A legjobb 11 legjobb étel az izzó bőr számára: Keto és alacsony szénhidráttartalmú

Orvosilag felülvizsgálta Dr. Anthony Gustin, DC, MS, 2019. szeptember 12-én. Írta: Emily Ziedman, MS

ragyogó

A drága krémek és arckezelések csak akkor jutnak el idáig, amikor az egészséges, ragyogó bőrről van szó.

A szabad gyökök által okozott napkárosodás, szennyezés és a helytelen étrend gyorsabban öregszik, mint bármelyik arckrém képes lépést tartani vele.

Így van - a diéta az alapja annak, hogy a bőre mennyire öregszik. Az olyan tápanyagok, mint a C-vitamin, az omega-3 zsírsavak, az A-vitamin, az E-vitamin és a kollagénpor, nem csak élénk bőrt hagynak maguk után, hanem fiatalok is.

Ha száraz vagy homályos bőrben szenved, vagy olyan bőrbetegségeket tapasztal, mint a pikkelysömör vagy az ekcéma, az étel is a kiváltó ok lehet. Vagy legalábbis annak egy részét.

Olvassa el, hogy megtanulja a táplálékba beillesztendő 11 legfontosabb ételt az egészséges, élénk bőr érdekében - életkortól és céloktól függetlenül. És igen, ezek az ételek alacsony szénhidráttartalmúak és keto-barátak.

Vessünk egy pillantást arra, hogy az elfogyasztott ételek miként segíthetnek a kellemetlen bőrbetegségek, a napkárosodások, a gyulladások és a ráncok leküzdésében.

Hatással lehet a bőrére az elfogyasztott étel?

Lehet, hogy itt-ott dübörgéseket hall az élelmiszerek fontosságáról a bőr egészsége szempontjából, de ez nem tesz híreket. Miért?

Lehetséges, hogy egy évi 42 milliárd dollár öregedésgátló bőrápolási ipar burkolva akarja tartani a bőr egészségének igazi titkait [*].

De itt van az üzlet.

Ahhoz, hogy teljes mértékben értékelje az étel bőrének egészségére gyakorolt ​​értékét, csak meg kell vizsgálnia a tápanyaghiányokat.

A B12-vitaminhiány például foltos vörös kiütésként, pattanásként, gombás fertőzésekként vagy seborrhoeás dermatitisként jelentkezhet a bőrén [*].

A C-vitamin hiány (bár ritka) a bőr törékenységéhez, a sebek gyengüléséhez és a kollagénszintézis gátlásához vezet - ami segít megőrizni bőrének rugalmasságát és erősségét [*] [*].

ÚJ tökfűszer rúd

Csak meghatározott ideig.

Nincs megkerülhető körülötte - amit megeszel, belülről kifelé hat a tested egészségére.

Mielőtt belevetnénk magunkat a bőrét tápláló legfelső élelmiszerekbe, végezzünk egy gyors bőr anatómiai áttekintést 101.

A bőr anatómiája 101.

Szabad szemmel vékonynak tűnhet, de a bőröd valójában több rétegből áll. A lebontásához a bőrnek három fő rétege van: az epidermisz, a dermis és a szubkután zsírréteg.

Minden rétegnek megvannak a maga alapvető funkciói.

Felhám

Az epidermisz a legfelső bőrrétege.

Több réteget tartalmaz magában, a felső réteg pedig gátként funkcionál a test és a külvilág között. Immunsejteket is tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni Önt a káros baktériumoktól és más fertőző részecskéktől.

Az epidermisz felelős azért is, hogy a melanin nevű pigmenten keresztül bőrszínt adjon [*].

Irha

A dermis rétegben történik minden varázslat. Ez a réteg tartalmazza a kötőszövetét, amely két nagyon fontos fehérjéből - kollagénből és elasztinból - áll.

A kollagén és az elasztin alkotják az epidermisz ülésének szerkezeti kereteit, más néven az extracelluláris mátrixot (ECM). Amikor ez a keret erős, az epidermisz feszesnek és ránctalannak tűnik.

Ha azonban ezek a fehérjék károsodnak a környezeti tényezők, a táplálkozás vagy az öregedés miatt, akkor a bőre megereszkedni és ráncosodni látszik.

Ez a réteg idegvégződéseket is tartalmaz, így érezhető, izzadságmirigyek, faggyúmirigyek (olajtermelő) és szőrtüszők [*].

