A legjobb 10 étel, amelyet kipróbálhat Argentínában

Az utazóknak javasoljuk, hogy olvassák el az FCO utazási tanácsát a gov.uk/foreign-travel-advice címen arról az országról, ahová utaznak.

good

Argentína gyarapítja az utazási vödörlistákat fiataloknak és időseknek egyaránt. Akár a kozmopolita városi élet romantikája csábítja, akár a legendás steak után kutat, az ország minden ízlésének megfelelő tányér bájjal rendelkezik.

Fedezzen fel még több gasztronómiai kiruccanást, a legjobb 10 útmutatót és az alapvető utazási információkat utazási központunkban. Ráadásul nézze meg a 2019-es év 10 legjobb úti célját.

Ne hagyja el Argentínát anélkül, hogy megpróbálná ...

1. Asado

2. Chimichurri

3. Provoleta

4. Dulce de leche

5. Alfajores

Készítse el ezeket a többféle kekszeket otthon, az alfajores receptünkkel.

6. Empanádák

7. Matambre arrollado

Bár a vastag, argentin húslemezeket nem szabad kihagyni, legalább egyszer a matambre arrollado mellett kell dönteni. Ezt a szuper vékony marhahúst, mint egy szárnyas steaket, vékonyan felszeleteljük, majd zöldségekkel, kemény tojással, gyógynövényekkel és olajbogyóval töltjük meg. A húst a töltelék köré tekerjük, majd megfőzzük, megsütjük vagy grillezzük. Matambre szó szerint „éhséggyilkosnak”, és az arrollado „fordításnak” fordítja. A történet arról szól, hogy gyakran ezek az első húsok, amelyek készen állnak a grillen, és elfojtják az éhséget, miközben arra várnak, hogy az asado többi része utolérje.

8. Yerba társ

9. Choripán

10. Carbonada

A hűvösebb hónapokban a carbonada vágott, a bordákhoz tapadó étel. Sós, húsos, húsos pörkölt, carbonada húsból, burgonyából (édes és fehér), kukoricából, sárgarépából, paprikából, szalonnából készül és gyümölcsöket tartalmaz (szárított baracktól és mazsolától kezdve őszibarackig, körtéig és zöld szőlőig). . A pörköltet egy üreges tökbe kanalazzák, amelyet a barbecue-on helyeznek főzni. A carbonada különböző változatai megtalálhatók az ország egész területén, és akár az empanadákba is bejuthat, ahol a végső, hordozható pörkölt formájában jelenik meg.

Caitlin Zaino az The Urban Grocer alapítója. A földgolyót kutatja a világ legkorszerűbb élelmiszer-felfedezései után.

Élvezte ezeket a recepteket? Fedezzen fel további must-helyi ételeket és éttermi hotspotokat.

Rajongsz az argentin konyháról? Egyetért-e választásunkkal, vagy lemaradtunk kedvencéről? Oszd meg alább a must-try ételeket ...