Zsemle nélküli szalonna, tojás és sajt

A tojás használata a zsemléhez ebben a klasszikus reggeli szendvicsben igazi zseniális lépés. Betöltöttük a mieinket szalonnával, cheddarral és avokádóval, de válasszon kedvenc töltelékéből! A kolbász és a gruyère is gyilkos lenne! Természetesen, ha még mindig vágysz egy házi bagelre vagy kekszre, akkor nem hibáztatnánk!

paleo

Ezt elkészítette már? Mondja el nekünk, hogyan ment az alábbi megjegyzésekben!

avokádó, enyhén pépesítve

szelet főtt szalonna, felezve

  1. Helyezzen egy közepes nonstick serpenyőbe két befőttesüveg fedelet (középen eltávolítva). Spray az egész serpenyőt főzőspray-vel és közepes lángon tegye. Repedjen a tojás a fedél középpontjába, és egy villával enyhén habverje a sárgája felszakadásához.
  2. Öntsön vizet a fedelek és a fedél köré. Főzzük, hagyva a tojásokat párolni, amíg a fehérek át nem főződnek, körülbelül 3 percig. Távolítsa el a fedelet, és töltsön rá egy tojást cheddarral. Addig főzzük, amíg a sajt enyhén enyhébb lesz, kb. 1 percig.
  3. Fordítson egy tányérra sajt nélküli tojás zsemlét. A tetejére pépesített avokádó és főtt szalonna kerül. Tetejére tegye a sajtos tojásos zsemlét, sajttal lefelé.

Táplálék (adagonként): 460 kalória, 27 g fehérje, 7 g szénhidrát, 5 g rost, 1 g cukor, 36 g zsír, 13 g telített zsír, 600 mg nátrium