Szubkután zsír

Ez a harmadik réteg összeköti a bőrt az izommal és a csontokkal. Segít a testhőmérséklet szabályozásában, és összeköti a dermiszben lévő ereket és idegeket a test többi részével [*].

Miért öregszik a bőre

Most, hogy megértette a bőr anatómiáját, nézzük meg, mi okozza a bőr öregedését.

Kétféle öregedés történhet a bőrével kapcsolatban; belső öregedés és külső öregedés.

Belső öregedés

A belső öregedés természetes folyamat, amely a test öregedésével történik, és amelyet leginkább a génjei határoznak meg. Bőre elveszíti rugalmasságát, kötőszövete elveszíti integritását, és ráncok kezdenek megjelenni.

Kevéssé lehet tenni a belső öregedés ellen, és ez egy olyan folyamat, amelyet a legjobban magáévá tehetünk, amikor minden ember átmegy rajta [*].

Külső öregedés

A külső öregedés a környezeti vagy életmódbeli tényezők miatt bekövetkező öregedés. Ez az a fajta öregedés, amin változtathatunk.

A külső öregedést kiváltó életmódbeli és környezeti tényezők a helytelen étrend, a dohányzás, az UV (napfény) expozíció, az alkoholfogyasztás és a rossz bőrápolási gyakorlatok [*] [*].

Ezek a tényezők a reaktív oxigénfajokon (ROS) keresztül oxidálódást, az ECM lebomlását és a bőr gyulladását okozhatják.

Jó hír, hogy az elfogyasztott étel pozitív hatással lehet a külső öregedésre. Ha olyan étrendet fogyaszt, amely támogatja a kollagén termelését a bőrrétegében, harcol a ROS ellen és megnyugtatja a gyulladást, az egészséges és ragyogó bőrt ad.

Merüljünk el tehát az élénk, fiatal kinézetű bőr legfőbb ételeiben.

11 legjobb étel a bőr számára (amelyek szintén alacsony szénhidráttartalmúak)

# 1. Kollagén peptidek

A kollagén a legelterjedtebb fehérje a szervezetben. És ami a bőr egészségét illeti, ez egy tápanyag.

Mint fent említettük, a bőre a kötőszövet rétegén ül, az úgynevezett extracelluláris mátrix (ECM). Ez a mátrix a különböző fehérjék (például a kollagén) keresztkötése a vízzel és az ásványi anyagokkal együtt.

Az ECM nemcsak funkcionális alapkőzetet biztosít a bőr számára ülésre, hanem strukturális és táplálkozási támogatást is nyújt.

És amikor károsodást tapasztal az ECM-ben, a bőr rugalmasságának elvesztéséhez és a ráncok növekedéséhez vezethet [*].

Becsült ECM tápanyagként a kollagén segít „táplálni” az ECM-et, és megbizonyosodni arról, hogy rendelkezik-e a kollagén fehérjével, hogy erős maradjon.

A kollagéntermelés növelésének egyik módja az, ha magas kolagéntartalmú ételeket fogyaszt.

A kiváló minőségű csontokkal készített csontleves a kollagén egyik jól ismert forrása. De ha inkább kihagyná a levest, porított kollagént is adhat a turmixokhoz, pékárukhoz, vagy akár csak vízbe keverheti.

Egy tanulmányban, amelyben megvizsgálták a kollagén hatását a ráncokra a 35-55 éves nőknél, a kollagénpótlás mindössze nyolc hét alatt csökkenti a finom vonalakat. Mi a még lenyűgözőbb? A kiegészítés az elasztin és a kollagén szintézisét is fokozta az ECM-ben.

Ez a fokozott fehérjeszintézis arra késztette a kutatókat, hogy a bőr egészségének javulása nemcsak rövid távú jelenség [*].

# 2. Zsíros hal (omega-3)

A gyulladás a bőrbetegségek és az öregedés egyik fő oka. Ezért a gyulladáscsökkentő tápanyagokban gazdag étrend fogyasztása az egyik legjobb dolog, amit tehet a bőr egészsége érdekében.

Az omega-3 esszenciális zsírsavak csökkentik a gyulladásos markereket, például a C-reaktív fehérjét és a TNF-et. Ez különösen igaz azokra az emberekre, akik tengeri forrásokból, például zsíros halakból fogyasztanak omega-3-at [*].

De a zsíros halak egészségügyi előnyei nem érnek véget.

Gyulladáscsökkentő tevékenysége mellett az omega-3 zsírsavak segítenek a bőr legkülső rétegének (epidermisz) kenésében is. A bőr megfelelő hidratáltsága elengedhetetlen a külvilág és a belső test közötti gát korlátozásához.

