A 15 legjobb és legrosszabb hidegkávé

Lehet, hogy vallási szempontból minden reggel van egy cuppa joe-ja, de megpróbálta-e a napi koffeinadagját máshonnan beszerezni, mint a tipikus meleg vagy jeges csésze kávét? Ha nem, itt az ideje, hogy kipróbálja a hideg kávét.

Míg hőmérséklete közel van hűvös unokatestvéréhez, a hideg sörkávé jelentősen eltér a klasszikus jeges kávéjától. Végül is ez a gazdag szinte bársonyos kávéíz nem valósul meg egy ötperces főzésből. Kezdetnek az italt 12–24 órán át szobahőmérsékletű vízben főzik, nem pedig forró vizet. A jeges kávé viszont egy forró joe csésze lehűtött változata, amelyet ma reggel korbácsolt fel munka előtt.

Valószínűleg azt kérdezi: "miért várnék egy napot, hogy kortyolgassak egy kávét, amikor percek alatt fel tudok főzni egy friss csészét?" De ha elfogyaszt egy kortyot ebből az ízletes (és addiktív!) Italból, meg fogja érteni, miért. A főzési módszer legfőbb előnye, hogy olyan italt eredményez, amely kevésbé savas, mint a hagyományos poharak. Ez azért van, mert amikor a kávét magasabb hőmérsékleten főzik, a babolajok hajlamosabbak az oxidációra (savanyú ízt okoznak), és a savak nagyobb valószínűséggel lebomlanak (a csészéjük keserű ízt okoz), az Food Research International egyik tanulmánya szerint . És a savanyú, keserű ital klasszikus hasüreg-oldata? Az italt tejszínbe és cukorba töltve.

Mivel a természetesen édes, hideg sörkávé segíthet a tejszín és a cukor szokásának feloldásában, mi itt, Eat This, Not That! végzett néhány vizsgálatot, és talált egy maroknyi népszerű márkát, amelyek útközben egészséges és energizáló italt kínálnak. Ráadásul kiemeljük, mely márkáktól kell eltévednie, ha karcsú akar lenni!

Először ... a legrosszabb

Aranycsúcs hideg kávé

Sós karamellás és mandulás karamellás kávéitalok
14 fl oz palackonként: 270 kalória | 4 g zsír | 53 g cukor

Nyilvánvaló, hogy az Aranycsúcs nem csak a piac egyik legrosszabb palackozott teatermékét állítja elő. Előfordulnak az egyik legrosszabb kávéital is. Igen, a Coca-Cola Company tulajdonában lévő márka igaz a hideg sörfőzés művészetéhez azáltal, hogy 100% -ban arabica babját 12 órán át áztatja, de a kérdés abban rejlik, hogy mit csinálnak a sörfőzés után. És ez az ízes koncentrátum sok vízzel való hígítását (a kapott italban csak 77 milligramm koffein van, vagyis annak a fele, amit egy hagyományos 8 uncia csészében találna). Ezután adjon hozzá annyi cukrot, hogy maximalizálja az USDA által ajánlott napi hozzáadott cukrok mennyiségét. Ennek az üvegnek kemény átadásnak kell lennie.

Stok hideg kávé kávé

13,7 fl oz palackonként: 130 kalória | 2 g zsír | 20 g cukor

Míg ez a cég a dizájnja és az általános esztétikája alapján nagyon klassznak tűnik, az adagok mérete miatt ez a hideg ital olyan ital, amelyet a legjobban meg lehet menteni csemegeként, nem pedig azt, amelyet a rendszeresen fogyasztanak. Az egyik 13,7 literes uncia Mocha "Not Too Sweet" palackban óriási 20 gramm cukor van - ez csak körülbelül 40 százaléka annak, amit az USDA ajánlott hozzáadott cukrokban egy egész nap alatt elfogyasztani.

Starbucks Cold Brew kakaó és méz krémmel

11 fl oz palackonként: 150 kalória | 4,5 g zsír | 21 g cukor

A Starbucks vitathatatlanul a kávéitalok mekkája; egyes városokban úgy tűnik, hogy minden sarkon van egy. A vállalat országszerte élelmiszerboltokban értékesített termékeivel meglehetősen könnyű kézbe venni második kedvencét, ha nem is mindenkor kedvenc italát. A Starbuck hidegfőzése mindenképpen klasszikus és meglehetősen leegyszerűsített menüpont. Sajnos, hasonlóan a lista ezen végén szereplő többi vállalathoz, a Starbucks ízesítésű hideg sörkiadása tele van cukorral. A palackozott kakaó- és mézes tejszín hideg sörfőzés 21 grammot tartalmaz egy apró, 11 uncia palackba. Yikes!

