A Dukan-diéta zabkorpa: minden, amit tudnod kell

Dukan diéta zabkorpa

tudnia

A Dukan diétás zabkorpa a legfontosabb fogyás összetevője, amelyet Dr. Pierre Dukan használ, hogy emberek millióinak segítsen lefogyni és formába lendülni.

Most, ha a Dukan Diet zabkorpáról akarunk beszélni, először is tudnunk kell, mi ez a Dukan diéta.

Biztos vagyok benne, hogy mostanra már hallottál erről az étrendről, vagy esetleg meg is próbáltad. Ha nem, akkor ennek a diétának van néhány alapja.

Bevezetés a dukani étrendbe

Ez egy olyan étrend, amelyben a szénhidrátok és a zsírok egyaránt korlátozottak. Ez egy nagy fehérjetartalmú étrend, amely négy fázisból áll. Ez a négy szakasz úgy van kialakítva, hogy segítsen Önnek a gyors fogyásban, valamint a megfelelő súlymegtartásban.

Az étrend első két szakasza az engedélyezett ételek listáján alapul, amelyek elősegítik a gyors és következetes fogyást. Az utolsó két szakasz a tiltott élelmiszerek újbóli bevezetéséből áll, amely állítólag segít tartósan tartani a súlyt.

A legfontosabb dolog, amit tudnia kell erről a diétáról, hogy nincs kalória-korlátozás. A megengedett ételek listájából annyi ételt fogyaszthat, amennyit csak akar.

Az étel, amelyet szabad enni, a fázisok alatt változik, de egy dolog állandó marad: napi korlátozott részt kell megennie zabkorpából.

Ha a zabkorpát választja a zabpehely helyett, akkor 50% -kal több oldható rostot és rostot vesz fel. Ez hatékonyabbá teszi az emésztést és a koleszterinszint csökkentését.

Tehát a jó minőségű Dukan diétás zabkorpa kiválasztása nagy egészségügyi és táplálkozási előnyökkel jár.

A zabkorpa táplálkozási és egészségügyi előnyei

A zabot az egyik legegészségesebb szemnek tekinthetjük. Tele vannak fontos vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal.

A zabszemeket betakarítják és feldolgozzák az ehetetlen rész eltávolításához. Maradt a zabdara, amelyet tovább feldolgozva zabpehely készül.

A zabkorpa a zabdarabok külső rétege, közvetlenül az ehetetlen rész alatt. Míg a zabdara természetesen korpát tartalmaz, a zabkorpát külön is értékesítik.

A zabkorpa fogyasztása számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik. Segíthet a vércukorszint szabályozásában, a vérnyomás csökkentésében és a belek működésének javításában.

Ez a lista megmutatja, hogy milyen táplálkozási és egészségügyi előnyökkel jár majd a szervezet, ha zabkorpát fogyaszt.

1. Tele tápanyagokkal

A zabkorpában hasonló mennyiségű zsír és szénhidrát található, mint a szokásos zabpehelyben, de több rost és fehérje van benne, és kevesebb kalória van benne.

Különösen magas a béta-glükán, az oldható rostok nagyszerű típusa. Az oldható rost pedig nagyszerű, mert lágyítja a székletet és segít fenntartani a rendszeres bélmozgást.

Ez a fajta rost nemcsak a székrekedést csökkenti, hanem teltebbnek érzi magát, és csökkenti a koleszterin- és vércukorszintet is.

Ezek a tápanyagok találhatók egy csészében (219 gramm) főtt zabkorpában:

  • Kalória: 88
  • Szénhidrát: 25 gramm
  • Fehérje: 7 gramm
  • Rost: 6 gramm
  • Zsír: 2 gramm
  • Magnézium: a referencia napi bevitel (RDI) 21% -a
  • Vas: az RDI 11% -a
  • Kálium: az RDI 4% -a
  • Cink: az RDI 11% -a

Mindezen tápanyagok mellett a zabkorpa kis mennyiségben tartalmaz B6-vitamint, folátot és kalciumot. Magas tápanyagtartalma és alacsony kalóriamennyisége nagyon tápanyag-sűrűvé teszi.

