A kukoricakenyér vagy a keksz jobb neked?

Ami az Ön számára „jobb”, az a használt recept pontos fogalmától függ. Kereskedelmi forgalomban mind a keksz, mind a kukoricakenyér általában nagy mennyiségű zsírt tartalmaz.

Yum, szeresd mindkettőjüket! Ami az Ön számára „jobb”, az a használt recept pontos fogalmától függ. Kereskedelmi forgalomban mind a keksz, mind a kukoricakenyér általában nagy mennyiségű zsírt tartalmaz. Mindkettő általában vajat vagy rövidítést igényel (magas zsír- és telített zsírtartalom, rövidítés esetén pedig hidrogénezett zsír), bár láttunk olyan recepteket, amelyek olívaolajat használnak (ezt szeretjük). Az egészségességgel kapcsolatos egyéb tényezők a nátrium mennyisége (ez is receptenként változik), valamint az, hogy a tej vagy az író (a kekszekben használatos) teljes vagy alacsony zsírtartalmú-e. És végül, bár a keksz teljes kiőrlésű liszttel készíthető, az éttermekben nem szokott teljes kiőrlésű kekszet találni. Ha minden egyenlő és nincs külön táplálkozási információ, akkor a kukoricakenyér egészségességének előnyét adhatjuk, mivel a kukorica teljes kiőrlésű. Továbbá, mivel mind a keksz, mind a kukoricakenyér általában gazdag, tartsa szem előtt az adag méretét: csak az egyikét vagy akár a felét is töltse fel, és ne töltse fel a vajjal!