A Ragi legjobb 10 egészségügyi előnye - 4 legjobb Ragi recept a fogyáshoz

A mosdódeszkák abs és sovány felépítésének legújabb tendenciája oda vezetett, hogy az emberek zsírmentes étrend, zöldségfélék, gabonaalapú étkezési tervek és több gabonás receptek felé fordultak. De a piacon kapható csomagolt, fogyasztásra kész gabonafélék nagy része glutént, cukrot és magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmaz. Az egészség megőrzése és az irigykedő figura érdekében fontos, hogy még az egészséges ételeket is okosan válasszuk. A legjobb, ha a fogyáshoz 100% -ban természetes és finomítatlan gabonaféléket választ, például Ragi, Granola, Finger Millet, Len, Több szemű gabona és ízesítetlen zabpehely.

legjobb

A Ragi (Eleusine coracana) egy széles körben növekvő egynyári növény, amelyet Afrikában és Ázsiában találunk a legtöbben. Ez egy szívós növény, amely nagy magasságban nőhet, és ellenáll a zord időjárási körülményeknek. Karnataka India legnagyobb termelője ennek a növénynek, 58% -os részesedéssel az ország éves termelésében. A ragi számos előnnyel jár, és nagyon tápláló gabona, kalciummal, fehérjékkel, vasal és más ásványi anyagokkal. Rostokban gazdag és nagyon kevés telítetlen zsírt tartalmaz, így tökéletes étel a fogyáshoz.

10 módszer, amelyen Ragi előnyös az egészségünk számára

A Ragi az egészséget elősegítő tápanyagok erőműve, amelyek hozzájárulnak a testsúlycsökkentéshez, és számos betegség kezelésére is szolgál, mint például a törékeny csontok, az oszteoporózis, az anaemia és a cukorbetegség. Ez egy természetes relaxáns, amely segít enyhíteni a stresszt és a szorongást. Ez egy ilyen ritka gabona, amelyet nem kell csiszolni, ezért a legtisztább formájában fogyasztható, minden jóságával érintetlenül.

Segít a fogyásban

Ragi egyedülálló módon részesíti előnyben a fogyást, és jelentős helyet foglal el a fogyókúrás diétás programokban. A Ragi-ban jelen lévő speciális aminosav, a triptofán segít csökkenteni az étvágyat. Magasabb a rost aránya, mint bármely más gabona vagy rizs esetében. A nagy mennyiségű élelmi rost vízzel kombinálva hosszabb ideig teltebbé teszi a gyomrot. Kevés a telítetlen zsír, így ideális gabonafélék azok számára, akik fogyni szeretnének. Az élelmi rostok nehézsége lelassítja az emésztés sebességét, ezáltal hosszabb ideig maradunk teltebbek, kevesebb kalóriával.

Növeli a csont szilárdságát

A Ragi egészségügyi előnyei nem korlátozódnak csak a fogyásra. Ami a kalciumot illeti, nincs más növényi forrás, amely még közel lenne Ragi-hoz. Tele van kalciummal és D-vitaminnal, ami létfontosságú alkotórész a csontszilárdság növelésében. Legyen természetes, cserélje le a vény nélkül kapható kalcium-kiegészítőket Ragi zabkásra, amely szuper kalcium-szállítóként működik a növekvő gyermekek és az öregedő emberek számára. Segíti a csontok fejlődését gyermekeknél, fenntartja a csontok egészségét és megakadályozza a csontok erózióját felnőtteknél. Hatásos táplálékként is működik az oszteoporózis megelőzésében.

A cukorbetegséget vezérli

Megállapították, hogy a Ragi rendszeres fogyasztása csökkenti a Diabetes Mellitus kockázatát, mivel magas az étkezési rost- és polifenoltartalma. A rizshez, a búzához vagy bármely más gabonához képest nagyobb a rostmennyiség. A magas rosttartalom Ragiban lelassítja az emésztést, ezáltal segítve a vércukorszint csökkentését. Alacsony glikémiás indexe is van, így ideális snack a késő esti étvágyak megelőzésére és a vércukor biztonságos tartományban tartására.