A Dukan diétás zabkorpa természetesen gluténmentes, de termesztés vagy feldolgozás során gluténnel szennyeződhet. Gluténnel szennyeződhet, mert a korpát más, glutént tartalmazó növények közelében szüretelik.

Tehát, ha megpróbálja elkerülni a glutént, nézze meg a kifejezetten gluténmentes címkével ellátott zabkorpát.

2. Segíthet a vércukorszint szabályozásában

A több mint 400 millió embert érintő egészségügyi probléma a 2-es típusú cukorbetegség. Az ebben a betegségben szenvedőknek nehézségei lehetnek a vércukorszint szabályozásában.

Ez a rossz vércukorszint-szabályozás szívrohamhoz, vaksághoz, stroke-hoz és más egészségügyi problémákhoz vezethet. Azok az ételek, amelyekben sok az oldható rost, például a zabkorpa, segíthetnek a vércukorszint szabályozásában.

Az oldódó rostok, például a béta-glükán, segítenek az emésztőrendszeren keresztül lassítani az emésztést és a szénhidrátok felszívódását, stabilizálva a vércukorszintet.

3. Magas antioxidáns tartalommal rendelkezik

A Dukan diétás zabkorpa nagyszerű polifenolforrást tartalmaz, amely növényi eredetű molekula antioxidánsként működik. Az antioxidánsok megvédik a testet a szabad gyökökként ismert potenciálisan káros molekuláktól.

A szabad gyökök nagy mennyisége krónikus betegségekhez kapcsolódó sejtkárosodást okozhat. Különösen magas antioxidáns-tartalma a gabona más részeihez képest,

A zabkorpa a fitinsav és az erőteljes avenantramid forrása is. Az avenantramid egy egyedülálló zab antioxidáns család. Csökkenthetik a gyulladást, rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek és csökkenthetik a vérnyomásszintet.

4. Segít az egészséges belek támogatásában

A székrekedés olyan kérdés, amely világszerte az emberek akár 20% -át is érintheti. A zabkorpában magas az élelmi rosttartalom, amely segíti az egészséges bélműködést.

Csak egy csésze nyers zabkorpa, 95 gramm, lenyűgöző mennyiségű rostot, 14 gramm rostot tartalmaz. A zabkorpa 1,5-szer több rostot tartalmaz, mint a hengerelt zab.

Oldható és oldhatatlan rostokat is biztosítanak Önnek:

  • Az oldható rost olyan anyagot képez a bélben, amely segít lágyítani a székletet.
  • Az oldhatatlan rost sértetlenül halad át a bélen, de tömegessé és könnyebben áthaladóvá teszi a székletet.

Egy idősebb embereken végzett tanulmány kimutatta, hogy zabkorpás kekszet naponta kétszer 12 héten át fogyasztva csökkenthető a fájdalom, javult a bélmozgások gyakorisága és konzisztenciája.

Mint a kutatás kimutatta, a zabkorpa hozzájárulhat az egészségesebb belek elősegítéséhez.

5. Segíthet a fogyásban

Mivel magas az oldható rosttartalma, a Dukan diétás zabkorpa elnyomhatja étvágyát. Ezért használják folyamatosan a Dukan diéta alatt.

Azok az ételek, amelyek teltebbnek érzik magukat, segíthetnek a fogyásban. Ugyanis kevesebb kalóriát fog fogyasztani.

Ez a tanulmány azt találta, hogy azok az emberek, akik reggelire zabkorpát fogyasztottak, teltebbnek érezték magukat és kevesebb kalóriát fogyasztottak a következő étkezéskor, mint azok, akiknek kukorica alapú gabona volt.

6. Könnyű hozzáadni a diétához

Nagyon egyszerű lehet zabkorpát adni a napi étrendhez. A forró zabkorpás gabona nagyon szimpatikus reggeli.

