A legjobb kés és kanál a grapefruit fogyasztásához

Utoljára 2020. május 16-án frissítette a Moo Review

kanál

A grapefruit szezon tökéletesen egybeesik a télivel, és édes és savanykás íze miatt sokak által kedvelt. Még jobb, hogy tele vannak C-vitaminnal, amely remek gyümölcs az egészség megőrzéséhez az influenzaszezonban.

De a grapefruitot elég nehéz enni. A hús nemcsak a héjhoz tapad, hanem a membrán küllõihez is. Bár ezeket egy szokásos késsel el lehet vágni, az eredmény gyakran zajos és zamatos rendetlenség.

Itt jönnek be a grapefruit kések. Nem csak könnyen leválaszthatják a húst a héjától és a membrántól, hanem a gyümölcs alakjához is görbülnek, lehetővé téve, hogy a grapefruit alját levághassuk anélkül, hogy a húst átszúrnánk.

A grapefruit kések hatékonyak a grapefruit különböző fajtáin, beleértve:

  • Oro Blanco
  • Piros
  • Rózsaszín
  • fehér
  • Pomello

Fent látható a különbség a szokásos fogazott kés és a célra készített grapefruit kés között. Bár a különbség finomnak tűnhet, a különbség világát megváltoztatja, amikor eljön az idő a grapefruit elkészítésére.

Sajnos nem minden grapefruit kés készül egyenlően. Némelyik olcsó és csúnya, míg mások nem tudták hatékonyan átvágni a membránt anélkül, hogy átlyukasztották volna a húst.

Szerencsére kemény munkát végeztünk annak eldöntésében, hogy melyik szőlőgyümölcs kés hatékony, és melyik egyenesen szívja.

Néhány tesztelt grapefruit kés

De a legjobban teljesítő grapefruit kés semmi sem megfelelő technika nélkül. Tehát mielőtt letakarom a legjobb grapefruit kést, megmutatom, hogyan kell használni.

Tartalomjegyzék

A grapefruit kés használata

1. Vágja le - Vágja félbe a grapefruitját. Ehhez egy szokásos konyhakést kell használnia. A grapefruit kés hajlítása alkalmatlanná teszi a gyümölcs félbevágására.

2. Karikázd be - Csúsztassa le a grapefruit-kését oda, ahol a bőr összeér. Fűrészelő mozdulattal folytassa a teljes gyümölcs körüli elvágást, elválasztva a héjat a hústól. Ne nyomja; hagyja, hogy a fogazott penge elvégezze a munkát. Ezzel a legkevésbé valószínű lesz a test szúrása. A kés ívének jobbra kell csúsznia a gyümölcshús alatt

3. Vágja le - A penge egyenes élével vágja le a membrán küllõket (a kerékpár kerekéhez hasonlító fehér vonalakat) kívülrõl középre. Ismét használjon fűrészmozgást, és hagyja, hogy a kés fogazott fogai elvégezzék a munkát. Ismételje meg mindaddig, amíg az összes membrándarabot el nem vágják.

4. Emelje meg - Ha az összes küllõ szeletelve van, a szegmensek kis háromszög szakaszokban felemelkednek. Ha a grapefruit darabokat salátában kívánja felhasználni, akkor a grapefruit kés hajlított csúcsával felemelheti a szegmenseket. Ellenkező esetben hagyhatja őket a héjatálban, és kanállal lapátolja a szeleteket a szájába.

Rada evőeszközök - A legjobb megfizethető grapefruit kés

Meglepő módon a legjobb egész körű grapefruit kés itt, az USA-ban készült. Amerikai gyártmányú, életre szóló garanciával és elfogadható áron a Rada Cuttlery grapefruit-kései egyenesen kiemelkedtek.

A penge szélén lévő nagyobb fogazott fogak kevesebb felfelé és lefelé mozdulatot tettek, amikor a legkeményebb grapefruit héját is levágták. A penge finoman ívelt, nem pedig hajlított, így a kés követheti a gömbhúst anélkül, hogy belevágna.

Az egyetlen dizájnválasztás, ami nem tetszett, a kés hegyes vége. Vigyázni kell, különben a pont átdarabolhatja a grapefruit héját, ami lédús rendetlenséget eredményez. Ennek a másik oldala az, hogy az éles pont megkönnyíti a grapefruit átlyukasztását a kezdeti vágás során.

