A legjobb alkáli ételek és italok

Az élelmiszerbolt folyosóin való navigálás egyfajta kvázi akadálypályává vált, ahol a feldolgozott cukrok, transz-zsírok és kimondhatatlan vegyszerek behatolhatnak a bevásárló kosárba. De egy olyan társadalomban, ahol a kényelem kulcsfontosságú, kihívást jelenthet annak megfejtése, hogy valójában milyen ételek vannak az Ön számára. Ráadásul annyi különféle szabály és étrend van, hogy elgondolkodtok azon, mi a legjobb a testetek számára.

Az élelmiszerbolt nem lehet félelmetes. Az ételek és italok arra szolgálnak, hogy táplálják testünket és segítsék a legjobb teljesítményt. Azonban a mai gyorsételek és ebédlő snackek számos összetevője káros, savas összetevőkkel van tele, amelyek gátolják testünk természetes folyamatait.

A savképző ételek miatt a felesleges sav felhalmozódik a szervezetben, ami acidózishoz vezet. Jó ökölszabály, hogy elsősorban friss, helyi ételeket és kimondható összetevőket kell keresni. A Santevia összeállította a legjobb lúgos ételek és a legjobb lúgos italok listáját, amelyek hozzájárulnak az egészséges lúgos étrendhez és az elérhető életmódhoz.

Legjobb lúgos italok

Mandulatej

Bár tejnek hívjuk, nem találja meg ezt a finom italt a tejelő folyosón. De ne rontsd el, amíg ki sem próbálod. A hagyományos tehéntej egészségesebb alternatívája, a mandulatej a középkor óta népszerű növényi alternatíva. A mandulatej ugyanolyan előnyöket tartalmaz, mint a szuperételes mandulák, mint az E-vitamin és a riboflavin. De legyen körültekintő a folyosók áttekintésekor, mert nem minden mandula tej jön létre egyenlően. Vigyázzon azokra a márkákra, amelyek néhány trükköt rejtenek az ujjukba. Kerülje a cukrot vagy mesterséges édesítőszereket használó márkákat, és válassza az egészséges, cukrozatlan fajtát.

A növényi eredetű elixír legjobb része? Most a legtöbb kedvenc kávézóban kapható. Cserélje ki a sovány tejet mandulatejre, hogy a reggeli tejeskávé sokkal jobb legyen.

Gyümölcslé

Bár igaz lehet, hogy Önnek V8-as volt, van néhány egészségesebb módszer a napi gyümölcs- és zöldségadag megszerzésére. Különböző típusú gyümölcslevek szinte bárhol megtalálhatók - az élelmiszerbolt pénztárától a benzinkúton át a kedvenc ebédig. De még egyszer: nem minden gyümölcslé egyenlő. Ha lehetősége van, válassza ki azt a márkát, amely a legtöbb zöldséget csomagolja minden egyes adagba. Kerülje az olyan palackokat, amelyekben nincs hozzáadott cukor, édesítőszer és különösen mesterséges édesítőszer - a gyümölcsöknek és zöldségeknek annyit kell csomagolniuk, hogy önállóan kielégítsék a vágyakat.

A legjobb tippünk? Készítse el saját levét otthon; így pontosan láthatja, mi folyik benne. Még egészségesebb alternatíva érdekében próbáljon ki egy zöldséges turmixot, hogy biztosan megkapja mindazt az egészséges rostot is.

"Limonádé"

Mielőtt elindulna az utcán a helyi limonádé standjához, először hallgasson meg minket. Míg a hagyományos limonádé tele van cukorral, ugyanolyan frissítő ital a lúgos víz citrommal. A citrom nagyszerű folát- és káliumforrás, valamint kiváló C-vitamin-forrás. Fogjon meg egy hideg pohár mineralizált vizet egy szelet citrommal, és induljon kifelé, hogy élvezhesse egészséges limonádéját.

Kókusztej

Búcsúzzon a mesterségesen édesített és savas sportitaloktól, és köszönjön a természet sportitaljának - a kókuszvíznek. C-vitaminnal, riboflavinnal, kalciummal és élelmi rostokkal csomagolva ez a finom ital nemcsak egy szomorúságot csillapít egy erőteljes edzés után, hanem táplálja a testét is. Tele elektrolitokkal és nátriummal, ez az ital tökéletes a sportos felépüléshez.

Az íz kissé megszokhatja, de a test szinte azonnal kihasználja az előnyöket. Vigyázzon olyan márkákra, amelyek cukrot vagy mesterséges ízeket használnak e trópusi ital édesítéséhez. Keresse meg a legrövidebb összetevők listájával ellátott palackokat, hogy a lehető legkevesebb feldolgozott fajtát kapja.