Mivel a bőr az első védelmi vonal a külső betolakodókkal szemben, elegendő mennyiségű ilyen egészséges zsír segít megvédeni a baktériumok és vírusok hatásait [*].

Ráadásul az omega-3 zsírsavak megvédhetik a bőrödet támogató kötőszövetet is a károsodásoktól.

A specifikus enzimek gyulladásos körülmények között aktiválódhatnak, vagy ha a bőrt UV-sugarak érik. Amikor ezek az enzimek aktiválódnak, elkezdenek tönkretenni az extracelluláris mátrixot (ECM) a bőröd alatt.

Az omega-3 zsírsavak gátolhatják ezt az enzimaktiválást, megvédve az ECM-et a károsodástól [*].

# 3. Brazil dió

A diófélék és a magok mindenféle tápanyaggal vannak tele. A brazil diófélék egy fontos, a bőrrel kapcsolatos tápanyagot tartalmaznak: a szelént.

A szelén antioxidáns aktivitással rendelkezik a szervezetben. És ez a tevékenység fokozódik, ha napsugárzásnak van kitéve. Ez a célzott antioxidáns megközelítés az, ami megkülönbözteti a szelént számos más antioxidánstól, ha a bőr egészségéről van szó [*].

A szelénproteinek nevű erőteljes antioxidáns komplex részeként a szelén megvédi bőrét a reaktív oxigénfajtáktól (ROS), amelyek az öregedés egyik fő okozója [*].

# 4. Sárgarépa

A sárgarépa a fitonutriens béta-karotin fantasztikus forrása, az A-vitamin előfutára.

A béta-karotin antioxidánsként működik és fényvédő - vagyis segít a nap UV-sugarainak okozta ROS elleni küzdelemben. A bőr felső rétegében, az epidermiszben működik, hogy leküzdje a szabad gyökök károsodását, amely a bőrsejtek pusztulásához vezethet [*].

A túl sok napsugárzás gyakran a bőr kivörösödéséhez és potenciálisan leégéshez vezet. Metaanalízis során a kutatók felfedezték, hogy a béta-karotin nemcsak véd a leégés ellen, hanem dózisfüggő módon is.

Más szóval, minél több béta-karotint kap az étrendjében, annál jobban védi magát [*]. Egyéb alacsony szénhidráttartalmú ételek, amelyekben magas a béta-karotin tartalma, a spenót, a kelkáposzta, a vajmogyoró tök, a fehérrépa és a káposzta.

# 5. Kagylófélék

A kagyló nemcsak alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú étel, hanem kiváló ásványi cinkforrás is. A rák, az izmok és a garnélarák mind hozzájárulhatnak cinkigényéhez.

De az igazi cinkcsillagok az osztrigák, amelyek napi szükségleteinek több mint 200% -át fedezik le egy unciában [*].

A cink alapvető szerepet játszik a bőr egészségében, főleg ha a sebgyógyulásról van szó. A gyógyulást megindító enzimek kofaktoraként a cink mozgósítja a bőrsejteket a bőr legfelső rétegében (hámréteg).

Antioxidáns aktivitása révén megvédi sejtjeit a ROS-tól és a bakteriális toxinoktól is.

Rézzel kombinálva a cink fokozhatja az elasztin fehérje termelését, amely az ECM részét képezi [*].

# 6. Paradicsom

Az alacsony szénhidráttartalmú tésztáktól és pizzáktól kezdve a görög salátákig és salátacsomagolásokig - szinte minden étkezéshez adhatunk paradicsomot.

És ez jó dolog, mert a paradicsom lehet a kulcsa a puha, rugalmas bőrnek.

A paradicsom egy likopin nevű vegyületet tartalmaz, amely ragyogó vörös színt kölcsönöz nekik. A likopin egy fitonutriens, amely antioxidánsként hat a szervezetben, elhárítva a ROS-t.

Egy tanulmányban a kutatók célja a magas likopinkoncentrációnak a bőr textúrájára gyakorolt ​​hatásainak felmérése volt.

40-50 éves likopin-kiegészítőkből álló önkéntesek csoportját adták, majd felmérték a homlokukon lévő ráncokat és barázdákat.

A magasabb likopinszint a bőrben pozitívan korrelált a kevesebb érdességgel és ráncokkal [*].

