Jóisten, a Cirque du Soleil előadói nagyon jól étkeznek

Publikálva 2016.08.08., 12.05-kor

Lehet, hogy ismeri a Cirque du Soleilt, mert látta a hét vegas show egyikét, miközben a feje nagyságú margaritát ivott. De lehet, hogy nem tudod, hogy Cirque-nek bármikor számos turnéja van, amelyek körüljárják a földgömböt. Az egyik ilyen a TORUK - Az első repülés, az Art-house Avatar által ihletett show. És bár ennek a Cirque show-nak az összes atlétikai teljesítménye lenyűgöző, engem inkább három dolog érdekelt: hogyan táplálja az összes embert, aki a show-n dolgozik? Mit esznek? És ami a legfontosabb - jó-e?

Tehát amikor a TORUK egy júliusi hétvégén megállt a denveri Pepsi Centernél, bementem az aréna béljébe, hogy beszéljek két előadóval - és az őket tápláló szakácsokkal - arról, hogy mit esznek az olimpiai szintű bravúrok előtt és után. erő öt héten át. Kiderült, hogy elég bonyolult megetetni egy utazó nemzetközi várost.

Ezzel a műsorral utazni komoly őrlemény

A Showbiz nem olyan elbűvölő, mint Vinny Chase tette lehetővé. A TORUK 2015 novemberében kezdte turnéját, a stáb és a stáb azóta úton van. és ezen az úton 48ft teherautóval gurulnak, 10ft hűtőtérrel, tele kemencékkel, égőkkel, asztalokkal, edényekkel és nem romlandókkal. Minden konyhai felszerelés jól jön, mivel mindenki 10-12 hétig dolgozik egyszerre (augusztusban Chicago-ban, Indianapolisban, Birminghamben és Nashville-ben is vannak megállók), vagyis senkinek nincs ideje elfogyni, és megragadni egy áhított Triple Double Crunchwrap-ot. Szerencsére mindent megkapnak, amire szükségük van a sátrak alatt, és valahogy jobban teljesíthetnek, mint a negyedik étkezés. Valahogy.

A konyha alapvetően minden nap megfelel egy hatalmas esküvőnek

A menük naponta változnak, és helyi ételeket tartalmaznak, bárhonnan is teljesítsenek. Denverben ez bölény hátszínt, helyi bárányt és "Mile High" sertéshúst jelentett. Körülbelül 90-100 font fehérjét szolgálnak fel étkezésenként. De nem minden ételnek van sovány húsa vagy tenger gyümölcsei - mivel az előadók némelyikének vannak étrendi korlátai (van néhány vegán, vegetáriánus, tej- és gluténmentes ember), a vendéglátó-ipari személyzet feltétlenül felkorbácsol valamit mindenkinek.

Öt séfből álló legénység, akik közül az egyik már hat-hét éve különböző Cirque show-kkal jár az úton, minden nap ebéd és vacsora elkészítéséért felelős. A tapas napján megfordultam, így a szakácsok rengeteg különféle ételt kínáltak fel ebédre. Nézzük, mi főtt.

Díszes ahi tonhal tortilla chips-en

Az előadók szeretik, ha a tenger gyümölcsei szerepelnek az étlapon.

Prosciutto-ba csomagolt spárga

Olyan, mint a szalonnába csomagolt spárga, de előszeretettel.

Görögdinnye + feta saláta

Sokat ettem ebből, és sajnálom, ha valamelyik előadó nem kapott miatta. (De nem igazán sajnálom.)

Ha egészségesen szeretnél étkezni.

Ha az előadók nem találnak semmit a büfében, amelyet ebédelni akarnak, a salátabár mindig tartalmaz 22 hozzávalót, egy sor forgó házi öntetet és egy forgatható salátát (lettuci?). Az ebédet délben szolgálják fel, a vacsorát pedig 17: 30-kor - teljes egészében 2,5 órával a műsor indulása előtt. Ez sok időt ad az előadóknak az emésztésre, mielőtt a színpadon rohangálnának és szűk ruhákban tekernének. Ha a salátabár nem elegendő, van még forgó dió és aszalt gyümölcs, két friss leves, egy nedves bár Vitamix-szel és friss gyümölcs/zöldség dobható, valamint egy forgó desszertrúd is.

