A legjobb fogyás módszer kiválasztása

Az előadássorozatból: A szkeptikus útmutatója az egészségügy, az orvostudomány és a média számára

Roy Benaroch, MD, Emory Egyetem

Atkins, Keto, South Beach? A legjobb súlycsökkentő módszer kiválasztása elsöprő lehet. Ha megtanuljuk átvészelni a hype-ot, szűkíthetjük a lehetőségeinket, ha csak a számunkra releváns orvosi fogyás-tanulmányokat vizsgáljuk meg.

Milyen orvosi tanulmányokat vegyen komolyan?

Hetente körülbelül 50 000 tudományos tanulmány jelenik meg, csak angol nyelven. Mindezek, sőt ezek többsége sem releváns a legtöbb ember számára.

Annak eldöntése érdekében, hogy egy tanulmány fontos-e számodra, tedd fel magadnak ezeket a kérdéseket: Ez a tanulmány olyan emberekről szól, mint én, és ez a végpont, az a dolog, amit a tanulmányban mérnek, ami fontos az egészségem számára?

Nézzünk két címet két legutóbbi tanulmányról, és nézzük meg, megfelelnek-e a kiemelt teszteknek.

Az Egyesült Királyságból a következő címmel rendelkezünk: „EZ a zöldség lehet a kulcs az elhízás megelőzéséhez az életkor előrehaladtával.” Az anyagcserére hivatkozva a cikk azt mondja, hogy "A kutatások a vörös csípős paprikában olyan kivonatot találtak, amely idősebb korában felgyorsíthatja az [anyagcserét], és így segít elhárítani az elhízást."

Az anyagcserét a napi 116 kalória elégetésének megfelelő értékre növelték, ami azt jelentené, a cikk szerint egy font 30 nap alatt elveszett zsír. Azta. Ez nagyon jól hangzik, ugye?

Ez egy átirat a videósorozatból A szkeptikus útmutatója az egészségügyről, az orvostudományról és a médiáról. Nézze meg most, a The Great Courses Plus oldalon.

De nézzük meg közelebbről. Először is, kik voltak az alanyok, és olyanok voltak-e, mint én vagy te?

Az alanyok között 40 egészséges, 22 és 47 év közötti felnőtt volt, férfiak és nők keveréke, körülbelül átlagos súlyú. Ez az embercsoport azt jelentheti, hogy ezek az eredmények kevésbé alkalmazhatók a túlsúlyos, vagy a 47 évesnél jóval idősebb emberekre.

A következő kérdés a végpontról szól: Mit mértek és fontos számomra? A hírcikk az anyagcsere sebességéről beszélt, és elmondta, hogy az eredmények azt sugallják, hogy a pirospaprika kivonat 30 nap alatt egy font font fogyáshoz vezet.

De maga a lap nem ezt mondta. A nyomozók három órán át használták az anyagcsere sebességét, és nem mérték a súlyokat.

Nem tudjuk, hogy ez az anyagcsere-változás 24 órán át fennmaradna-e, még kevésbé egy hónap alatt. A fogyáshoz vezető anyagcsere-ről szóló üzlet a füst és a tükrök.

A szerzők az anyagcsere arányáról a súlycsökkenésre ugrottak, ez az 50 éves adatokon alapuló következtetés vezetett az úgynevezett 3500 kalóriaszabályhoz - 3500 hiányzó kalória egyenlő egy font fogyással, és 3500 extra kalória egy fontra vezet. súlygyarapodás.

Ezek az adatok nagyon rövid távú kísérletekből származnak, kis számú férfival, akiket súlyosan korlátozott kalóriatartalmú, napi 800 kalóriás étrendet fogyasztottak.

Újabb kutatások - és ezt a szerzőknek jól kellett volna tudniuk - kimutatták, hogy az anyagcsere-változások gyorsan kompenzálódnak, és hogy az anyagcserén alapuló előrejelzett súlyvesztés a gyakorlatban gyakran egytizede vagy kisebb, mint amit ez megjósolna 3500 kalória szabály.

Az itt közölt tanulmány nem felel meg a „Fontos számomra a végpont?” szabály. Nem a súlykezelésről vagy a fogyásról szólt; az anyagcsere sebességének méréséről szólt. A cikk az adatokat összekapcsolta a fogyással, ám ennek során rosszul végzett munkát, félrevezető történetet alkotva.

A tanulmány szerzői egy olyan cégnél is foglalkoztattak, amely csípős paprika kivonatot készít és értékesít. Ez a tény nem jelenti automatikusan azt, hogy az eredményeket el kell utasítani, de mindenképpen fel kell hívnia a szkepticizmusát.

Nézze meg, honnan származik egy tanulmány, ki csinálta és ki fizetett érte, mielőtt eldöntené, mennyire veszi komolyan az eredményeket.

Mélyebben megnézni a fogyás cikkét

Vegyünk egy másik hírtörténetet a The Washington Post egyik tanulmányáról, amely ezúttal: „Új kábítószer-trükkök A metabolizmus a zsírégetésbe, mintha csak elkészítettél volna egy ételt.”

Van egy nagyon tipikus fotó az oldal tetején egy túlsúlyos egyedtől, bokától a nyakig, a fejre nem látható. Az egyik blogger az ilyen típusú fotókat „fej nélküli zsírnak” nevezi.

A cikk így kezdődik: „A szakértők jogosan óvatosságra intenek a csoda diétás gyógyszerekre támaszkodva…” Rendben, jó kezdés. Ezután: "Egy új tanulmány újszerű megközelítést kínál, amely figyeli."

A cikk folytatása azt állítja, hogy a kutatók kifejlesztettek egy vegyületet, amely „az anyagcserét úgy ravaszítja fel, hogy úgy reagáljon, mintha ételt fogyasztottak volna, ami zsírégetést okoz”. Még jobb, ha a cikk folytatja, hogy az új vegyület "sokkal biztonságosabb", mint a többi létező gyógyszer.

Figyelemre méltó, hogy a The Washington Post ezután foglalkozik az egyik kiemelkedő kérdéssel, bár az élen van eltemetve. Körülbelül az oldal felénél megemlítik, hogy a vizsgálatot egereken végezték, és hogy a főemlősökre is szükség lesz a potenciális emberkísérletek előtt, még évekig.

Válaszul kérdésünkre: a tanulmány rólam szól? Nem, hacsak nem vagy egér.

De a címsor megtévesztő - a cím az „Új drogtrükkök anyagcseréje zsírégetővé, mintha csak elkészítettél volna egy ételt” volt, nem pedig „mintha egy egér éppen befejezte volna az étkezést”. A laboratóriumi állatokon végzett vizsgálatok rendkívül fontosak és nagyon értékes információkat nyújtanak számunkra.

De nagyon kevés, állatokon vizsgált vegyület teszi valaha emberi gyógyszerré. Ez egy kiindulópont, de valószínűleg nem vezet semmihez, amit használhat, vagy bármilyen gyógyszerhez, amelyet bevehet, legalábbis nem hamarosan.

Itt van a biztonsági szög is. A Washington Post cikke szerint az új vegyület biztonságosabb lesz, mint a meglévő gyógyszerek, de nem hasonlították össze semmilyen létező gyógyszerrel, és még embereknek sem adták.

Óriási szakasz az egereken végzett hatások tanulmányozásával annak kijelentése, hogy a gyógyszer biztonságos az emberek számára. Legyen óvatos a következtetésekkel kapcsolatban, ha azokat nem közvetlenül és objektíven mérték az emberek egy kohortos vizsgálatban, amely hasonlítana a saját sajátosságaira.

Mi a helyzet az ásványosság másik tesztjével - fontosak-e számomra az eredmények? A tanulmány csökkent súlygyarapodást mutatott a kezelt egerekben - ez egy fontos mérendő végpont, talán a legfontosabb.

Voltak más mért végpontok is, beleértve a gyulladás és az anyagcsere mérését. Ezek a más végpontok hozzájárultak ahhoz, hogy a címlap az „anyagcserét zsírégetővé varázsolja”.

A címsort inkább figyelemfelkeltőnek kell tekinteni, mint pusztán a fogyókúrákról beszélni. Úgy tűnik, hogy az embereknek tetszik egy trükk, vagy egyfajta egyszerű módszer a zsírégetésre. De megint hosszú időbe telik, ha valaha is, mire ez a gyógyszer biztonságosnak és hatékonynak bizonyul emberi felhasználásra.

Mi a leghatékonyabb étrend?

Válaszoljunk egy kérdésre, amely sokakban gondolkodik: Mi a legjobb étrend, amelyet be kell tartani, ha fogyni vagy egészséges testsúlyt szeretne fenntartani?

A címsorok mindenhol megtalálhatók. Olvasson az alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, vagy paleo-diétákról, vagy a specifikusabb elnevezésű diétákról, mint például Atkins, South Beach vagy Súlyfigyelők.

Ezek némelyike több, mint diéta, és az egészséges életmód megváltoztatását is magában foglalja, de itt csak arra koncentrálunk, hogy mit esznek az emberek. A reklámokon, a bestseller listákon és a címsorokon túl mi a hatékonyabb diéta odakinn?

2009-ben megjelent a Font Lost tanulmány - a név első szava a Túlsúly megelőzése új táplálkozási stratégiák alkalmazásával foglalkozik. A jó tanulmányoknak gyakran vannak ilyen okos rövidítései.

Ez négy különböző étrendet vizsgált meg, amelyek különböztek a kalóriák százalékában a zsírtól, a szénhidráttól és a fehérjétől. Két év elteltével - ez jó, hosszú utánkövetés - mind a négy csoportba tartozó emberek hasonló, szerény súlyt vesztettek, és mind a négy csoport ugyanannyit ért el mind a súlycsökkenés, mind a testzsír és a sovány változás tekintetében. tömeg.

Néhány évvel később egy 2014-es metaanalízis egyesítette az összes publikált szakirodalom eredményeit, összehasonlítva a különböző étrendi megközelítéseket, és ugyanarra a következtetésre jutott - hogy minden olyan étrend, amely csökkenti a kalóriákat, akár a zsír, akár a szénhidrát kalóriák csökkentésével, ugyanolyan valószínűséggel munka.

A válasz egyszerű, és nem felhívja a figyelmet bármilyen címsorra: Bármely diéta működhet. A trükk nem a diéta kiválasztása; ragaszkodik a diétához.

A fogyás iránt érdeklődő embereknek eszükbe sem kell jutniuk az étrendet illetően. Ha azt mondod, hogy „diétázol”, az azt jelenti, hogy a „diéta” egy átmeneti dolog - valami, amit folytatsz, és valószínűleg el fog múlni.

Jobb, ha olyan apró változtatásokat hajtunk végre, amelyek egy életen át folytathatók, mint nagy változtatások, amelyek csak néhány, elbátortalanító hétig tartanak.

Gyakori kérdések a legjobb fogyás módszerrel kapcsolatban

Apró dolgok felgyorsíthatják a súly - veszteség módszer mint például a vízbevitel növelése, csinálás HIIT gyakorlatok, és kiegészítéseket, például zöld tea kivonatot és béta alanint ad hozzá edzés közben.

A legjobb fogyás módszerek égetésre haszsír olyan stratégiai ételeket foglal magában, mint az avokádó magas vitamintartalma, rost- és jó zsírkombinációja, banán a káliumtartalma és a zöld tea.

A legjobb kiegészítők közül néhány sújt veszteni málna ketonok, Hydroxycut, koffein és zöld tea kivonat.