A legjobb egyszerű egészséges palacsinta recept (teljes kiőrlésű palacsinta)

Ez a könnyű, egészséges palacsinta recept a legjobb! Ezt a receptet újra és újra teszteltem, és ez a teljes kiőrlésű palacsinta receptünk. Ugyanabból a tésztából finom, éles szélű, puha közepű gofri készíthető!

Ez a recept már régóta eljött! Hónapok óta dolgozom ezen az egészséges palacsinta recepten, hogy megbizonyosodjak arról, hogy ez pontosan megfelel-e, mielőtt megosztanám veled. Ez sok palacsintát jelentett a családom számára, de senki sem panaszkodott!

Ez a legjobb egészséges palacsinta receptem. Körülbelül hetente egyszer készítünk palacsintát vagy gofrit, általában vasárnap reggel. Szeretek annyit készíteni, hogy lefagyaszthassunk néhányat a hét közepi vacsorákra.

Igen, vacsorákat mondtam! Minden reggel vacsorára tervezek egy reggelit, mert ez egy gyors, egyszerű és költségkímélő étkezés. Soha semmi különöset nem kell vennem, mert mindig kéznél van tojás, gyümölcs és fagyasztott palacsinta vagy gofri. A vacsorára felszolgált reggelit a gyerekeim kedvelik, és soha nem hallok panaszt, amikor ezek a palacsinták szerepelnek az étlapon!

Miért szeretjük ezeket a teljes kiőrlésű palacsintákat:

A palacsinta könnyű, bolyhos és csodálatos ízű.
Ez a recept olyan egyszerű! 9 éves lányom most ezeket a teljes kiőrlésű palacsintákat készíti családunknak minden hétvégén (egyedül!).
Tökéletesen megfagynak az előre elkészített étkezéshez.

Mindenképpen próbáld ki a kedvenc könnyű és ropogós írós gofri receptemet is! Egészséges és szuper könnyű.

Ugyanezt a tésztát felhasználhatja teljes kiőrlésű gofri készítéséhez is! Mennyire kényelmes ez? Egy recept, két finom, egyszerű és egészséges reggeli lehetőség. A gofri kívül ropogós, belül puha. A palacsinta könnyű és bolyhos. Mindkettő tökéletes friss gyümölcsökkel és egy csepp tiszta juharsziruppal. Hogyan fogsz választani ? 😉

Sok-sokszor teszteltem ezt a receptet, mindenféle adaptációval. Végül a legegyszerűbb recept az, amelyet a családom szeret a legjobban. Vicces, hogy ez gyakran így van, nem igaz?

Teszteltem ezt a könnyű egészséges palacsinta receptet íróval, tej és görög joghurt kombinációjával, házi íróval tejből + citromlével és rendes teljes tejjel. A rendszeres teljes tej a kedvencem, mert a legegyszerűbb. A teljes tejből készült palacsinta ugyanolyan jó volt, mint bármelyik másiké, ezért egyszerűvel megyünk! (Ha íróval készített palacsinta receptre vágyik, próbálja ki a kedvenc író palacsintámat.)

Ebben a receptben különböző mennyiségű olvasztott vajat is kipróbáltam. Megállapítottam, hogy csak 2 evőkanál vajjal lehet megúszni, és mégis remek ízű palacsinták vannak. A cukrozatlan almaszósz hozzáadása a tésztához kevesebb vajat használ és egészségesebb palacsintához vezet!

Még egy megjegyzés az almaszószról: nem javasolnám kihagyni. Egyszer mindannyian kint voltunk, és helyettesítettem a görög joghurtot. Nagyon észrevettük a palacsinta ízének és édességének különbségét. Annak ellenére, hogy az almaszósz nem tartalmaz hozzáadott cukrot, édességet ad a palacsintának. Ehhez a tésztához hozzáad 2 evőkanál mézet (vagy tiszta juharszirupot), hogy édes-elég-elég palacsintát készítsen.

Ha az almaszószra szüksége van, ajánlom a tört banánt. A palacsintája édesebb lesz, mert az érett banán sok édességet ad a süteményekhez.

Ezek az egészséges palacsinták teljes kiőrlésű lisztből készülnek, amelynek rostja jóllakja Önt. Nem fogják növelni a vércukorszintet úgy, ahogyan az univerzális lisztből készült palacsinta lehet. Fehér teljes kiőrlésű lisztet használok, mert a könnyebb textúrát részesítjük előnyben a szokásos teljes kiőrlésű liszthez képest.

Nem tudunk betelni ezekből a teljes kiőrlésű palacsintákból! Nem igényelnek divatos összetevőket, és a tésztát mindössze 5 perc alatt összekeverheti. Tudom, hogy szeretni is fogja őket!

Azokban az esetekben, amikor egy kicsit kreatívabbá akar válni a palacsintájához, ajánlom kipróbálni a citromos görög joghurtos palacsintámat.