A legjobb 10 étel a mangánban

étel

A mangán elengedhetetlen nyomelem, amelyet a szervezet a csontfejlődéshez, a kalcium felszívódásához, az egészséges bőr és a vércukorszint szabályozásához igényel. (1) Segíti a szuperoxid-diszmutáz (SOD), egy fontos antioxidáns enzim aktiválását is.

A mangánhiány ritka, de kifejezhető a csontok rossz egészségi állapotában, ízületi fájdalmakban, termékenységi problémákban és a rohamok fokozott kockázatában. (1)

Az élelmiszerforrásokból származó mangán túlfogyasztása szintén ritka, és hátrányosan befolyásolhatja a neurológiai rendszert. (2)

A magas mangántartalmú ételek közé tartozik a kagyló, a búzacsíra, a tofu, az édesburgonya, a dió, a barna rizs, a lima bab, a csicseriborsó, a spenót és az ananász. (3) A mangán jelenlegi napi értéke (% DV) 2,3 mg. (4)

Az alábbiakban felsoroljuk a magas mangántartalmú ételek listáját, közös adagok szerint rendezve, további információkért lásd a több mint 200 mangántartalmú élelmiszer teljes tápanyag-rangsorát .