Hiball hideg kávé

8 oz-os dobozonként: 140 kalória | 1 g zsír | 25 g cukor

Bár nem olyan édes, mint az Aranycsúcs palackja, a Hiball még mindig 3,1 gramm cukrot csomagol unciánként kávéitalonként. Míg dicsérjük őket kisebb adagméretük miatt, a napi összes hozzáadott cukor felének elfogyasztása kissé jóval az ebédidő eltelte előtt.

Most a legjobb

Kaméleon hideg sör

Vanília és mokka
10 fl oz palackonként: 40 kalória | 0 g zsír | 7-9 g cukor

Fekete
10 fl oz palackonként: 0 kalória | 0 g zsír | 0 g cukor

Ez az okos hidegfőzési vállalat csak a legjobbakat fogadja el a kávébabok esetében, különösen azokat, amelyek organikusak, GMO-mentesek és etikus eredetűek. A vállalat még egy jellegzetes vizet is használ. Mivel a texasi székhelyű Chameleon Cold Brew tisztán Texas Hill Country vízzel készül. Ha ez az információ nem öntötte el a szívét, talán ez így fog történni: egyik italra sem alkalmas ízük palackban 10 grammnál több cukrot tartalmaz.

Üvegenként 3,96 USD az AmazonFresh.com webhelyen

High Brew dupla eszpresszó

8 fl oz dobozonként: 50 kalória | 0,5 g zsír | 6 g cukor

Közép- és Dél-Amerikából származó babkeverékkel főzve a High Brew különös gondossággal és türelemmel vesz részt hideg sörük elkészítésekor. Ez a Double Espresso konzerv az eredeti formulájuk: egyszerű és erős, de soha nem keserű.

21,85 USD/12 darab (egyenként 1,82 USD) az Amazon.com webhelyen

A Califia Farms Black Cold Brew édesítetlen

12 fl oz adagonként: 20 kalória | 0 g zsír | 0 g cukor

Lehet, hogy minimálisra kell csökkentenie a Califia Farms ízesített, egyszeri adagolású fajtáit (egyes lehetőségek 16–19 gramm cukrot adnak 10 folyadékos unciánként), ezzel természetesen nem kell annyira korlátozónak lennie cukor nélküli, frissítő főzet. A Califia Farms termékeit az Egyesült Államokban széles körben szerzik be, ami sokkal könnyebbé teszi, ha elmész és egy héten át vesz egy palackot! Ha tetszik édesíteni, a márka kínálatot is készít, 7 gramm nádcukorral 12 folyadék unciánként.

8,96 USD per 32 oz koncentrátum (1,12 USD per hígított 8 oz adag) az Amazon.com-on

Starbucks Cold Brew kávé, fekete

11 fl oz palackonként: 15 kalória | 0 g zsír | 3 g szénhidrát (0 g cukor), 1 g fehérje

A Starbucks komolyan növelte játékát ezzel a hideg sörrel. A babot gondosan kiválasztják, hogy hő nélkül főzzék. És bár ez az üveg egy ilyen nagy kávéóriástól származik, olyan íze van, mintha egy kis csípő kávézó készítette volna Brooklynban. Az eredmény egy gazdag, testes sör, csokoládéjegyekkel és egy kis természetes édességgel. Kezdje a napot egy magasal, és párosítsa az egészséges reggeli ötletek egyikével.

2,98 USD a Walmart.com oldalon

Vándor Medve Hideg Sör

11 fl oz palackonként: 5 kalória | 0 g zsír | 0 g cukor

Olyan ember vagy, aki alkalmanként iszik kávét, nem pedig naponta? Ha igen, akkor ez lehet a választott hideg sör az Ön számára. Megvásárolhat egy egész dobozt - 16 adagot -, csaknem 30 dollárért. És sokáig tart, így lassan élvezheti. A gazdag íz kb. Egy hónapig megmarad egyedi csomagolásának köszönhetően. A kartonszerű doboz megakadályozza, hogy a fény molekuláris szinten megváltoztassa a kávét, a csapadagoló pedig megakadályozza, hogy az ital levegőnek legyen kitéve.

