A K-vitamin élelmiszer-forrásai

Információ a K-vitaminról

A K-vitamin zsírban oldódó vitamin. A jó egészség érdekében minden nap szüksége van egy kis K-vitaminra.
A K-vitamin segít a vérben alvadni, ha vérzik. A warfarint (Coumadin®) szedőknek naponta körülbelül ugyanannyi K-vitaminra kell törekedniük. A warfarin vérhígító gyógyszer.
A K-vitamin segít az erős csontok felépítésében is.
A K-vitaminnak két formája létezik: a K1-vitamin és a K2-vitamin.
- A K1-vitamin többnyire a növényekben található meg, és ez a fő étrendi K-vitamin-forrásunk.
- A K2-vitamin megtalálható erjesztett ételekben, valamint egyes húsokban és sajtokban. Szervezetünk az elfogyasztott ételekben lévő K1-vitaminból is előállítja.

Mennyi K-vitaminra kell törekednem?

Életkor években	Célja a K-vitamin bevitele mikrogrammban (mcg)/nap	Maradjon * mcg/nap
19 éves és idősebb férfiak	120 mcg	* A K-vitamin felső határát nem állapították meg
19 éves és idősebb nők	90 mcg
19 éves és idősebb terhes nők	90 mcg
19 éves és idősebb szoptató nők	90 mcg

* A nagyon magas K-vitamin-kiegészítőknek továbbra is lehetnek mellékhatásai.

Néhány közös étel K-vitamin-tartalma

A zöld leveles zöldségek a legjobb K-vitamin-források. Az alábbi táblázat az élelmiszerek K-vitamin-forrásait sorolja fel.