A LEGJOBB Könnyű házi zöldségleves

legjobb

Tápláló kiadós zöldségleves recept a legfrissebb zöldségekkel, kelkáposzta, cukkini, sárgarépa, paradicsom és még sok mással. Ez a kedvenc zöldségleves receptem, és tökéletes egy egyszerű egészséges ebédhez, gyors és könnyű reggelihez vagy akár egy napközbeni snackhez.

Ez a bejegyzés eredetileg 2014-ben jelent meg, új fotókkal és írott tartalommal frissült.

Ha azt kérdezné tőlem, a nap bármely szakában, mire vágyom, az esetek 90% -ában elmondom, „leves”. Minden levest mélyen kielégítőnek, táplálónak és ízletesnek találok, de a zöldséglevesnek mindig a szívem lesz.

Ha nincs jó zöldségleves recept a hátsó zsebében, akkor a dolgok hamarosan megváltoznak. Ez a legjobb „hátsó zsebes” zöldségleves recept. Tele jó zöldségekkel, rengeteg ízzel és fűszerrel, és zesty lime juice-val és korianderrel kész. Ígérem, milliószor elkészíti ezt a receptet. Térjünk rá!

MILYEN NÖVÉNYEKET adhat hozzá a zöldségleveshez?

Ez az egyik dolog, amit a zöldségleves-sokoldalúságban szeretek a legjobban! Tényleg hozzáadhat szinte minden zöldséget, amely csak van. Használhat fagyasztva vagy frissen, és minden elkészítéskor összekeverheti.

Az egészséges zöldséglevesben használt zöldségek:

  • sárgarépa
  • hagyma
  • fokhagyma
  • zeller
  • cukkini
  • paradicsom
  • friss kukorica
  • kelkáposzta

Egyéb zöldségek, amelyek nagyszerűek lennének ebben a zöldséglevesben:

  • zöldbab
  • spenót
  • sárga tök
  • borsó
  • krumpli
  • paszternák
  • édesburgonya
  • édeskömény
  • paprika

KÉSZÍTHETEM EZT NÖVÉNYI LEVESET LASSÚ SÜTŐBEN?

Igen. Először néhány percig pirítsuk a sárgarépát, a hagymát, a zellert és a fokhagymát, majd adjuk hozzá az összes többi hozzávalót (a kelkáposzta és a kukorica kivételével), és alacsony hőmérsékleten főzzük 6 órán át, vagy 3 órán keresztül magas hőmérsékleten. Adjon hozzá kelkáposztát és kukoricát az utolsó 20-30 percben.

KÉSZÍTHETEM EZT A HÁZI KÖZÖS NÖVÉNYES LEVET NYOMTATÁSI FŐZŐFOLYÓBAN/AZONNALI FENNYÉBEN?

Még nem próbáltam, de szívesen megtudnám, ha megpróbálod és működik! Hagyjon egy megjegyzést alább, és tudassa velem. Ha művelt találgatást tennék, akkor 6-8 percig tartó kézi utasításnak kell megtennie a trükköt.

A NÖVÉNYI LEVES ÍZESÍTÉSE:

Ó, barátok, ez valójában a millió dolláros kérdés! Életemben túl sok nyájas levesem volt ahhoz, hogy számolni lehessen, és nem azért vagyok itt!

Íme a legjobb tippjeim s (ou) ízes levesenként!

  1. A sárgarépát, a hagymát, a zellert és a fokhagymát először jó mennyiségű olívaolajban kelesztjük meg. Minden lehetőséget szeretne, hogy kihozza a zöldségek ízét.
  2. Fűszerezd minden lépésnél! Adj hozzá sót. Adj hozzá sót. Adj hozzá sót. Említettem, adtam sót? Komolyan adjunk hozzá sót.
  3. Használjon más szárított fűszereket, hogy még több ízt adjon hozzá! Szeretem a paprika, a füstölt paprika és az oregano kombinációját.
  4. Víz helyett zöldség (vagy csirke) alapanyagot használjon.
  5. Adj hozzá egy csipet cukrot, mézet vagy kókuszpálma cukrot. Ez óriási különbséget jelent! Nem 100% -ban szükséges, de csak a legapróbb darab (1 vagy 2 teáskanál) vagy az édesség képes igazán felerősíteni az ízt.
  6. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést menet közben. Adjon hozzá még több szárított fűszert, sót és borsot, ha szükséges.
  7. Fejezze be friss fűszernövényekkel és citrusokkal! A friss koriander és a lime juice ezt a levest a jótól a NAGYig viszik! Használhat petrezselymet is.

Fagyaszthatom ezt az egészséges levest?

Abszolút, folyamatosan fagyasztom, és tökéletesen működik.