Elérhető a helyi Whole Foods vagy az Instacart.com oldalon

Stumptown's Nitro Cold Brew

11 fl oz dobozonként: 3 kalória | 0 g zsír | 0 g cukor

Ez a portlandi oregoni székhelyű kávéipari vállalat bekerül a történelembe, mint az első helyek, ahol megalkották a nitro hideg sört. Nate Armbrust élelmiszer-tudós azzal töltötte szabadidejét, hogy megpróbálja kitalálni, hogyan lehet tökéletesíteni a hideg sört, hogy az még krémesebb lehessen, mint korábban - írja a Business Insider. Megoldása az volt, hogy nitrogéngázt pumpált a főzetbe, textúrája selymesebb lett, állaga pedig vastagabb, mint egy vaskosé, de kalóriák és cukor nélkül.

A La Colombe kávéfőzők tiszta fekete hideg sört

9 oz dobozonként: 5 kalória | 0 g zsír | 1 g cukor

A La Colombe Coffee Roasters Cold Brew egy másik kiváló választás azoknak, akik inkább kortyolgatnak, mintsem hideg sört főznének. A koffeintartalom is meglehetősen magas, egy kis 9 uncia lehet egyenértékű azzal, amit két csésze kávé biztosítana. A hideg sörfőzéshez nincs hozzáadott cukor, de a La Colombe ad hozzá egy kis funkcionális rost cikória gyökér kivonatot, amelynek eredményeként adagonként 1 gramm cukor marad. Próbáljon párosítani ezt a sima sört egy csésze éjszakai zabbal egy kiadós reggeli kombóhoz.

8,99 darabonként 39,99 USD (9,99 flakonos dobozonként 4,99 USD) az Amazon.com-on

Grady's Cold Brew

4 fl oz koncentrátumonként: 10 kalória | 0 g zsír | 0 g cukor

A Grady's a világon kívüli New Orleans stílusú hideg sörkoncentrátumot állít elő. Az ebben a főzetben lévő kávézaccot 20 órán át áztatják, de cikória és fűszerek jelenlétében is hozzáadják a sós, mégis félédes tangót. Ez a koncentrátum több csésze hideg sört ad, vagy ha valamivel több élettel rendelkezik, akkor néhány unciát turmixolni tud!

12,99 USD/32 oz koncentrátum (1,62 USD/hígított 8 uncia adag) az Amazon.com-on

Kék üveg

8 fl oz dobozonként: 0 kalória | 0 g zsír | 0 g cukor

Végül. A kávézó csoda, hogy a Blue Bottle végül kiadta finom hideg sörét dobozokban. Ez a konzerv kávé megfelel azoknak a magas színvonalnak és minőségnek, amelyet a Blue Bottle alkalmaz a kávézóikban, de további előnye, hogy hordozható és készen áll az ivásra. A főzéshez használt bab egy természetes etióp kávé, egy mosott etióp kávé és egy ugandai mosott kávé, amely nagyon gyümölcsöző és csillogó minőséget hoz létre.

Elérhető a helyi Whole Foods vagy az Instacart.com oldalon

FoRTO Coffee 2xEnergy Shot

Vanília és mokka
2 fl oz lövésenként: 35 kalória | 1 g zsír | 7 g cukor

Édesített fekete
2 fl oz lövésenként: 20 kalória | 0 g zsír | 5 g cukor

Ha olyan gyors lökést keres a napjára, amely nem energiaital, akkor meg kell néznie a FoRTO kávét. Ezek a hidegfőzési felvételek nemcsak ízletesek, de pont megfelelő energiát adnak, hogy munkájával hatékonyabban segítsen. Bónusz: őrülten hordozhatóak.

14,95 USD/csomag (darabonként 2,49 USD) az Amazon.com-on

Szerencsés Jack

10,5 fl oz palackonként: 7 kalória | 0 g zsír | 0 g cukor

Ha még nem fedezte fel a nitro sima textúráját, akkor legjobban holnap reggel megáldja szájízét, mielőtt munkába állna, főleg ha gyomorégése vagy savas refluxja van. Az OK? Egy hideg sör nitrogéngázzal pumpálva lényegesen kevésbé savas, mint egy szokásos csésze kávé. Gyomorégéstől és savas refluxtól szenvedő társaik búcsút inthetnek a fájdalomnak, ha ezzel és más hideg sörökkel kávét isznak.

Elérhető a helyi Rite Aid, Target vagy a közelében lévő helyeken