Itt van, amire szüksége van:

  • 1/4 csésze (24 gramm) nyers zabkorpa;
  • egy csipet só;
  • 1 csésze (240 ml) víz vagy tej;
  • 1 teáskanál méz;
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj.

Most készítsük el ezt a finom reggelit:

  1. Tegye a vizet vagy a tejet egy edénybe, adjon hozzá sót, majd forralja fel.
  2. Adja hozzá a zabkorpát és csökkentse a hőt.
  3. Hagyja 3-5 percig főzni folyamatos keverés közben.
  4. Adjuk hozzá a mézet és a fahéjat, és keverjük össze.
  5. Most egy tálba teheti, mert kész enni.

A muffin keverékhez vagy a kenyér tésztához akár a Dukan diétás zabkorpát is keverheti. Másrészt nyers zabkorpát adhat olyan ételekhez, mint a joghurt, a gabonafélék és a simítók.

A zabkorpa elengedhetetlenül szükséges a Dukan-diéta során, mert segít rost- és fehérjebevitelében. Tehát csak a diéta megkezdése előtt győződjön meg róla, hogy jó minőségű Dukan diétás zabkorpát kap.

Találjon magának néhány zabkorpát a Dukan-étrendhez

A zabkorpát megtalálhatja az összes nagyobb amerikai szupermarketben, a gabonafolyosón, vagy megvásárolhatja a természetes élelmiszerboltokból.

Emellett könnyen elérhető online, az Amazon-on: íme a kedvenc gluténmentes tiszta zabkorpám.

Az egyetlen dolog, amit meg kell keresnie, a csomagoláson található összetevők listája. Győződjön meg róla, hogy a 100% zabkorpa és nem hengerelt zab vagy acélból van vágva, és hogy nem tartalmaznak egyéb összetevőket.

Mivel a zabkorpa természetesen előforduló zsírt tartalmaz, hajlamos a rosszra. Tehát, hogy ez ne történjen meg, próbáljon jól lezárt termékeket keresni.

A zabkorpa tárolására jó hely száraz, hűvös és sötét helyen. A termék eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében akár hűtőszekrényben vagy fagyasztóban is tárolhatja.

A Dukan diétás zabkorpát közvetlenül a fagyasztóból főzheti, nem kell felolvasztania.

A megfelelő mennyiségű zabkorpa, amelyet meg kell ennie

A Dukan-diéta ideje alatt korlátozott mennyiségű zabkorpa fogyasztható. Minden fázisban vannak bizonyos összegek:

  • Támadási fázis: napi 1,5 evőkanálnak kell lennie;
  • Hajózási szakasz: naponta 2 evőkanál zabkorpát kell fogyasztania;
  • Konszolidációs szakasz: napi 2 evőkanál zabkorpát is elfogyaszt;
  • Stabilizációs szakasz: napi 3 evőkanál zabkorpát fogyaszthat.

A zabkorpát építse be ételeibe

Hozzáadhat nyers zabkorpát különféle ételekhez, például turmixokhoz, rakott ételekhez, hideg gabonafélékhez és joghurthoz (a kedvencem). Könnyű hozzáadni a süteményekhez, például sütikhez, muffinokhoz, chipsekhez és kenyerekhez.

Forró és tejszínes zabkorpás gabona elkészítéséhez egy rész zabkorpa és két rész folyadék kell, amely lehet víz, tej vagy szójatej. Forraljuk fel a folyadékot, adjuk hozzá a zabkorpát, majd pároljuk kb. 5 percig, vagy amíg a zabkorpa felszívja a folyadékot. Ehhez a főtt korpához adhat néhány gyümölcsöt vagy fahéjat.

Még fokozhatja a Dukan diétás zabkorpa diós ízét. Csak tegyen egy zabkorpát egy tepsibe, és pirítsa meg 7 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul. Mmm, finom!