Rada műanyag és alumínium fogantyúval készíti a grapefruit késüket. Mindkettő egyformán teljesít, a fő különbség az, hogy az alumínium fogantyú nem mosogatógépben mosható. Ezért javasoljuk a műanyag markolatú grapefruit kést.

Megfizethető grapefruit késes második helyezettek

A következő grapefruit kések így vagy úgy elmaradtak.

Deglon Grapefruit kés Annak ellenére, hogy Franciaországban gyártják, a fogantyú úgy érzi, mintha olcsó műanyagból készülne. Egyébként azt tapasztaltuk, hogy a penge jól teljesít, és megfelelően lekerekített, hogy megfeleljen a grapefruit alakjának.

Cuisinart hordós grapefruit kés - A hosszú fogantyút nehéz volt megfogni kisebb kézzel, és a penge kínosan ívelt volt, és gyakran vágott bele a gyümölcsbe, nem pedig körülötte.

Jobb háztartási grapefruit kés - Az egyetlen tesztelt grapefruit kés, amely rozsdásodott. Egyszerűen nem tudjuk ajánlani.

Szakács kézműves szőlőgyümölcs kés - Zavarban voltunk ettől a késtől, inkább laposan érkezett, mint ívelt. Ahogy sejteni lehetett, a lapos kés meglehetősen hatástalan a grapefruit metszésében.

Wustoff Silverpoint - A legjobb prémium grapefruit kés

Ha az ár sem kivétel, akkor a Wustof Silverpoint grapefruit kés egyszerűen nem verhető meg. Németországban gyártva a fogantyú és a kés penge egyaránt kiváló minőségű.

A penge szépen ívelt, amely lehetővé teszi, hogy átölelje a grapefruit húsát anélkül, hogy feltörné.

A fogantyú könnyen megfogható és szép súlyú. A kéznek még van egy szép kis hüvelykujtartója is, hogy megakadályozza a hüvelykujj lecsúszását.

Prémium GrapeFruit késfutó

De csak azért, mert a grapefruit kés drága, nem teszi a legjobbat. A következő grapefruit kések nem tudták igazolni magas árukat, amikor a teljesítményről volt szó.

Rosle grapefruit/narancs kés - Olyan eszköz, amely azt állítja, hogy két munkát végez, de egyiket sem teljesíti elégedettséggel. A penge fogazása túl kicsi volt ahhoz, hogy hatékonyan átvághassa a húst, és a lekerekített fogantyú lehetővé tette, hogy a kés összeütközött. Ne tévesszen meg azok az állítások, amelyek szerint ezt a kést Németországban tervezték és gyártották, Kínában gyártották. Nem meglepő, hogy a Rosle Grapefruit kés is elmaradt, amikor mi nem meglepő módon, ez a termék is elmaradt, amikor teszteltük és átnéztük a narancshéjat.

Paderno World Cuisine szőlő gyümölcs kés - Bár lehet, hogy teljesen rozsdamentes acél kivitelű, a Paderno Grapefruit kés még rosszabbul teljesített, mint a fenti Rosle kés. Nem csak ugyanolyan kicsi, fogazott fogai vannak, de hogy még rosszabb legyen, tompák. Ez arra késztette a tesztelőket, hogy inkább tolják a kést, és ne vágjanak vele, ami több levet eredményezett. A kés penge szintén hajlított, nem pedig hajlított.

Lamson & Goodnow dió grapefruit kés - Egy másik kés készült itt, az USA-ban. Bár a penge csodálatos, a fogantyú leengedte. A szegecsek lazák voltak, és a fa fogantyú már néhány kézmosás után széthasítás jeleit mutatta.

Mafter Boourgeat 12912 Exoglass Grapefruit kés - Bár Franciaországban készülhet, ennek a késnek a minősége megegyezik az általunk tesztelt kínai grapefruit késekkel. A fogantyú olcsóbbnak érezhető, rosszul súlyozott, és éles furatokkal rendelkezik a varrás mentén. Hihetetlenül rossz minőségű az ár.

Messermeister Pro-Touch - A legkönnyebben megfogható

Egyik tesztelőnk ízületi gyulladásban szenvedett, és nagyszerű pontot hozott, amikor grépfrútkéseket teszteltünk - a legtöbb grapefruitkés karcsú fogantyúit nehéz volt megfogni ízületi kezekkel.