. vagy nem annyira egészséges

Törökország, sonka és szalámi kapható a szendvicsbárban, ezzel a divatos panini sajtóval együtt. Különösen ez a szendvics tartozik az egyik fellépőhöz - egy 33 éves magyar légiforgalmi szakemberhez, portáshoz (mint ahogyan ő is, repül és az embereket a levegőbe dobja!), Akinek Viktor Franyo a neve. Találkozzunk vele, és hasonlítsuk össze az izmait egy újságíró izmaival is, akinek szintén nagy izma van!

Ha így nézel ki, ehetsz bármit

Ez csak azért van, hogy megmutassam, hogyan néz ki Franyo egy másik szupererős srác (én) mellett. Körülbelül egy éve van a TORUK-nál - ez az első Cirque-show-ja, de 11 éves kora óta cirkuszi előadó. Még cirkuszi iskolába is járt! Mivel ezen a napon későn ébredt fel, délben reggelizett.

Úgy néz ki, mint ő, azt vártam tőle, hogy meséljen a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendjéről, de főleg igyekszik egészségesen étkezni, és nem aggódik a kalóriák számolása miatt. És igen, az segít, hogy a legtöbb nap sikerül. Kiderült az is, hogy az embereket a levegőbe dobva és a megélhetés érdekében elég kalóriát éget el, hogy azt ehessen, amit csak akar. Imádja a turnén lévő ételeket, és azt mondja, hogy ez felülmúlja az indiai konyhát, amelyet egy másik dubaji műsorban fellépve fogyasztott.

Néha zabpelyhet eszik egy szállodai szobában

Nick Beyeler légiforgalmi szakember, aki Na'vi lakosát játssza, és úgy néz ki, hogy kapcsolatban állhat a Jersey Shore helyzetével (ő nem). A 41 éves svájci Beyeler, aki egészséges mediterrán étrendet fogyaszt, csak 5,7% testzsírtartalommal rendelkezik - ennek szemszögéből fogalmazva, a maratoni futó férfiak általában 5-11% között vannak. Annak ellenére, hogy az előadóterem reggelenként tart nyitva reggelire az előadási napokon, a szállodai szobájában zabpelyhet készít, és eszpresszógéppel utazik.

Míg imádja, amikor a vendéglátó stáb friss tésztaételeket főz, mégis hiányzik az útból származó kiváló minőségű svájci sajt és csokoládé, így amikor édesanyja meglátogatja, feltétlenül hoz magával. Szuper kedves srác, ezért nem mondok semmit arról, hogy anyuka fia, főleg azért, mert háttere kortárs tánc. Ja és a harcművészetek.

Otthon van az ízlelőbimbók

Itt ettem sokat abból, ami ezen a tányéron látható, és rohadt jó volt. Azt mondanám, hogy a minőség itt valahol az esküvő előkelő étkeztetése és egy kedves étteremben található. Nem csoda, ha a stáb és a stáb szereti az ételt.

De néha a vendéglátó személyzet túlmutat az itt bemutatott ételeken. Sok magyarhoz hasonlóan Franyo is szereti a gulyást, és elmondása szerint a szakácsok elég kedvesek voltak ahhoz, hogy ezt és más magyar ételeket készítsenek neki. Nem csak ő hiányolja az otthoni ízelítőt. Az egyik szakács azt is elmondta nekem, hogy miután egész csirkét lebontottak, megmentik a májat és a zsibbadokat, megsütik őket, és figyelmeztetik a szereplőgárda négy európait. A csehek, magyarok és románok értékelik a gesztust.

Végül is, egy olyan munkában, ahol könnyű elveszíteni, hogy melyik városban tartózkodik az adott pillanatban, mindig jó, ha belekóstol az otthonába.

Iratkozzon fel a napi Thrillist e-mailünkre, és szerezze be az étel/ital/szórakozás legjobbjait.