Csökkenti a koleszterint

A Ragi bizonyítottan csodákra képes a vér koleszterinszintjének csökkentésében, és az egyik legjobb otthoni gyógymód a szív egészségére. A koleszterinszintet úgy szabályozza, hogy csökkenti a lepedékképződést és megakadályozza az erek elzáródását, ezáltal csökkentve a stroke és más szívbetegségek kockázatát. A gabonafélékben található legfontosabb aminosavak, a lecitin és a metionin, segítik a koleszterinszint csökkentését azáltal, hogy kivonják és kivágják a felesleges zsírt a májból, a treonin aminosav pedig megakadályozza a zsír képződését a májban. Ragi, éretlen, zöld formában szintén segíthet a magas vérnyomás és a magas vérnyomás szabályozásában.

Segíti a relaxációt

A Ragi-ban található rengeteg antioxidáns, főleg a triptofán és az aminosavak segítenek a szabad gyököket okozó károk leküzdésében és az oxidatív stressz csökkentésében. Természetes relaxánsként működik, és segít enyhíteni a stresszel kapcsolatos betegségeket, mint a szorongás, magas vérnyomás, depresszió és fejfájás. Segít az alvási rendellenességek, például az álmatlanság, az agyi fájdalmak és a migrén enyhítésében is.

Hitel: health.yahoo.net

Jó fehérje- és aminosav-forrás

A Ragi az egyik legjobb természetes fehérjeforrás. Gazdag az egészségre jótékony aminosavakban és ásványi anyagokban is, mint a kalcium, a vas, a niacin, a tiamin és a riboflavin. A Ragi-ban található fontos aminosavak a valin, treonin, izoleucin, metionin és triptofán, amelyek segítik az izom működését, fenntartják az anyagcserét, a vérképzést, leküzdik a szorongást és a depressziót, és elősegítik a növekedési hormonok felszabadulását is.

Vérszegénységet kezel

A Ragi-csíra az egyik legegészségesebb csíra, amelyet enni kell a vas megterheléséhez, és amely hozzájárul a vérképzés fokozásához vérszegénységben vagy alacsony hemoglobinszintben szenvedőknél. A C-vitamin növeli a vas felszívódásának szintjét a szervezetben, ezért a legjobb, ha Ragi-t csíráztattak Ragi-liszt vagy Ragi-maláta formájában. .A csírázott Ragi C-vitamint tartalmaz, amely a benne lévő vasat könnyen felszívja a szervezet számára. Vegye bele a napi étrendbe, és vágjon ki mesterséges vas tablettákat vagy tonikokat.

Segíti az emésztést

A gabonafélék magas élelmi rosttartalma elősegíti a megfelelő emésztést, a normális bélmozgást és megakadályozza a székrekedést. A Ragiban található oldhatatlan rostok elősegítik az élelmiszer mozgását a belekben, míg az oldhatatlan rostok visszatartják a vizet, megkönnyítve ezzel a hulladék átjutását. Az emésztőrendszer védelme, valamint a székrekedés és más emésztőrendszeri rendellenességek elkerülése érdekében vegye fel a napi étrendbe.

Növeli a szoptatást

A Ragi nagyszerű táplálékforrás az új anyák számára, amely a hemoglobinszint javításában is segít. A szoptató anyáknak javasolják, hogy a tejtermelés javítása érdekében vegyék be a zöld étrendet napi étrendjükbe. Dúsítja a tejet a test számára nélkülözhetetlen összes ásványi anyaggal, például vasal, kalciummal és létfontosságú aminosavakkal, ami rendkívül fontos a gyermek és az anya számára.

Visszaállítja a bőr öregedését

A Ragi nemcsak a megfelelő egészség megőrzésében és a betegségek távol tartásában segít, hanem csodákat tesz a bőr fiatalosságának és vitalitásának megőrzésében az idő előtti öregedés gátlásával. A Ragi a leghatékonyabb természetes anti aging ital lehet. A gabonafélékben található létfontosságú metionin és lizin aminosavak segítenek a kollagén létrehozásában és fenntartásában. Ez egy olyan anyag, amely támogatja a bőrszöveteket, hogy rugalmassá és élénkebbé váljanak, ezáltal kevésbé hajlamosak a ráncokra és a megereszkedésre.

