2 dietetikus szerint ez a 6 legegészségesebb hummus márka a fogyáshoz

Spoiler riasztás: Előfordulhat, hogy a kedvenced nincs benne.

Ah, hummus. Bármely nyári grillezéshez, tengerparti naphoz, ünnephez vagy véletlenszerű összejövetelhez való harapnivaló. És ami jól illik a különféle tápláló, mártogatható ételekhez - különösen a zöldségpálcikákhoz! De az összes olyan hummusmárka mellett, amelyek "egészségesnek" mondják magukat, hogyan lehet megmondani, melyik címkékben bízzon? A rejtély itt ér véget. Megkértük két regisztrált dietetikust (RD), hogy mérlegeljék a kérdést, és osszák meg az összes kedvenc márkájukat a nassolásról.

A hummust alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú és rosttartalmának köszönhetik. Keri Gans, az RDN, New York-i székhelyű tanúsított táplálkozási szakember szerint 2 evőkanál hummus általában:

60-70 kalória
3–5 gramm (g) összes zsír
2g fehérje
1g rost

Noha a fő összetevők általában ugyanazok maradnak, az „egészséges” hummus kiválasztásakor Kelly Kennedy, RD, a Doctor's Ask dietetikusa azt javasolja, hogy először nézze meg az alapanyagot. Általában az alapösszetevő az első dolog az összetevők listájának címkéjén. - Hagyományosan ez a csicseriborsó, de lehet valami fekete bab, szójabab vagy akár lencse. Ennek az összetevőnek magas fehérjetartalmúnak és rosttartalmúnak kell lennie (mint a bab és a lencse) - mondja. Kennedy azt is javasolja, hogy válasszon egy olyan hummust, amelynek egészséges telítetlen zsírforrása van, például olívaolaj.

A fő gondolat az, hogy elkerülje a hummust, amely túlzottan feldolgozottnak tűnik, vagy sok adalékanyagot, sót, cukrot vagy nehezen kimondható összetevőket tartalmaz, például a „guargumi és a kálium-szorbát” - mondja Kennedy. Ezek az összetevők nem csak a derékvonaladon, hanem az egészségi állapotodon is képesek az ellenkezőleg kívánt hatást kiváltani. Végül is a legjobb hummus kiválasztása nem csupán arról szól, hogy a merülés milyen hatással van a megjelenésére!

De ha a fogyás a végső célod, akkor általában nem hibázhatsz a hummusszal. Kennedy szerint a merülés nagyszerű azok számára, akik fogyni akarnak a magas fehérje- és rosttartalma miatt. "Ez még egy kis mennyiségét is kielégítővé és kielégítővé teszi" - mondja, hozzátéve, hogy az olyan tipikus merítők, mint a zöldségek.

Gans egyetért azzal, hogy elmagyarázza, hogy a legtöbb hummus márka egészséges összetevőket tartalmaz, például tahinit (őrölt szezám), főtt csicseriborsót, vizet, fokhagymát és a szív egészségének megfelelő olajat.

De ez nem azt jelenti, hogy minden hummus egyenlő. Kennedy és Gans szerint itt vannak azok a hummus márkák, amelyeket enni szeretne, ha karcsúsítani akar: