élelmiszerblog vagyok

A legjobb hétvégi 10 perces keto csirke Shirataki tészta keverjük megsütve

Szuper vagyok a keto életmód ásásában. Azt hittem, meghalok (mert # carblife), de tényleg, nagyszerű voltam! Már több mint két hét telt el, és bár meglett ez az egész rettegett ketoinfluenza és valami furcsa lábgörcsös dolog, ezen kívül nagyon jó. Nagyjából megölöm. Imádom, mert arra kényszerít, hogy valódi ételeket fogyasszak, amelyeket magam készítettem, ahelyett, hogy visszatértem volna a kedvenc boltomba, ahol harapnivalókat és rosszfiúkat vásároltam.

Természetesen még mindig szeretem a tésztát és a tészta alakú dolgokat, így természetesen a shirataki tészta a keverékemben van. Volt már valaha shirataki tészta? Vagy konnyaku/konjac? Ez elképesztő. A Konnyaku/konjac japán étel (fordításában jam torta), amely szuper alacsony kalóriatartalmú és szuper alacsony szénhidráttartalmú. A taro/yam család növényéből készült, de semmiben sem hasonlít a taro vagy a jamre. A japánok már évek óta eszik - szó szerint a 6. század óta. Kapható sütemény (tömb) és tészta formában is.

A blokk formát általában kockákra vágják, és odenben, meleg és megnyugtató japán pörköltben párolják. Tészta formában shirataki néven találja, amely sokféle tészta formában kapható. Shiratakit csodatészta, nulla kalóriatészta, alacsony szénhidráttartalmú tészta néven emlegették - ön megnevezi, így hívták őket. Ha még nem volt nálad, akkor csúszósak és csúszósak, és valamiféle ízetlenek, de hatalmas mennyiségű ízt vesznek fel. A textúra szempontjából valahogy egy kemény kocsonyára emlékeztetnek. Szeretem a konnyakut és a shiratakit, így nem csoda, hogy beépítettem őket a keto étrendembe. Kivételesen jól esnek levesekbe, pörköltbe, sült krumpliba és alapvetően minden ázsiai.

Olvastam egy csomó dolgot az interneten arról, hogy a shirataki tészta undorító, és hogyan kell egy csomó dolgot megtenni velük, hogy ehetőek legyenek (forraljuk fel citromlében, száraz sütjük, öblítsük folyó víz alatt 20 percig), de tényleg nem értem, honnan származik mindez. Talán kulturális vagy elvárható dolog. Ne gondold, hogy a shirataki tésztának vagy hagyományos tésztának fog ízleni. Nem fogják. Szó szerint növényből készülnek, így egyáltalán nem lesznek ugyanazok az állaguk. Ezenkívül a legtöbb ázsiai ország nagyon szereti ezt a határozott, amolyan rágós, csikorgó textúrát, így nem csoda, hogy shiratakit szoktak használni és enni. Úgy értem, akár csak ehetek shirataki csomagokat csak csirkehúsból vagy dashiból, ez olyan jó nekem.

Ha még nem volt nálad, remélem, kipróbálod őket. Ha valaha is feltetted a kérdést magadnak: "mit csinálhatok shirataki tésztával", ez az! Valóban utánozzák a tésztafogyasztás érzését, alacsony a szénhidráttartalma, és ... nem látok hátrányokat. Elképesztő volt ez a csirke shirataki tészta keverési sütés. A csirkecomb szója- és pirított szezámolajban való pácolása szépen megbarnítja, valamint végső ízt kölcsönöz nekik. A svájci mángold és a gomba szép egyensúlyt jelent, és a tészta mindent összehúz. Nem rossz csak 2 nettó szénhidrát!

Makrók: 2 nettó szénhidrát, 16 gramm zsír, 26 gramm fehérje. Mint mindig, mérje meg saját ételeit, hogy kitalálja az étel pontos makróit.