A legjobb sajt csecsemőknek

2020. szeptember 9

Sajt! Ez egyike azoknak az általános ételeknek, amelyeket a legtöbben eszünk. Még odáig is eljutnék, hogy azt mondanám, hogy ez sok kedvenc ételünk! De tudta, hogy a legtöbb sajt valójában nem nagyszerű a csecsemők számára? A csecsemőknek szánt sajt kissé kemény lehet, mert gyakran magas a nátriumtartalma. De ez nem azt jelenti, hogy soha nem szolgálhatod fel! Olvassa tovább néhány bababarát sajt opciót.

Miért ne lehetne sajt a babáknak?

Bár a sajt nem általános „nem” a csecsemők számára, korlátozni kívánja, hogy mennyit ad a csecsemőnek a különösen sós típusokból. Ide tartozik minden, a szokásos cheddartól kezdve, a húros sajtig (mozzarella azoknak, akik nem az Egyesült Államokban vannak!) És a legtöbb más kemény sajtot.

A legtöbb, kifejezetten gyerekek számára forgalmazott sajtban magas a nátriumtartalom! A túró egy népszerű, és gyakran több mint 350mg nátriumot tartalmaz 1/2 csészében. A húros sajtban általában kb. 200 mg nátrium van botonként, a cheddar sajtban pedig unciánként 200 mg nátrium van (ami nagyjából megegyezik a sajtmennyiséggel, mint az egyenként csomagolt húrsajt, hogy mentális képet kapjon.)

Miért van ilyen sok sója a sajtnak?

A só természetes tartósítószerként működik. A sajtban a nedvesség és a baktériumok visszaszorításának elősegítésére használják, ráadásul számos fajta ízének javítására használják. A sajtban található összes só azonban nem funkcionális célú, mivel láthatja, ha bármilyen élelmiszerboltba indul.

Észre fogja venni, hogy ugyanazon sajtfajta két különböző fajtájában nagymértékben eltérő nátriummennyiség lehet. Minden sajtkészítőnek saját preferenciái és receptjei lesznek sajtjaihoz, ezért fontos, hogy mindig ellenőrizze a címkéket. Még akkor is, ha ez egyfajta sajt, amely általában kevés nátriumot tartalmaz.

Mennyi só legyen a csecsemőknek?

Megdöbbentő, hogy a csecsemőknek valójában milyen kis sótartalommal kell rendelkezniük napi szinten. (Nézze meg ezt a bejegyzést, hogy megtudja, miért.) Annak érdekében, hogy rövid legyen, ha a baba 1 év alatt van, arra törekszünk, hogy az ételtől a nátriummennyiség 200 mg alatt maradjon. Ahhoz, hogy ezt perspektívába helyezzük, sok szelet kenyér, valamint sajt csak 200mg-ot tartalmaz önmagában.

Ha gyermeke 1 éves, folytatni akarjuk a só ellenőrzését, de a napi ajánlott mennyiség 800 mg-ra nő.

Mi a legjobb sajt csecsemőknek?

Számos élelmiszerboltot keresgéltem, akik alacsony nátriumtartalmú sajtokat kerestek csecsemőknek. Sokkal nehezebb, mint amilyennek látszik, sajnos lehetőségeket találni az átlagos élelmiszerboltban. De találtam több jó fajtát, amelyeknél gyakran nagyon alacsony a nátriumtartalom. Ne feledje, hogy a saját boltjában ellenőriznie kell a címkéket, mivel mindegyik márka sajtjaiban jelentősen eltérő nátrium-mennyiség lehet.

2 év alatt mindenképpen válasszon teljes zsírtartalmú sajtot is, mivel a zsír jót tesz az agy fejlődésének. Miután 2 továbbra is választja a teljes zsírtartalmú sajtot, nagyszerű, de jó, ha megvásárol bármilyen típust, amelyet családja többi tagjának vásárolna. Azt is javasoljuk, hogy kerüljék a pasztörizálatlan sajtokat a 2 év alatti gyermekek számára, mivel ezek nagyobb kockázatot jelentenek az étel által okozott betegségekre.

Lehet, hogy hallja, hogy a lágy sajt nem pasztörizálva van, és kerülni kell. Ez nem mindig így van! A legjobb módja annak meggyőződése, hogy minden kapott sajt azt mondja, hogy pasztőrözött vagy pasztőrözött tej van benne. A legtöbb sajton egyértelműen fel van tüntetve, hogy pasztőröznek-e vagy sem, legalábbis itt, az Egyesült Államokban.

Tehát minden további nélkül itt van egy lista azokról a sajtokról, amelyek után kutatnak a csecsemő vagy kisgyermek táplálása során. Nem tudom eléggé hangsúlyozni az egyes címkék ellenőrzésének fontosságát, mivel minden márkának más és más nátriummennyisége lesz!