4 egyszerű Ragi recept fogyáshoz

A Ragi tökéletes gabonafélék azoknak, akik fogyni szeretnének, és bele kell kerülniük a fogyás receptjébe. A magas rostmennyiség és az alacsony telítetlen zsírszint ideális étel az egészségtudatos emberek számára. A legjobb dolog Ragi-ban az a sokszínűség, amely gabonafélévé teszi, amelyet az egyén választása szerint számos módon elő lehet állítani. Itt van négy egyszerű Ragi recept, amelyeket beépíthet a fogyókúrás étrendjébe.

Ragi Malt:

A Ragi malt egy természetes energiaital, amely segíti a test energiáját és jóllakottságát a nap folyamán, és ez az egyik legegyszerűbb recept a fogyáshoz. Miért érdemes mesterséges egészségitalokat fogyasztani, ha a természet ereje van a kezedben. És ami a legjobb ebben az italban, hogy egy pillanat alatt elkészítheti.

Hozzávalók:

Ragi Liszt-1/2 Kupa

Őrölt Jaggery/Sugar-1 evőkanál

Kardamom por-1 teáskanál

Eljárás:

Vegyük egy tálba a Ragi lisztet, és lassan adjunk hozzá vizet, folyamatosan kevergetve, hogy ne keletkezzen csomó, és sima pasztává tegyük. Most tartsa félre, és kezdje el melegíteni a tejet egy serpenyőben, és forralja fel. Most keverés közben adja hozzá a tejhez a Ragi lisztpépet, majd a kardamomport és a jaggery/cukrot, majd hagyja 5 percig lassú lángon tovább keverni. Hagyja kihűlni az italt, díszítse apróra vágott száraz gyümölcsökkel, és az energiaital készen áll az élvezetre.

Ragi leves:

A Ragi leves egyszerű és egészséges módja annak, hogy élvezze a friss zöldségek egészséges jóságát, valamint a gabona előnyeit. Ez egy kiegyensúlyozott egészséges étel, amely tökéletesen olajmentes és nem adja hozzá a kalóriákat, miközben élvezi finom ízét. Az olaj minimális felhasználása az egyik legjobb fogyókúrás recept.

Hozzávalók:

  • Ragi Liszt-3/4. Kupa
  • Paradicsom-1 apróra vágva
  • Hagyma-1 apróra vágva
  • Karfiol- 1/2 csésze apróra vágva
  • Zöldborsó-1/4-es kupa
  • Sárgarépa-1/4-es kupa apróra vágva
  • Fokhagyma-4 szegfűszeg apróra vágva
  • Víz-1 liter
  • Tej- 2 csésze
  • Cukor-1 evőkanál
  • Só és vörös chili por-ízlés szerint

Edzéshez:

  • Kókuszolaj-1 evőkanál
  • Köménymag- 1 evőkanál
  • Babérlevél - kevés

Vegyük a vizet egy mély serpenyőbe, forraljuk fel, és adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, majd sárgarépát, karfiolt, zöldborsót, paradicsomot, sót, cukrot és chiliport. 10 percig forraljuk. Melegítsük fel a kókuszolajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a temperáló összetevőket, hagyjuk, hogy felpörögjön és hozzáadjuk a leveshez. Ezt követi a sima vízben feloldott tej- és Ragi-liszttel. Hagyja 10 percig párolni, díszítse apróra vágott korianderrel és forrón tálalja.

Ragi Upma:

Az Upma az egyik legnépszerűbb reggeli ötlet a fogyáshoz, amely remekül ízlik. Míg az upma leggyakrabban lapított rizsből készül, Ragi-ból is elkészíthető, hogy egészségesebb dimenziót kapjon.