Tehát ez az ajánlás tőle származik. A Messermeister Pro-Touch-ot messze a legkönnyebb kitartani az összes tesztelt grapefruit késből. A vastag, gumifogantyú és az ujjvédő laza fogással is stabilan tartotta a kést. A fogantyú is a legkönnyebb, amit teszteltünk, kevesebb terhet róva a gyenge csuklóra.

A penge sem laza. A fogazott penge éles ami kevesebb erőfeszítést jelent a grapefruit szeletelésére. A gyengéden szögelt penge tisztán vágja le, és könnyedén tagolja a gyümölcsöt.

Nagy fogantyújú grapefruit késes második helyezett

De nem minden nagy fogantyújú grapefruit kés teljesített ugyanúgy, mint a Messermeister. A következő kések így vagy úgy elmaradtak.

Trudeau rozsdamentes acél grapefruit kés - Bár nagy nyéllel rendelkezhetett, a Trudeau Grapefruit kés rossz minőségű volt. A gumifogás ellenére a fogantyú kényelmetlen volt megfogni. Minél kevesebbet mondunk a pengéről, annál jobb, az összes tesztelt kés közül az egyik leghasználhatatlanabb görbe volt, és a pont folyamatosan átdugta a grapefruit bőrét.

Trudeau rozsdamentes acél grapefruit kés - Tablecraft Firm Grip Grapefruit kés - Lehet, hogy hibás terméket kaptunk, de a penge használat közben kidőlt. Sajnos nem volt időnk új tesztet rendelni tesztelésre, mielőtt elértük volna a felülvizsgálat határidejét.

Norpro - A legjobb kétoldalas grapefruit kés

Fontos megjegyezni, hogy kétoldalas szőlőgyümölcs késeket ajánlunk fenntartásokkal. Tervezése szerint a kés egyik oldala mindig belemélyed a csuklóba vágás közben, ami nem csak kényelmetlen, de különösen veszélyes abban az esetben, ha a kést megütötte.

Ezenkívül sok kétoldalas grapefruit kés két pengével rendelkezik, egymás mellett. Ha a grapefruit beszorul e rés közé, kissé nehéz lehet eltávolítani. Megtaláltuk, hogy a legegyszerűbb módja az, ha egy fogpiszkálóval kidugjuk.

Miután teszteltük az összes különféle „nem spriccelhető” kétoldalas grapefruit kést, arra a következtetésre jutottunk - Ezek a kések nem tudják teljesíteni azt az állításukat, hogy szabadon spriccelnek. Úgy néz ki, hogy az egyetlen módja annak, hogy megakadályozza a grapefruit spriccelését a szemében, szemüveg viselése, miközben eszik.

De a kétoldalas grapefruit kés hátrányai ellenére sokan szeretik őket. Tehát szükségesnek éreztük, hogy felvegyük őket ebbe az útmutatóba, annak ellenére, hogy úgy érezzük, hogy a grapefruit levágásának alacsonyabbrendű módja.

A Norpro 1271 grapefruit kés veszi a koronát, amikor a kétoldalas késekről van szó.

A központi fogantyú volt a legnagyobb ebben a stílusban, ami azt jelenti, hogy kevesebb kés késel a csuklóján, amikor vágsz. A fogazott penge üzletet jelent, különösen azt, amelyet a grapefruit kerületének körülvágására terveztek, bár vigyázni kell arra, hogy a pont ne szúrja át a bőrt.

A fő hátrány az, hogy a Norpro 1217 nem mosogatógépben mosható, vagyis kézzel kell lemosnia. Ez kissé kínos lehet, tekintettel az összes hegyes és éles bitre, de ez problémát jelentett az összes többi kétoldalas grapefruit késsel is, amelyet teszteltünk.

Kétoldalas grapefruit késfutó csúcsok

Mondjuk azt, hogy a léc alacsonyan volt, amikor a kétoldalas grapefruit késekről volt szó. Egyszerűen nem javasoljuk az alábbiak egyikét:

HIC Twin Blade Grapefruit kés - A kicsi fogantyú miatt ez nehezen használható, és a fa nem jól mos. A fogantyú a tesztidőszak után is rendkívüli kopás jeleit mutatta, még kézmosással is. A kés meghajlása túl agresszív, és gyakran átszúrja a húst, nem pedig körülvágja.