Ez a hatás valószínűleg a likopin fényvédő aktivitásának köszönhető, amely megvédi bőrét a napsugárzástól és a káros UV-sugárzástól [*].

# 7. Napraforgómag

A napraforgómag fantasztikus E-vitamin-forrás, zsírban oldódó vitamin, amely elengedhetetlen a bőr egészségéhez [*]. Az E-vitamin, mint a bőrödben található leggyakoribb zsírban oldódó vitamin, kritikus szerepet játszik a bőröd károsodásainak védelmében [*].

A test minden sejtjét membrán veszi körül, amely megvédi annak tartalmát. Ez a membrán zsírból áll, és csak zsírban oldódó antioxidánsokkal védhető.

Az E-vitamin antioxidánsként szolgál, amely megvédi a bőrsejtjeinek membránjait, így a ROS nem találja meg az utat a DNS-edbe [*].

# 8. Zöld tea

A reggeli csésze kávé elfogyasztása zöld teaért csodákat tehet a bőr egészségéért.

Ez azért van, mert a zöld tea bőséges mennyiségű flavanolból származó antioxidánsokkal teli; epikatechin, katechin és epigallokatechin-3-gallát (EGCG).

ROS harci tevékenységükön túl ezek a flavanolok gyulladáscsökkentők, védik a DNS-t a károsodástól és gátolják a sejtek pusztulását [*].

Ráadásul az állatkísérletek azt mutatják, hogy a zöld tea antioxidánsai a bőr ECM szintjén működnek az UV-fény okozta oxidatív károsodások leküzdésében [*].

# 9. Avokádó

Az avokádó a keto diéta fő támasza.

Te ismered és szereted őket krémes és kielégítő textúrájuk miatt, de zsírtartalmuk ugyanolyan tápláló, mint finom.

Az avokádóból származó zsír védő hatású a nap által károsított bőrsejtek ellen. Nem csak csökkenti az UV-fény károsodását, hanem gyulladáscsökkentő hatással is van a sejtjeire.

Egy in vitro vizsgálat során az avokádóból származó zsírok fokozták a DNS-helyreállítást, csökkentették a napkárosodást és fokozták a sejtek életképességét UV-fény hatására [*].

Az avokádó szintén nagyszerű E-vitamin-forrás, amely nélkülözhetetlen zsírban oldódó antioxidáns vegyület a bőr számára [*].

# 10. Brokkoli és brokkoli csíra

A brokkoli és a brokkoli csíra, a legtöbb más keresztesvirágú zöldséggel együtt, egy sulforafán (SFN) nevű vegyületet tartalmaz.

A sulforaphane egy kéntartalmú vegyület, amely jól ismert kemoprotektív és antioxidáns tulajdonságairól.

A legújabb kutatások szerint az SFN-t mint potenciális öregedésgátló vegyületet ásják, különösen az UV-károsodások ellen. Nemcsak antioxidánsként védi le a ROS hatásait, hanem fokozhatja a méregtelenítést és megvédi az ECM-et a lebomlástól [*].

# 11. Étcsokoládé

Ha ürügyet keresett egy csokoládé elfogyasztására - tessék.

Egy 24 hetes, kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálatban a nőket arra kérték, hogy fogyasztassanak magas flavanoltartalmú kakaót, hogy értékeljék annak a bőr öregedésére gyakorolt ​​hatását. A résztvevők mérsékelt napkárosodást szenvedtek, és a kutatók meg akarták állapítani, hogy a kakaó segíthet-e.

24 hét elteltével a kakaócsoportba tartozó nőknél (a placebóhoz képest) lényegesen kevesebb ránc volt látható, valamint megnövekedett a bőr rugalmassága [*].

Egy másik tanulmányban azok a nők, akik 12 hétig magas flavanol-kakaót fogyasztottak, megnövelték a bőr hidratáltságát és a vér áramlását. Ugyanakkor a bőr érdességének és hámlásának csökkenése tapasztalható [*].

Az elvihető: A bőr legjobb ételei

Az egészséges bőr belülről kifelé indul. Az, hogy mit eszel, nemcsak a szervei működését és a testének érzését befolyásolja, hanem azt is, hogy a bőre hogyan jelenik meg, valamint képes-e a betegségeket és a károsodásokat kivédeni.

Ha azt szeretné, hogy a bőre feszes, élénk és ragyogó legyen, figyeljen az étrendre. Az arcmaszkok és a szérumok csak eddig jutnak el hozzád. A tartós bőr egészségéhez a tápanyagokban gazdag ételek elengedhetetlenek.