A kukorica, a szárított lepárlószemek és az oldható szemek és a búzakorpa nettó energiaértékei a tyúkok tojásához közvetett kalorimetriás módszerrel

Absztrakt

BEVEZETÉS

Mivel a takarmányköltségek legnagyobb részét az energia teszi ki, a baromfitakarmány-költségek csökkentése szempontjából rendkívül fontos a nyersanyagok energiaértékének pontos becslése. A baromfitakarmányok energiatartalmának értékelése általában ME érték alapján történik (NRC, 1994). Az NE rendszer, amely lehetővé teszi az etetés hőnövekedésének (HI) kiszámítását, elméletileg a takarmány „valódi” energiaértékéhez legközelebb eső energiaértéket biztosít (Noblet et al., 1994a, b).

Az elmúlt években (Noblet és mtsai, 1994a) nőtt az érdeklődés a sertések takarmányának NE értékeinek előrejelzésében az emészthető tápanyagszint, DE vagy ME és kémiai jellemzők, illetve kémiai összetétel alapján. Az NE-rendszer célkitűzése azonban nem érhető el teljesen, mert az NE-egyenletek nem teszik lehetővé az olyan tényezők változását, mint az állat testtömege vagy egy állat fiziológiai állapota stb. Ez a különböző NE értékek korlátozott használatához vezet ugyanazon összetevő számára, a termelés típusától függően (azaz csak karbantartás céljából vagy növekedés céljából).

Az étrendi NE-értékek mérésére gyakran alkalmaztak közvetett kalorimetriás technikát. A tubusos etetés alapján Sarmiento-Franco és mtsai. (2000) indirekt kalorimetriás módszerrel azt találta, hogy a világítási ütemtervek közvetetten befolyásolhatják a kakasok két magas rosttartalmú takarmányának becsült NE értékét. A diéták NE-értékeinek becsléséhez általában faktoriális elemzési eljárást alkalmaztak, amely kombinálja az NE-t a fenntartáshoz (NEm) és a termeléshez (Noblet et al., 1994a, b). Az NEm-et azonban nehéz közvetlenül mérni, az egyensúlyi éhomi hőtermelést (FHP) gyakran használják az NEm becslésére (Birkett és de Lange, 2001a, b). Az FHP kiszámításakor azonban nehéz felmérni, hogy a tyúkokat meddig kell koplalni. Li és mtsai. (1991) megállapította, hogy a tojótyúkok takarmányozásával járó hőtermelés (HP) 22 órás éhezés után eltűnt. O’Neill és Jackson (1974), valamint Sakomura et al. (2005) kimutatták, hogy a különböző genotípusú tyúkok közötti variabilitás és a kísérleti módszertan befolyásolhatja az FHP becslését.

Kísérletileg néhány NE értéket kaptak a tojótyúkok takarmány-összetevőiről (Wang et al., 2010b). Jelen tanulmány célja a kukorica, az oldott desztillált desztillációs szemek (DDGS) és a búzakorpa (WB) energiaértékeinek értékelése, valamint azoknak a tényezőknek a megvitatása, amelyek közvetett kalorimetriás módszer alapján befolyásolják a tojótyúkok becsült NE-értékeinek pontosságát. A teszt-összetevők NE-értékeit a különbség módszerével becsültük meg, az alapdiéta szubsztitúciós arányának megfelelően.

ANYAGOK ÉS METÓDUSOK

Nyersanyagok

A kukorica, a DDGS (Jilin Procince New Tian Long Wine Co., Ltd., Kína) és a búzakorpa mintákhoz az AOAC (1990) módszereit használtuk szárazanyag (DM), nyersfehérje (CP) és éter mérésére. kivonat (EE). A semleges detergens rostot (NDF) és a sav detergens szálat (ADF) mértük amilolitikus előkezelés után, Van Soest és Wine (1967) módszerével. A bruttó energia (GE) tartalmat adiabatikus bomba kaloriméterrel mértük. Az összetevők kémiai összetételét és GE-jét az 1. táblázat mutatja .

Asztal 1

A kukorica, az oldott desztilláló szemek (DDGS) és a búzakorpa (WB) kémiai összetétele és bruttó energiája

ItemCornDDGSWB

DM (%)	89.12	91.87	90.55
CP (%)	8.42	27.81	18.82
EE 1 (%)	3.99	8.84	5.86
NDF (%)	9.23	36.84	41.51
ADF (%)	2.45	10.21	12.46
2. hemicellulóz (%)	6.78	26.63	29.05
GE (Mcal/kg)	3.91	4.94	4.08

Kísérleti tervezés és étrendek

A vizsgálati protokollt a Kínai Mezőgazdasági Egyetem Állatetikai Bizottságának irányelveivel összhangban hagyták jóvá és hajtották végre.

Összesen 576 huszonnyolc hét hetes törpe rózsaszínű héjú tojótyúkot (törpebarna × Leghorn) választottunk ki kb. 1,07 ± 0,02 kg testtömeggel (BW), és véletlenszerűen osztottak be négy étrendi kezelésre, kezelésenként négy ismétléssel és 36 tyúkok ismétlésenként. A négy kísérleti étrend volt az alapdiéta (BD), az alapdiéta a kukorica 50% -ával (CBD), az alapdiéta a DDGS 20% -ával (DBD) és a bazális étrend 20% WBD-vel helyettesített. A kísérleti periódusok minden egyes ismétléshez 7 napos alkalmazkodást tartalmaztak az étrendi kezelésekhez, majd indirekt kalorimetriát és 7 napos N-mérést végeztek a két nyitott áramkörös légzőkamra egyikében. Az új kísérleti étrendhez való alkalmazkodáshoz 7 napos adaptációs időszakot választottak. Az alapdiéta összetevőit és tápanyag-összetételét a 2. táblázat mutatja .

2. táblázat

Az alap diéta összetétele és számított tápanyagszintje (BD)

Összetevő (%) Bázis étrend

Kukorica	63.09
Szójababliszt 1	25,76
Mészkő	7.99
Dikalcium-foszfát	1.68
Vitamin premix 2	0,02
Trace ásványi alapkeverék 3	0.2
DL-metionin	0,14
L-treonin	0,03
Maifan kő	0,63
Kolin-klorid	0.12
Só	0,30
Antioxidáns	0,03
Teljes	100,00
Tápanyagok szintje
Metabolizálható energia 4 (Mcal/kg)	2.63
Nyers fehérje (%)	17.00
Kalcium (%)	3.50
Elérhető foszfor (%)	0,40
Lizin (%)	0,85
Metionin (%)	0,40
Metionin + cisztin (%)	0,69
Treonin (%)	0,66
Triptofán (%)	0,19

Közvetett kalorimetria és nitrogénmérleg mérése

Mindegyik légzőkamrát 12 metabolikus ketrec két rétegével (39 × 37 × 40 cm) látták el, három-három tyúkkal. Három ketrecben volt egy tálca a tyúkok ürülékének összegyűjtésére. Minden légzőkamra ajtaja tartalmazott egy ablakot, amely lehetővé tette a madarak általános megfigyelését. A légzőkamrák hőmérsékletét 20 ± 1 ° C-ra állítottuk be. A relatív páratartalom 70% volt.

36 tyúk egy példányát tartottuk a két légzőkamra egyikében 7 napig. A légzőkamrákban a tyúkokat kísérleti táplálékkal etették naponta 08: 00-kor d 1-től 4-ig, amelynek során a világítási ciklus 16 órás volt: 8 óra sötét, a világítást 08:00 és 24:00 órakor kapcsolták be. . A mellbimbó-ivóktól mindenkor szabad volt a vízhez való hozzáférés. Az első nap az új környezethez való igazodásként szolgált, és a végső számításokban nem vették figyelembe. Az O2-fogyasztás és a CO2-termelés mérését d-4-en végeztük tyúkoknál táplált állapotban. D 5-től 7-ig O2-fogyasztást és CO2-termelést mértek világítás nélküli éhomi tyúkoknál. A tyúkokat lemértük a kamrákba történő besorolás előtt, valamint az éhomi HP mérésének kezdetén és végén. A gázkoncentrációk változását az O2-fogyasztás és a CO2-termelés mérésével három perces időközönként rögzítettük, és a gázcserék fizikai vonatkozásaival (légköri nyomás, relatív páratartalom, gázkivonási sebesség változása) kombinálva alkalmaztuk a napi teljes HP számításához (van Milgen et al., 1997).

