3 elfelejtett ételcsoport és recept, amelyek segítenek emlékezni

A szervezet számára szükséges tápanyagok megszerzése nagy lépés az egészség javítása érdekében. Sok amerikai azonban nem kapja meg az ajánlott mennyiségű zöldséget, gyümölcsöt és teljes kiőrlésű gabonát. Minden ember táplálkozási szükségletei életkor, nem, betegség és egyéb tényezők függvényében változnak, de ezeknek a gyakran elfelejtett ételcsoportoknak megfelelő mennyiségű beszerzése jó módja annak, hogy jól átfogó étrendet tartson. Beszéljen orvosával, hogy segítséget nyújtson a személyre szabott táplálkozási tervhez, amely a céljain és az étrendi korlátozásokon alapul.

recept

Szeretne megtanulni, hogyan adhatunk hozzá több zöldséget, gyümölcsöt és teljes kiőrlésű gabonát a család étrendjéhez? Olvass tovább.

Edd meg a zöldséget

A szakértők azt javasolják, hogy napi 2,5-3 csészét együnk, de a legtöbb amerikai felnőtt kevesebb, mint 1,5 csésze zöldséget eszik naponta. A zöldségekben gazdag étrend bebizonyította, hogy csökkenti a krónikus betegségek, például a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát. Amellett, hogy tele vannak vitaminokkal, a zöldségek hasznos mennyiségű rostot és fehérjét tartalmaznak.

Nem biztos abban, hogy mely zöldségek mely vitaminokat tartalmazzák? Keressen színt a tányérján. A spenót és más sötét, leveles zöldség tele van A-vitaminnal és folsavval, míg a vörös zöldségek, mint a piros kaliforniai paprikák, tele vannak C- és A-vitaminokkal. Ez a mediterrán kockára vágott saláta receptje kiváló módja ezeknek a tápanyagokban gazdagnak színek a tányérján.

Ne felejtsd el a gyümölcsöket

A felnőttek mindössze 13 százaléka eszik az ajánlott 1,5–2 csésze gyümölcsöt naponta. Ráadásul az amerikaiak 39 százaléka egyáltalán nem eszik gyümölcsöt. A zöldségekhez hasonlóan a gyümölcsök sokféle elfogyasztása jó módja annak, hogy lendületet kapjon a vitaminok és a tápanyagok.

A gyümölcsök étrendbe történő felvételének egyszerű módja érdekében élvezze az egészséges turmixot reggelire, vagy cseréljen feldolgozott snackeket egy darab gyümölcsre. Gyümölcsökkel is élénkítheti sós hétköznapi vacsoráját. Nézze meg a Teriyaki csirke és a mangó saláta receptjét, hogy ízletes módon adjon tápanyagokat. Ez a saláta kiváló zöldség- és sovány fehérje-forrás is!

Teljes kiőrlésű?

A teljes kiőrlésű gabonák fogyasztásának számos előnye van. Rostot tartalmaznak az emésztéshez és a testsúly kezeléséhez, magnéziumot az egészséges csontokhoz és szelént, amely támogatja az immunrendszert. A teljes kiőrlésű gabonák a teljes magot tartalmazzák, míg a feldolgozott gabonákból hiányzik a mag korpa és csíra.

A CDC azt javasolja, hogy naponta 5-8 uncia szemet együnk, amelynek felének teljes kiőrlésűnek kell lennie. Az élelmiszerbolt címkéin ellenőrizze, hogy mely szemek teljes kiőrlésűek - ne feledje, hogy a „többszemű” és a „teljes kiőrlésű” címkék nem feltétlenül jelentik azt, hogy a termék teljes kiőrlésű.

Számos ízletes módszer adható a teljes kiőrlésű gabonák étrendjéhez. Az egyik kedvencünk ez a Körte és Quinoa saláta, amely finom gyümölcsadagot is tartalmaz.

Ön és családja megfelelő táplálékot kap? Próbálja ki ezeket a tippeket és recepteket az extra vitaminok beviteléhez az étrendbe, és további információkért és személyre szabott ajánlásokért forduljon orvosához a Baylor St. Luke's Medical Group-nál.