Hozzávalók:

  • Ragi Liszt-1 Kupa
  • Mustármag-1/2 teáskanál
  • Köménymag-1/2 teáskanál
  • Olaj- 2 evőkanál
  • Channa Dal-1/2 teáskanál
  • Urad Dal-1/2 teáskanál
  • Kurkuma - egy csipet
  • Zöld chili-2 apróra vágva
  • Hagyma-1 apróra vágva
  • Paradicsom-1 apróra vágva
  • Curry levelek - kevés
  • Koriander levelek-1 evőkanál apróra vágva
  • Só ízlés szerint
  • Víz-2 csésze
  • Citromlé-1 evőkanál

Eljárás:

Melegítsünk egy teáskanál olajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a Ragi lisztet, válogassuk, amíg sült aromát nem kapunk, most tartsuk félre. Melegítsük fel a maradék olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá köményt és mustármagot, hagyjuk, hogy felpörögjenek, most adjuk hozzá a dals-t és pirítsuk, amíg aranybarnára nem válnak. Most adjuk hozzá a curry leveleket, a hagymát és a paradicsomot, és pirítsuk meg, adjunk hozzá sót, majd vizet és forraljuk fel. Most tegye a serpenyőbe a Ragi Lisztet, miközben gyakran keveri. Keverje össze jól, fedje le az edényt, és hagyja 5 percig főzni alacsony lángon. Most szórjon meg citromlevet, apróra vágott koriandert és forrón tálalja.

Ragi Idli:

A Ragi Idli az egyik leghíresebb és legrégibb étel, amelyet rost, kálium és kalcium tölt be. Ez az egészséges és ízletes indiai reggeli alacsony szénhidráttartalommal és magas esszenciális tápanyagtartalommal rendelkezik. Segít a koleszterin és a vércukorszint csökkentésében, és a fogyás egyik legfőbb receptje. A további íz és egészség érdekében az idli tésztához adjon reszelt zöldségeket, például sárgarépát, babot és paprikát.

Hozzávalók:

  • Ragi Liszt- 1 Kupa
  • Idli Rava (rizskrém) - 1 csésze
  • Urad Dal- ½ Kupa
  • Víz- szükség szerint
  • Só ízlés szerint
  • Főzés szóda - csipet
  • Étolaj- 1 evőkanál

Eljárás:

Az urad dal és az idli rava vizet külön-külön áztassa egy órán át. Engedje le a felesleges vizet, és kevés víz hozzáadásával sima pasztává tegye. Préselje ki a felesleges vizet az idli rava-ból, adja hozzá a ragi tésztát, és jól keverje össze. Hagyja a keveréket egy éjszakán át meleg helyen fermentációhoz a sima és bolyhos idli érdekében. Az idlis készítése közben adjunk hozzá egy csipet sót és szódát a keverékhez. Kenje meg az alaplapot kevés étolajjal, és öntse a keveréket mindegyik lemezbe. Pároljuk 15-20 percig, és paradicsom chutney-val tálaljuk.

A feldolgozott és fogyasztásra kész ételektől való túlzott függőség növelte a krónikus betegségek kockázatát a modern városi életben. A Ragi inkább vidéki étel, amely alig kap hangsúlyt a városi étrendben. De itt az ideje, hogy felújítsuk étkezési szokásainkat, térjünk vissza az alapokhoz, és a természetes étrendeket, mint például a Ragi-t, vegyük be a napi étrendbe annak érdekében, hogy hosszú távon egészséges és betegségektől mentes életet éljünk. Remélem, hogy ezekkel az egészséges ragi receptekkel el tudja érni a fogyás célkitűzéseit. Kérjük, ossza meg velünk innovatív ragi receptjeit az alábbi megjegyzések részben.

Devi Gajendran posztgraduális táplálkozási képzés (Madrasi Egyetem, Tamil Nadu), és rengeteg tapasztalata van a fitneszben és a táplálkozásban. Ő a Fit Indian főtanácsadója és teljes munkaidőben közreműködője, és a Fit Indian paradigma minden szegmenséhez, így a szépséghez, fitneszhez, otthoni gyógymódokhoz, betegségekhez, diétás tippekhez, fogyáshoz, súlygyarapodáshoz stb. . Élelmiszeripari, hisz a Hippokratész-idézetben: „Az étel legyen a te gyógyszered, a gyógyszer pedig a te ételed.” A fitnesz rajongója szerinte az étrend és a testmozgás kombinációja csodákra képes. Amikor nem osztja meg az ételekről és a fitneszről szóló értékes ismereteit, szeret minőségi időt tölteni családtagjaival, egészséges sütést és lágy, lelkes zenét hallgatni.