A tyúkok hőtermelését az N-visszatartás korrekciója nélkül számolták (Spratt és mtsai, 1990) Brouwer (1957) által javasolt egyenlet szerint: HP = 16,18 × VO2 + 5,02 × VCO2, ahol a VO2 és VCO2 a gáz térfogata. Mivel a tyúkokat naponta etették a kamrák ajtajának 08:00 órakor történő kinyitásával, a 08:00 és 09:00 óra közötti instabil adatokat törölték, és a napi teljes HP-t kiszámolták a körülbelül 23 óra alatt elvégzett tényleges mérés extrapolálásával. egy 24 órás periódus. A légzési hányadost (RQ) a megtermelt CO2 térfogatának és az elfogyasztott O2 térfogatának a hányadosaként határoztuk meg.

A kiválasztott ürüléket naponta összegyűjtöttük a d 2–4 közötti három szomszédos ketrecből, összegyűjtöttük és lefagyasztottuk, így négy mintát vettünk be ismétlésenként. A kísérleti étrend és a tollaktól, pikkelyektől és repedezett tojásoktól mentes mintákat szárítottuk légkemencében, 65 ° C-on, állandó tömegig, majd állandó részecskeméretre őröltük az összes N és GE későbbi mérése céljából. Kjeldahl készülék (KDY-9380, Sanghaj, Kína) és oxigénbomba kaloriméter (WZR-I A, Changsha, Kína) segítségével. A visszatartott nitrogént (RN) napi szinten számítottuk ki a kiválasztott N bevitel és az N közötti különbségként. Minden étrendből összegyűjtöttünk egy mintát, és megmértük annak DM-tartalmát a DM-bevitel meghatározásához. A kísérleti étrendek AME-értékeit úgy számítottuk ki, hogy kivontuk a GE beviteléből kiválasztott GE-t, és ezt az értéket elosztottuk a DM bevitelével, míg az étrend AMEn értékeit nulla N retenciós értékre korrigáltuk 8,22 kcal/g megtartott N érték alkalmazásával (Hill és Anderson, 1958 ).

A visszatartott energiát (RE) napi szinten határozták meg az AME bevitel (MEI) és az etetés HP közötti különbségként. Mivel a tojótyúkok FHP-jét valószínűleg kevésbé befolyásolja a sötét körülmények közötti aktivitás, az egyensúlyi FHP becsülheti az NEm értékét. Az étrendi HI-t a táplálás HP és az egyensúlyi FHP közötti különbségként számoltuk. Noblet et al. (1994a) szerint a diéták NE-bevitelét az egyensúlyi FHP plusz RE-ként számolták ki. A MEI-re, HP-re, RN-re, RE-re, HI-re és FHP-re vonatkozó eredményeket kcal/testtömeg-kg-ban fejeztük ki, 0,75/nap. A végső étrendi AME-, AMEn- és NE-tartalmat megakalóriában fejeztük ki egy kilogramm DM-bevitelben (Mcal/kg DM), és megegyeznek a négy ismétlésben elvégzett átlagos mérésekkel.

A tesztkomponensek AME, AMEn és NE értékeit a különbség módszerével számítottuk ki (Noblet et al., 1994b):

Ahol az AMEtest étrend és a NEtest étrend a kísérleti étrendek AME és NE értéke; A Ctest a tesztösszetevők helyettesítési aránya.