Gyógynövény tea

A gyógyteát nem szükséges fenntartani komor, téli napokra - egész évben élvezhető. Sokféle íz közül választhat, ez az ízletes és lúgos ital forrón vagy jégen fogyasztható. További egészségügyi előnyökért próbáljon ki egy gyömbéres teát, vagy - még jobb - friss szeletelt gyömbért adjon forró vízéhez vagy teájához. A gyömbér felhasználható az emésztési problémák, az émelygés, az étvágycsökkenés és a mozgásbetegségek enyhítésére. Számos tanulmány azt is sugallja, hogy a fokozott gyömbérfogyasztás csökkentheti az elhízás, a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát .

Lúgos víz

Itt, a Santevia központjában, szilárdan hiszünk abban, hogy a legjobbat az utolsóra spóroljuk, ezért mineralizált, lúgos vizet helyezünk a legfontosabb lúgos italok listánk végére. Az ásványvíz a piacon a legegészségesebb (és legegyszerűbb) lúgos ital! A Santevia kancsó számos szennyezőt kiszűr, beleértve a klórt, alumíniumot, rézet és ólmot. Búcsúzzunk a káros nehézfémektől és fertőtlenítőszerektől, és köszöntsük a pH-kiegyensúlyozott vizet, amely segíti testét az egészséges pH fenntartásában.

A legjobb alkáli ételek

Spenót

Nem csak Popeye élvezheti a spenótot napi szinten! A spenót esszenciális vitaminokkal és ásványi anyagokkal van tele, így ez a leglúgosabb étel a listán. Alacsony a telített zsír- és koleszterinszint, és csodálatos niacin-, élelmi rost-, fehérje-, valamint A-, C-, E- és K-vitamin-forrás. Még nem értékesítették? Magas a tiamin, a riboflavin, a B6-vitamin, a folát, a kalcium, a vas és a magnézium tartalma is. (Minden lúgképző ásványi anyag!) Tanulmányok azt mutatják, hogy a spenót erős antioxidáns és elősegíti a rák különböző megelőzését.

Ha többet szeretne megtudni arról, milyen előnyökkel jár ennek a leveles szuperételnek az étrendje, olvassa el ezt az Egészségügyi ambíció tájékoztató cikkét .

A spenót nagyszerű kiegészítője lehet számos receptnek, beleértve a tésztát, a leveseket és még a turmixokat is! Az alábbiakban bemutatjuk néhány kedvenc módszerünket a spenóttal való főzéshez.

Kelkáposzta

A más leveles társaihoz hasonló előnyökhöz hasonlóan a kelkáposzta egy maroknyi csodálatos táplálkozási előnyt jelent - és erősen lúgosít. Egy csésze kelkáposzta az A-vitamin napi értékének több mint 200% -át, a C-vitamin 130% -át és a K-vitamin óriási 684% -át tartalmazza! Nincs esély arra, hogy bárki is skorbutot kapjon ezzel a hatalmas zöldséggel az étrendjében. Szulfafafán enzimmel csomagolva kelkáposzta segíti a rák és más betegségek távol tartását. A kelkáposzta adható levesekhez, salátákhoz, turmixokhoz és - a kedvenc étkezési módunkhoz - chipshez is!

Uborka

Bár az uborka nem kaphat annyi figyelmet, mint „szuperételes” barátaik, ez a széles körben termesztett zöldség egyedülálló vitamin- és ásványianyag-kombinációt kínál, amely segít a testnek semlegesíteni a savasságot és lúgos marad. Az uborka nagyszerű antioxidáns-forrás: fitonutrienseket tartalmaz, például cucurbitacinokat, lignánokat és flavonoidokat. Ezeknek a fitonutrienseknek gyulladáscsökkentő és rákellenes előnyei is vannak. Nemcsak ezekkel a csodálatos tápanyagokkal vannak tele, hanem többnyire vízből is állnak - így nem kell aggódni a kiszáradás miatt. Kedvenc módszerünk ezeknek a finom tökeknek az elfogyasztására, ha egyszerűen felszeleteljük őket és belemártjuk valamilyen tápláló anyagba, például a hummusba vagy a tzatziki-ba, vagy hozzáadjuk őket salátákhoz és szendvicsekhez. Akár uborka chipset is készíthet!

Brokkoli

A C-vitaminnal, K-vitaminnal és káliummal teli brokkoli csodálatos kiegészítője minden étkezésnek. A brokkoli számos más vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz kisebb mennyiségben, például folátot, mangánt és vasat - amelyek mind segítik a testet a káros savasság semlegesítésében. A brokkoli egyik fontos tulajdonsága, a sulforafán (amely szintén megtalálható a kelkáposztában) védő hatással bír a rák különböző típusai ellen. A fent említett egészségügyi előnyökön túl a brokkolit a szem egészségének javulásával és az alacsonyabb koleszterinszinttel is összekapcsolják. Szeretünk apróra vágni, és snackként humusszal fogyasztani, de a lehetőségek végtelenek.

Avokádó

Az avokádó erősen lúgos és tápláló gyümölcs, amely számos egészségügyi előnynek ad otthont. Bár zsírtartalma miatt rossz rap lehet, valójában nagyszerű egyszeresen telítetlen zsírsavak, például olajsav, amely csökkent gyulladáshoz, szívbetegségekhez és rákmegelőzéshez kapcsolódik. Az egészségügyi előnyök felsorolása ezzel még nem ér véget! Ez a kis gyümölcs jelentős mennyiségű folátot is tartalmaz, amely létfontosságú az egészséges sejtműködéshez és a szövetek növekedéséhez, K-vitamint (amely elősegíti a csontok egészségét), káliumot (ami egy lúgosító esszenciális ásványi anyag), rézet (amely segíti a szív egészségét), és még sok más! Az avokádó szinte bármivel fogyasztható - kedvenc napunk kezdetünk egy szelet többszemű pirítóssal, amelyhez egész avokádó és egy csipet himalája tengeri só kerül. Az alábbiakban bemutatunk néhány más módszert ennek az alkáli gyümölcsnek az élvezésére.

Zeller

Igen, igaz, hogy a zeller nem csupán levesalapra és öntetre használható a hétvégi Caesar számára. A zeller egészségügyi előnyei magas antioxidáns tulajdonságokkal és hasznos enzimekkel kezdődnek. Különféle vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, beleértve a K-vitamint, a C-vitamint, a káliumot, a folátot és a B6-vitamint. Kedvenc zellerrészünk azonban a magas víztartalma és a csillagászati rosttartalma, amely fokozza az emésztést és a fogyást. Egy csésze zeller nemcsak erősen lúgosító, hanem csak 16 kalóriát is tartalmaz - szóval rágcsáljon! Nosztalgikus kedvenc a „Hangyák rönkön”, amely egyszerűen zeller, mogyoróvaj és mazsola (és nem valószínű, hogy kombinált - de mindenképpen finom).

Csírák

Bár a csírákra vonatkozóan nem végeztek annyi kutatást, mint a többi zöldség, mégis számos különféle táplálkozási előnynek adnak otthont. Ezek a kis srácok egy rakás vitamint és ásványi anyagot csomagolnak egy kis kis snackbe. Az olyan csírákban, mint a lucerna, magas a kalcium-, magnézium-, kálium-, cink- és vas-tartalom - amelyek mind hozzájárulnak a savasság semlegesítéséhez és a szervezet ásványi anyagainak raktáraihoz. A retek és a napraforgócsíra klorofillt tartalmaz (egyéb lúgos ásványi anyagok mellett), amelyet a rák megelőzéséhez és a DNS-védelemhez kötnek. Szeretünk csírát adni a szendvicsünkhöz és feltétként a salátákhoz, de itt van néhány további mód kipróbálásra.

Akcióterv:

Most, hogy tudja, mire kell figyelnie, amikor az élelmiszerbolt folyosóin halad, és mit kell tennie ezekkel az ételekkel, miután hazahozta őket, itt az ideje, hogy cselekvési tervet készítsen. Ha megpróbálja segíteni a testét a savasság semlegesítésében és a lúgosság megőrzésében, akkor nem kell minden savanyú ételt egyszerre kivágnia. Valójában az egészséges, lúgos életmód része az egyensúly fenntartása. A Santevia-nál szeretünk betartani egy 80/20 alkáli étrend szabályt; mindent megteszünk 80% lúgos és csak 20% savas étel fogyasztása érdekében. Legtöbben nem érzünk nyomást nagyon sok étel kivágására, mert továbbra is mértékkel élvezhetjük kedvenc harapnivalóinkat és csemegéinket. Nem kell teljesen megesküdnie kedvenc Starbucks Holiday italáról vagy alkalmi jégkrém kúpjáról, de fontos, hogy elsősorban friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon.

Kedvenc módszerünk annak biztosítására, hogy elegendő lúgos ásványi anyagot fogyasszunk és segítsük szervezetünket a sav semlegesítésében? Tartson lúgos vizet mindenkor a közelben. Az irodában ez magában foglalja a gravitációs vízrendszer használatát a társalgóban, a lúgos kancsót a konyhában és a Power Sticket az íróasztalunknál. A Santevia Power Stick lúgosít és mineralizál, bárhová is megy - egyszerűen rázza ki a klórt és rázza be a lúgosító ásványi anyagokat.