A top 8 módja annak, hogy több túrót vegyen be az étrendbe

Ezek a túrós ételek elengedhetetlenek a nyáron.

Írta: Kriti Saraswat Satpathy | Publikálva: 2017. március 29., szerda 14:02

több

A túró egy gyakori tejtermék, amelyet a legtöbb indiai konyhában megtalálnak, és a rekkenő hő hatására kiszáradást hagy bennünk, ez az egyik összetevő, amely megnyugtatja a gyomrunkat és könnyen emészthető is, hacsak nem Ön laktóz-intoleráns. A túró csodaétel, és többféleképpen is beépíthető az étrendbe. Felsoroljuk a nyolc legjobb módszert, amellyel túrót adhatunk étrendjéhez, hogy szórakoztatóbb és egészségesebbé tegyük az étkezést.

Fűszeres túró

Ha nem rajong a sima túróért, adhat hozzá egy csepp ízt, hozzáadva néhány fűszert. A fűszerek egészségre és csomagolásra jótékony hatásúak, és minden étel ízét is fokozzák. Fűszeres túró elkészítéséhez egyszerűen vegyen egy tálba sima túrót, majd adjon hozzá fekete sót, köményport, egy csomó vörös chili port, cukrot és szárított menta port. Keverje jól össze, majd egye csak úgy, vagy az ételeivel együtt. A hűtött túró segít megnyugtatni a pocakját.

Író

Egy másik népszerű ital, amelyet Indiában gyakran fogyasztanak, az író, amelyet országszerte különböző módon készítenek. Vannak, akik egyszerűen hígítják a túrót vízzel, míg mások sót és borsot adnak hozzá. Egyes régiókban egy tadka curry-levelet, rozsmagot és zöld chilit is adnak az italhoz. Bármelyik utat is kedveli, menjen rá, és minden nap vegyen le egy pohár írót, különösen nyáron.

Raita

Az egyik legjobb módja a túró elkészítésének, ha raita-t készítünk belőle. Az iszapos ételt gyakran indiai főételhez, például biryanihoz, parathához, rotihoz stb. Szolgálják fel, és a yum íze egyedülálló ételként is szerepel. A raita elkészítésének különféle módjai vannak. Adhat hozzá boondit, amely kétségtelenül finom, de magas a kalóriatartalma, vagy egyszerűen aprítson paradicsomot, hagymát, uborkát és túróhoz. Hígítsuk fel a túrót egy kevés víz hozzáadásával, és adjunk hozzá sót, borsot vagy fűszereket. Keverje össze jól, és vegyen belőle kanálat az étkezéshez.

Dahi wada

Egy másik étel, amelyet túróval készítenek, de általában különleges alkalmakkor, a dahi wada. A túrót vízzel hígítjuk, és sült wadákat adunk hozzá. A tetején zöld chutney és tamarind chutney található, amely hozzáadja az édes és fűszeres ízt, amely szaggatja az ételt. Engedje meg magának ezt az ételt egyszer-egyszer, ha szeretne egy kis szünetet a sima túró elfogyasztásában.

Dahi chaat

Hozzánk hasonlóan sokaknak van egy gyengesége a chaat iránt, ami egy ízszakadás a szánkban. A Dahi chaat az egyik legjobb utcai étel, amiben burgonya, sev, papdi és chutney van. Elég túró van ebben a chaatban, így nyáron szurdokoljon rajta. Ha kicsit egészségesebbé akarja tenni, kerülje a sev-ot, és ehelyett adjon hozzá apróra vágott hagymát és paradicsomot.

Turmix

Egészségesebb módja annak, hogy a túrót belefoglalja az étrendbe, ha turmixot készít belőle, és reggel vagy este elfogyasztja. Ez néhány óráig jóllakhat, és magas a tápértéke is. Válasszon két-három gyümölcsöt, amelyet szeret, és vegyen egy tál sűrű, zsíros túrót. Keverjük össze mindegyiket, majd öntsük egy magas pohárba. Míg a gyümölcsök természetes édességet kölcsönöznek az italnak, mézet vagy cukrot adhat hozzá, ha azt szeretné, hogy a turmix édesebb legyen.

Túrós rizs

A túrórizs az egyik legjobb kényelmi étel, amelyet kaphat. Amikor nyáron valami könnyedre és töltelékre vágyik, válasszon egy tál túrós rizst. A túróval elkevert rizshez egy tadka curry-levelet, rozsmagot és fűszereket, például sambarport, sót és vörös chili port adnak. Hűtőszekrényben tárolhatja, és később is megkaphatja. A túrórizs általában olyan étel, amely hideg vagy szobahőmérsékletű, de soha nem meleg.

Rizs kanji

Az indiai déli részén gyakran fogyasztott rizskandzsi olyan étel, amely csecsemők és felnőttek számára egyaránt alkalmas, és tele van tápanyagokkal. A nyár jó alkalom arra, hogy megkaphassa, mivel könnyű és tartalmas. A rizs-kandzsit úgy készítik el, hogy rizst hatalmas mennyiségű vízben forralnak fel. A kapott étel folyékony-y, aljára leülepedtek a túlfőtt rizsszemek. Sót és korianderleveleket adnak hozzá, hogy ízesítsék a kandzsit. Nyugtatja a gyomrot és könnyen emészthető, így nyári kedvenc.

Érdekesnek találta ezt a történetet? Tetszik a Facebook oldalunk, ha további ilyen cikkeket szeretne olvasni. Ezenkívül ossza meg észrevételeit az alábbiakban. Szeretnénk hallani rólad!