Tartós akril grapefruit kés - Mi a célja két pengének, ha összenyomják és eltolják? Ez a kés nem képes kivágni a grapefruit membránját. Csatlakoztassa ezt a könnyű fémhez, amely hajlításkor és hajlításkor vágódik, és van egy grapefruit kés, amelyet mindenképpen kerülnie kell.

Grapefruit kanál

A grapefruit kanál ugyanúgy néz ki, mint egy szokásos teáskanál. A fő különbség az, hogy a kanál széle fogazott, lehetővé téve, hogy ne csak átvágja a grépfrút húsát, hanem a szeleteket is belekanalázza a szájába.

A grapefruit kanál kiválasztásakor körültekintően kell eljárni, a márkák között drámai minőségi különbségek vannak.

A fogakat pontosan fogazni kell, anélkül, hogy túl élesek lennének, ez eléggé kiegyensúlyozó. Túl tompa, és képtelen leszel átvágni a grapefruit húsát. Túl éles, és megkockáztathatja az ajkát, amikor a vágott grapefruit szegmenst a szájába helyezi. És amint biztos vagyok benne, hogy tisztában vagy vele, a citrusfélék és a vágott ajak szörnyű kombináció.

A tesztelők azt is megjegyezték, hogy egyes grépfrútkanalak fogazott fogai túlságosan túlnyúltak a kanál szélén. Ez lényegében azt jelentette, hogy a fogak az ajkán láttak evés közben. A legkényelmesebb grapefruit kanalak fogazott fogakkal bírtak, amelyek csak a kanál élének harmadát vették fel.

Szerencsére elvégeztük a kemény munkát az ön számára, és elválasztottuk a csillag grapefruit kanálját a csomag többi részétől.

De még a tökéletes grapefruit kanál sem hatékony, ha helytelen technikát alkalmaz. Tehát mielőtt megnéznénk a legjobb grapefruit kanálokat, megmutatom a grapefruit kanál helyes használatának módját.

A grapefruit kanál használata

Először egy grapefruitot kell kettévágnia egy szokásos konyhakéssel.

1. szelet Készítsen egy szeletet a membrán mentén, nyomja le a kanalát, amíg az hozzá nem ér a grapefruit aljához.

2. szelet Ismételje meg ugyanezt a grépfrút szegmens másik oldalán lévő membránnál, amelyet háromszög alakú szelettel kell ellátnia.

3. szelet Nyomja le a kanalat a grapefruit szegmens héja és húsa között.

Emel! Kanalas mozdulattal a kanál hegyével emelje fel a grapefruit szegmenst. Ha helyesen tette, akkor a szegmensnek minden erőfeszítés nélkül ki kell emelkednie.

Könny - Mielőtt befejezné a folyamatot, fordítsa meg a kanalat, és tépje le azt a membránt, amely a következő eltávolítandó szegmensbe száll. A membránnak el kell hámoznia a szegmenstől, és az út alól a grapefruit aljába kell szorulnia.

És ismételje, amíg meg nem ette az egész grapefruitját. Ez tényleg ilyen egyszerű.

Fortessa Grand City - A legjobb „egyszerű” grapefruit kanál

Kedvenc Grapefruit kanálunk. Nem csak jól néz ki és illeszkedik a modern evőeszközök készletéhez, de hatékony is.

A fogazott fogak csak a kanálfej egyharmadát takarják, hatékonyan áthatolnak a grapefruit membránján, miközben biztonságban tartják a száját.

A fogantyú szép súlyú, és nem volt hajlamos a hajlításra, mint néhány olcsóbb grapefruit kanál, amelyet teszteltünk.

Oneida Michelangelo legjobb „Díszes” grapefruit kanál

A Oneida Michelangelo egy másik fantasztikus grapefruit kanál. A grapefruit kanál ugyanolyan jól működik, mint a fenti Fortessa. Erős, tökéletesen fogazott és jól elkészített.

Ezeket az opciókat azok számára kínáljuk, akik örökölt stílusú evőeszközökkel rendelkeznek. Legjobb választásunk furcsának tűnne, ha a többi díszes evőeszközével kirakjuk.