővé teszi a szénhidrátok fogyasztását, egyszerűen korlátozza azok számát. Tehát ehet és édes, csak egy kicsit. És létezik-e olyan étrend a világon, amely bőségesen megengedi a sütemények, sütemények és csokoládék fogyasztását? Az alacsony szénhidráttartalmú diéták alacsony szénhidráttartalmú édességeket kínálnak. Gyümölcs a cukorával. 100 gramm ilyen természetes ételben elfogadható számú szénhidrát lesz, ellentétben a lekvárral készült édes zsemlével. Még hasznosabbak lesznek a diófélék, a bogyók és a magvak. Tökéletesen kombinálják zsíros tejszínnel, túróval, tejföllel vagy tojásfehérjével - így kiváló desszertet készíthet. Ha még édesebb finomságot szeretne, akkor érdemes hozzá egy kis mézet. Használhat olyan édességeket, mint fagylalt, túró, hógolyó, habcsók, parfé, amelyek kevés szénhidrátot tartalmaznak. Nyugaton népszerűek az alacsony szénhidráttartalmú szója- vagy kókuszlisztes receptek. De nem sikerül megtalálni. Ritkán, de élvezheti a kész tejdesszerteket, a kis csokit és az étcsokoládét, az édességeket. Csak ki kell számolnia a szénhidrátokat. Ha 10-15 grammos adagban vannak, akkor ez elég egy kis snackhez.